茄子は・・・

キッチンの隅の哲学の世界から現実にもどりまして

さて、見ていても仕方がないし、

捨てるまでは腐っていない。

こりゃあ何とかせんならん！

 

食べ頃を過ぎた茄子を材料に

①なすのイタリアンマリネ（焼く＋バルサミコ酢）

②なすと青じそのナムル（蒸す＋ゴマ酢）

という新メニューを本日のランチに決定しました。

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