眠たい涼しさ。

今朝は５月の陽気の涼しさで気持ちが良いのです。
夜中もぐっすりスヤスヤでした。

滋賀県産「こしひかり」は完売しちゃいまして、
現在「コシヒカリ」発祥の地の福井県産「コシヒカリ」を販売中。
食味値も８５なので美味しいのです。

明日は気温が下がるらしい。

以前から注文を頂いていた塩麹が出来上がり、
予約の分を容器につめて、残りは先日茨城の農家さんから
頂いた「瓜」を漬けました。
昨日は味噌汁に「瓜」を入れたら、
なんとなくズッキーニのような感じで美味しかった。

とっても暑い時間帯に、群馬からお客さんがありました。
「カブトエビ」を研究・勉強するので成虫を取りに来たのです。
自然界では姿を消して泥んこの中に卵の形で暑さ寒さをしのいでいるのです。
家では何となくふ化させてますが、とっても暑いので現在、店頭に置いてません。
また、７月・８月のふ化は難しいので、涼しくなったらチャレンジしてください。
（乾燥卵をお持ちの方へ）

６品種のお米が届いたぞ。

広島の農家さんから貴重なお米が贈られてきました。
赤米と
香りみどり米（混米型）

黒米３品種。

上から①インディカ黒米・②キンサイミニ・③あさむらさき。
それと「姫ごのみ」は低アミロース米でアミロースが８％台なんだそうな。

特に気になったのは、「キンサイミニ」品種名なのかしら。（食物繊維・カルシウムが一般の黒米の１，３倍）
うるち品種の極小粒米「つぶゆき」の黒米バージョン。

梅雨があけたのかしら。

今日も暑くてへとへとです。
午前中、広島の農家さんから「お米を数品種贈ったので、試食しての評価を
聞かせてと電話がありました。
お米が届き次第、食べさせていただきます。
どんな品種のお米が届くか楽しみなのです。

来年が楽しみ。

茨城県の農家さんのところへ行ってきました。
飼料用稲を栽培している農家さんで田んぼに「カブトエビ」が大量に
発生して「卵の採卵方法を教えて」と云うので行ってまいりました。
田んぼは「カブトエビ」の姿は見えないですが、自然豊かな圃場に
ゲンゴロウなどの生き物がいました。
来年の「カブトエビ」発生時期には見学しに行こうっと。
また、畦道には糸トンボがたくさん飛んでいたのには嬉しくなりました。

食糧の想定外は無しにしよう。

朝から孫と一緒に日帰り温泉に行きました。
子供の遊べるところも併設されていて、一汗かいたら
温泉へ・・・。

異常気象でとても暑い日が続き、大雨の降ったところのお米は大丈夫かと
心配です。
アメリカ穀倉地帯は想像を絶する干ばつで、トウモロコシが実らずに
飼料用にするそうです。

原発で想定外・竜巻や暴風雨で想定外・大雨で想定外。
食糧でも想定外になったらと心配しちゃうのであります。

明日は、茨城の農家さんのところに行くのであります。

青かったホオズキも赤みがまして。

「商工まつり」で使う物を買いに行き、戻ってきたら
ファクシミリが届きました。
急いで・適当に設定をしていると電話のベルが鳴りました。
本日、定休日でしたが注文を聞いて配達へ。
ヘルメットをしていると暑いです。日々暑くなってくると思うと
気が重たいのであります。

明日は孫と一緒にのんびり日帰り温泉です。

なかなか味見できないでいます。

ここ数日で兵庫県産「かぐや姫」やら島根県産「きぬむすめ」福井県産「コシヒカリ」
（ＴＫＦ８８）が入荷したんですが、おにぎり使用米を沖縄県産「ひとめぼれ」にしているので
なかなか味見する事がかないませんです。

「飼って楽しいカブトエビ」本の注文が日々ありまして、
ファクシミリの調子が悪いのであります。
だもんで、とっても安いファクシミリ付きの電話機を買いました。

明日は店の定休日なので「商工まつり」に使う品を買いに行きます。

会議づくめ。

昼過ぎに米組合の部長会がありまして、
午後６時から目黒区の職員さん、米組合・顧問の区議会議員の方と
組合執行部とで、意見交換会がありました。
いろんな話題が出て何となく、今後の方向性が見えたように感じました。

今月２８・２９日は「商工まつり」

昨日、注文を頂いた「カブトエビ」本を今日発送しました。
ちょっとてんやわんやの大騒ぎだったです。

夕方には目黒区の職員さんが「商工まつり」紹介記事（ＨＰ）で使う
写真を撮りにきました。