ほんけほんもと

いい天気じゃがちょっと肌寒いじょ（17℃）。

昨日のランチ。
和食再発見だ何だいってるがやっぱり本家が一番じゃろ、
吉祥に行ったじょ。

先付。

アスパラ豆腐。
ちょっと硬めの弾力、ウマイじょ。
ただ、海老が・・・。
前菜いろいろ。

ホタルイカは臭みもなくいい仕上がり。
桜豆腐は初めてじゃがイイじょ。
お造り。

今回のまぐろはまずまず、
その他の魚も合格点。
焼き物。

ホタテと筍ののガーリックバター焼き。
おお、こりゃ美味い。
残ったソースにパンが欲しいにゃ。
煮物。

豚角煮。
上品な煮汁じゃ、激美味。
蒸し物。

見たまんま桜餅じゃ、ぐは穴子。
葉っぱの漬具合が浅目じゃにゃ。
揚げ物。

甘鯛のから揚げ。
鱗つきじゃが、ここの揚げ物にしては上手に揚がってるじょ。
うぬ、甘鯛の臭みが・・・。
漬け出汁は激美味なんじゃがにゃ。
酢の物。

ミル貝の炙り。
梅のソースがすばらしいじょ、激ウマ。
食事はちらし寿し。

蛤の吸い物。
ちょっとにおいが・・・
味は問題なし。
デザートでおわり。

料理長が代わって2回目かぁ。
う～～～む、ちょっと気になる部分はあるにゃ。
次回よく確認してみるじょ。

和食再発見 みちしお亭

いい天気だったにゃ（17℃）。

吉祥より手軽に行ける宇部（周辺）の和食ランチを探すシリーズ。

つづけざまに行ってる分それぞれのお店の違いがよくわかる。
昨日のランチ。
ちょっと遠いが、山陽小野田市埴生の「みちしお亭」。

お馴染みドライブインみちしおのすぐ隣。
ここんとこドライブインばかりだったのでひさびさ2年半ぶり。
このシリーズは大体2000円前後で統一してるんじゃが、
今回は事情により1550円の新メニュー？のおすすめランチ。
温泉付きで1750円、月替わりらしい。

どどどかぁーーーん

すごい量。
籠の直径は70センチくらいある。
まず、ご飯。
イイ感じに炊けてる、味は普通。
焼き魚は話題のサーモントラウト？

木の芽焼き風になっててちゃんと焼き立て？も模様。
意外とイケルにゃ、ウマイ。
刺身はややショボイが状態はまずまず。

天ぷら。
タネはこれまたショボイが揚げかたは、まあイイ。
揚げ立て？で温かいので問題なく食える。
茶碗蒸しはよくできてる、ウマイ。
貝汁はお馴染みの味、

美味い。
サラダは、こりゃびっくり茶蕎麦入り。
おまけにあさりがのっかってる。
変わってるがわるくはない。
1550円でもちゃんとデザート＆ドリンク付き。

きれいな三点盛り、イイじょ。

うーーむ、この2年半でけっこう仕上がってきてる。
1550円でこのボリューム、味なら合格。
「花水月」と並んで優勝候補じゃにゃ。
ただし4月1日から値上げらしいじょ。

宇部和食めぐり 海鮮龍宮

一気に暖かくなった気がするにゃ（17℃）。

宇部（周辺）の和食を再発見シリーズ。
一昨日の続き。
明徳が使えないので予定変更。
ひさびさに、宇部市港町の「海鮮龍宮」。

なんと4年半ぶり。
だだっ広い駐車場。
あまり車は止まってないじょ。
たのも～～
そんなに混んでないがカウンターにご案内。
む、灰皿。
4年半も来なかった理由はこれじゃにゃ。
花水月同様に2000円前後の華膳1900円を注文。

奥の厨房でなんか揚げてるようじゃ。

来ました。
どがーーーん。

1000円でもすごかったが1900円となると豪華じゃ。
天ぷら、やっぱり揚げたて。
タネはそれなりじゃが上手に揚がってるじょ。
刺身、この値段でこれはイイじょ、美味い。
かつ丼の上のみ、玉子とじカツじゃにゃ。
うむ、これも作り立て？、美味い。
酢の物、煮物、も○。
ありゃ、客がどんどん来てカウンターにも一人来たじょ。
ピ～～～ンチ。
この後は隣の様子をうかがいながら食うはめに。
ご飯がわりにバッテラ3個。
汁物がない代わりに小鍋付き。

海老、魚、ホタテ、鶏、野菜なかなか豪華じゃ。
魚とホタテの臭みが若干気になったが、
出汁はイイ感じに出てたじょ、ウマイ。
熱々じゃが急いで完食。

煙害は発生しなかったが最後はゆっくり味わえなかったじょ。
広い店なので禁煙席の用意はできるはずなんじゃがにゃ。
値段、味、ともに合格点じゃが、残念失格。

宇部（周辺）の和食を再発見

雨が降る前からやや寒く感じたじょ。

和食といえば吉祥じゃが、
気軽に行くにはさすが6000円は高い。
そこでもう少しリーズナブルに和を味わえるお店を探すじょ。
防府の「八坂」なんかは遠くなければ有力候補なんじゃがにゃ。

そこで、新シリーズ。
宇部（周辺）の和食を再発見シリーズ。

第一弾は同じ防府方面じゃが八坂より近く、
ギリギリ気軽に行ける距離のお店。
秋穂の「花水月」。

たのも～～
かなり辺鄙なところじゃがすでに先客は数組。
窓辺の眺めのいい席へご案内。

でも景色は相変わらず防潮堤がじゃまなうえにPM2.5のせいか霞んでるにゃ。
ランチは1500円からじゃが他との比較（寿司政の月替わりなど）もあるので、
秋桜2000円税別を注文。
一応内容は月替わりらしいじょ。

前菜。

筍の木の芽あえ。こりゃ好物じゃ。ウマイ。
人参のムース。おおおお、超激美味。上手に作ってあるじょ。
ちっちゃい茶碗蒸しも小さい意外は文句なし、美味い。
お造り三点盛り。

ふむ、今回も刺身の状態はイイにゃ、美味い。
煮物は、蓬饅頭。

ヨモギの臭みは無いにゃ、ウマイ。
焼き物。

トマトのオーロラグラタン。
料理は熱々じゃが、
本体のトマトが熱々じゃないのは正解なのかにゃ。
食べやすいちゃあ食べやすいじょ、美味い。
小鍋。

さくらうどん。
おお、確かに桜餅みたいな味がするじょ。
温泉玉子ってことなんじゃが、
うどんと一緒にミニコンロで煮込んでたので、
ただのゆで玉子になってる。
白魚のかき揚げ。

おお、こりゃ見事に揚げられてる。
塩が付いてるんじゃがここは出汁が良かったかにゃ。
ちゅうか、ご飯にのせてかき揚げ丼にしたら最高じゃろ。
メニューに蕗ご飯ってあったんじゃが、

ほんとに蕗がのっかったご飯だったじょ。
昭和なでも初めて。
デザートは無しでドリンク飲み。

まあおまけじゃにゃ。

さいごがちょっとさみしいが、料理はなかなかよかったじょ。
2000円でこれだけ食べられれば、合格。