大雪を乗り越えた野菜10品種 ＜我が家の菜園 64＞

写真１　収穫と立毛のカブ・ホウレンソウ・シュンギク　（写真２と同じトンネル）

写真２ 写真３

写真２　左下から順にカブ・ホウレンソウ・シュンギク　（写真１と同じトンネル）
写真３　ハクサイ

写真４ 写真５

写真４　ネギ
写真５　ダイコン、ホウレンソウ（２品種）

写真６ 写真７

写真６　左からアスパラナ、カキナ、紅菜苔（紅菜花）
写真７　ルッコラ、ネギ

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　２月の大雪を乗り越えた我が家の菜園。
　雪除けをやった（弊ブログ2014年02月19日）。
　妻が手入れしている。

　紅菜苔は２月上旬から食べ始めた。
　少し遅れてアスパラナを食べ始めた。
　カキナは、これからが旬。

　ルッコラは少々苦く、ゴマ風味。
　ハクサイはキムチにも使った。

　執筆者：有馬洋太郎　撮影者：写真１・写真２・写真７；妻　写真３～写真６；有馬洋太郎
　撮影日：写真１～写真６；2014年03月08日　写真７；2014年02月01日　撮影地：埼玉県久喜市