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One’sノート

お気楽、きままに感じるままに・・・
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栄養満点♪モロヘイヤスープ

2006-08-23 | 料理
本日も初挑戦メニュー 栄養満点のモロヘイヤスープです。
モロヘイヤは、カロチン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維を含む大変栄養価の高い食材でございます
材料は、玉ねぎ、にんにく、鶏肉、モロヘイヤです。
ちょっとにんにくを利かせすぎてしまいましたが、なかなかのお味。

しかし、レシピを探すためにネットをみましたが、こんなに栄養満点の食材だとは思いませんでした。
なんでも、原産国はエジプトでクレオパトラも食べていたとか。。。 (・0・。) ほほーっ
今は、近所のスーパーで100円で売ってるので、また何か他のメニューに挑戦しようと思います

単純に納豆に混ぜるだけでも◎

その日のデザート久々のケーキ!                     


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4 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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モロヘイヤ好き (hohohos)
2006-08-24 10:41:07
私もモロヘイヤ大好き!お通じに抜群だよ!

私の場合ゆでてそのままおひたしor納豆が多いから、スープって異色で面白い(@@)



実はたくさん食べたくて種買ってあったんだけど結局まかずに夏が終わろうとしております。はは。。
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私も好きになりそう (one)
2006-08-24 21:03:39
モロヘイヤにはびっくりですよ

試したいメニューもあるんだよねー



そして、私もふっと、栽培してみたいって気持ちになりました
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栽培は大変です・・・ (rira)
2006-08-28 17:28:51
モロヘイヤスープおいしそう♪

○ちゃんがモロヘイヤの使い道悩んでたので、

教えてあげないと!



ちなみに、納豆に混ぜるときは茹でなくて

よいのですか??



私は栽培中だった紫蘇が全滅の兆しです。
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モロヘイヤ (one)
2006-08-28 21:36:36
モロヘイヤは葉だけをさっと茹でますよ。

細かくきざんで粘りを出したら、OK

納豆にまぜまぜして食べて下さい。

もう、栄養超満点メニューの出来上がり
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