栗の渋皮煮
栗の渋皮には、ポリフェノールの一種であるタンニンが
含まれていて、しぶーい。
どうして渋皮を取らないの？？
抗酸化作用があるらしいよ。
老化防止やガンの予防、美容効果、疲労回復効果などが
期待できるなら、食べてみるか！！
それに・・・
栗の香りが残って、ねっとりした触感になるメリットも。
甘露煮と食べ比べたら、大人の味がわかるよ。
そうそう・・・
前向き駐車は「head in parking」で
「頭から駐車区画へ突っ込め」という意味だった。
コンビニで＜前向き駐車＞の看板を見て
お店から出てくるお客を バックミラーで見逃して
敷地内でぶつからないように、お尻は壁側ね！
と、思い込んでいたら、逆だった。
車の後ろからは、排気ガス・排気音が出てくるので
近隣のお宅への お店の配慮と知り納得です。
勝手な思い込みで、数年も気付かないなんてね。。。
誰かに注意してもらうチャンスもなく 今に至ってしまった。
確認したら
私が間違ってる事は、もっともっと出てきそう～
世の中は、私の知らない事で溢れている
だから わくわくします。
抹茶クリーム大福
お口の周りが 粉で白くなるヤツ
やわらかさが たまらない
スーパーの横の自動販売機の前で、
お父さんに男の子が 叱られていた
「お前には、芯が無い
ふにゃふにゃで、もちもちで
大福みたいな奴だ」
泣くことでしか自分の思いを
伝えられない男の子に
「大福のどこが悪い！」なんて
啖呵は吐けないよね。
幼い彼が当然のように求められた
＜人間の芯＞とは なんだろう？
それは、必要なものなのかしら？
昨日から、ずっと考え中の私です。
いちじく
「プロボノ（Pro bono）は、各分野の専門家が、
職業上持っている知識・スキルや経験を活かして社会貢献する活動全般のこと。
ラテン語で「公共善のために」を意味する pro bono publico の略。
＊弁護士など法律に携わる職業の人々が無報酬で行う法律相談、無料弁護活動。
（出典：ウイキペディア）
社員教育の一環として、NPO等で活動させるのがよい。
社内で体験できないことを経験し、学修した社員や
社外で人脈を作った社員は、会社に変革をもたらすという
提案がありました。
ボランティアとして参加するどのかたも、
専門性・得意分野・好きな作業がちがいます。
若い人もお年寄りも、都会の人も田舎の人も
できることが違うし、気になる視点も違うから
いろんな人の組み合わせで
新しい仕組みが生まれやすく
面白くて、可能性が広がります。
それなのに・・・
多くの人が 自分は何の役にも立ちそうにない
「どこかの誰かにお任せします」と考えていることは、
日本の損失であーると感じています。
マリラ＆マシュウ のランチ 珈琲とミルクプリン付き 1000円
『赤毛のアン』
孤児院育ちのおしゃべりで空想好きの女の子アンを、
カナダのプリンス・エドワード島に住む マシュウとマリラが
自分たちの養女にして育てました。
アンが少女時代を過ごした物語です。
日本では村岡花子の邦訳によってファンが増えました。
『赤毛のアン』が大好きなオーナーのお店に
７月に連れて行ってもらいました。
駐車場が３台なので送迎までしてもらって
いたれり尽くせりです・・・大感謝。
カントリー調のお店だけど、
ランチは和風で、健康志向の献立でした。
スープに 驚くくらいシメジがどっさり入ってて
豆腐ハンバーグが とっても美味しい。
しかも、食後の珈琲付き。（珈琲だけなら６００円）
さらに、ミルクプリンに白玉あんこを乗せたデザート付き。
赤字覚悟の1000円ランチは、「また来てほしい」からなんですって。
（要予約）
ランチに誘ってくれたのは
以前、住んでいたマンションのお友達。
引っ越して間もなく 駐車場で、お喋りして
「今度はお茶しましょう」と誘われたので
「いつにしますか？」と言ったので
今も、お付き合いが続いています。
ほとんの人が「それじゃ、今度 またね」
と口約束で、それっきりなのに、「えー、違う！！」
と彼女は、昨日のことのように思い出して語ります。
細く長く、続いてる関係に感謝です。
人間関係は、放置すれば 自然に消えて無くなります。
幸福は人と一緒に訪れますから
小さな出会いも大切に育てなくちゃね。
家族や親戚はもちろん、気の合う人、好きな人 尊敬する先生
との関係は、メンテナンスが欠かせません。
メンテナンスとは、
季節のはがき１枚、Lineでもチャットでも、電話でも
お花やお菓子や、お土産や差し入れでもいいね。
あなたが生きていて 私の嬉しい気持ちを
想っているだけじゃだめ、こまめに伝える作業です。
～洋風そうめん一人分の作り方～
①ニンニクとオリーブオイルを熱する。
②一口大のトマトを入れて炒める。
③そうめん１束と、カップ１の水を入れる。
④溶き卵１個分を追加
⑤黒コショウを振って できあがり
目に見えないけど、
そうめんに含まれる塩分まで
味付けに利用するところに感動しちゃう！
全然、思いつかなかったよ。
さすが、土井先生。
つらい話を つらい気持ちで聴く日々が続いている。
目の前の人のシアワセを大切にしたら
いつか、世界平和へつながると、タロットの先生がおっしゃっていた。
私は社会の ゴミです
私は人間の クズです
だから
私なんかは、死ねばいい
あなたはゴミじゃない、
あなたはクズじゃない
あなたが死んで、いいわけがない
と伝えてみようか・・・
お前に何がわかる、私の何を知っている いい加減なことを言うな
と、興奮して怒ってくれたら
相談者は、私の対応の「まずさ」へ関心を寄せるかな。
どんな風に話を聴いて欲しいの？
私に何を求めているの？
と、今の気持ちに近づけるかな。
一方で、
クズじゃないと否定したら
いかに自分が人間のクズであるかを
もっと 私にわからせようとして
長々と解説を続けるかもしれない
自己否定で、それ以上 傷を増やしてほしくないから
＜人間のクズのあなた＞を認めて
＜人間のクズのわたし＞が
同じスタートラインに立つほうが
一緒に 足元を眺められる気もする
どうする、私。
そうめんが 塩分を含むように
より良く生きたいと願う想いが
人間に滲みこんでいる前提として
語り合おうと思う。
