梅甘煮

はじめて梅の甘煮を作りました。
はじめて食べたのは西宮の居酒屋さん。
美味しかったのです。

あれからずっと忘れられなくて
でも、食べるチャンスもなくて
今年はとうとう作っちゃいました。
あく取りに、うんと手間をかけました。
３０年ぶりに大満足！

１０粒ほど作りました。
冷たく冷やして、母と一緒にいただきましょう。

つくり方は・・・

http://kazuko-w.ld.infoseek.co.jp/ume_sweet.html#start

を参考にさせていただきました。
時間があって、意欲が湧いたら、思いついてください。