６品種のお米が届いたぞ。

広島の農家さんから貴重なお米が贈られてきました。
赤米と
香りみどり米（混米型）

黒米３品種。

上から①インディカ黒米・②キンサイミニ・③あさむらさき。
それと「姫ごのみ」は低アミロース米でアミロースが８％台なんだそうな。

特に気になったのは、「キンサイミニ」品種名なのかしら。（食物繊維・カルシウムが一般の黒米の１，３倍）
うるち品種の極小粒米「つぶゆき」の黒米バージョン。