お土産

メロンの子供をクリーニング屋さんから頂きました。

漬物にすると美味しいので、塩麹に漬けるのであります。

行事が目白押し。

もうすぐ、連休です。
連休は秋川に出かけます。それから、清正公のお祭りに。
次の週はなんか親組合からくず米とか砕米の表示について
の意見を聞きたいからと云うので出席です。
（当店では扱った事のない米でも、一応意見を云うのです）

次の日は新潟に田植えに行くのであります。
「愛米家のお米」もちろん「コシヒカリ」です。


ここ数日「おにぎり」の配達がありまして、
明日も注文を頂きました。

午後、来月行う米組合の総会の準備で役員・各部長会がありました。
それと７月に行う目黒区のイベントに米組合が参加するので、
内容を話し合いました。
当日、お米を販売予定でも、ここにきてコメの仕入れ価格が上昇しているので、
いくらで販売するか決めかねています。
それと「カブトエビ」の卵（乾燥卵）も販売予定です。

「カブトエビ」展示してます。

「カブトエビ」の体長が１ｃｍ超えたので、
店先に水槽を置いてます。
メダカの質問は結構あるのですが、「カブトエビ」に関しての
質問はまだありません。

今日から区長選

目黒区区長選が今日から始まりました。
米組合長から某候補者の事務所開きだから集合の
声がかかり、散歩がてら出かけました。
結構人が集まってまして、
そん中に、国会議員のおっさんがいまして、
お国のためにやる事が仰山あるだろうに・・・。
と、思った次第です。

ただ、天気が良くて良かったです。

「やまゆりポーク」のロースカツ

予定では早朝の築地市場の買出しで、「うなぎ」を食べるつもりだったんが、
昨晩、歯の治療でつめたのが取れてしまい「うなぎ」を断念しました。
買出しから帰ってから歯の治療をしてもらったので、
昼食は「とんかつ」です。

目黒郵便局前（目黒通りをはさんで）にある、ちいさなトンカツ屋さん。
今月のはじめにオープンした、出来立てほやほやのお店。
肉は「やまゆりポーク」つうのを使っているとか。
私は「ロースカツ」妻は「ヒレカツ」を注文。
ソースとポン酢とわさびと塩の数種類の味で食べました。
「やまゆりポーク」の脂身はほんのり甘くスッキリした味わいです。
ご飯は山形県産「花キラリ」を使用（当店で入れてます）
だからとっても美味しいのです。

夜桜見物

昨日、夜桜見物に車で出かけました。
目黒川沿いの桜並木をのんびりと走り、
山手通りからかむろ坂の桜並木を見てから、
西小山から碑文谷八幡神宮に通じる桜並木を見物し、
サレジオ協会から清水公園に行く桜並木から
途中左折して田向公園方面の桜並木を見て終了。
近所には桜が多いのです。

炒め物

醤油麹をミキサーでドロドロにしたのを、
ほうれん草とえのき茸と鶏肉を炒め、
味付けは醤油麹で整えました。

遅刻しちゃいました。

昼過ぎに組合の役員会がありました。
忙しくしていたので、遅刻をしてしまいました。

一番下の孫が、無事に病院から退院しました。
安心したのか、のんびり昼寝をしてました。

滋賀県産「キヌヒカリ」はちょっと硬めの好きな方は美味しいですよ。

ほそぼそ売れてる米麹。

塩麹を作る方がいるので、米麹がほそぼそと売れてます。
当店で作る「醤油麹」も評判が良くてよかったです。


水温が上昇してきたので「カブトエビ」が２尾誕生してました。
まだ４㍉程度なので、アメリカか紅カブトエビか不明。
水温が安定すれば、ふ化する数も増えると思います。

来週には葉桜になりそう。

孫と一緒に林試の森に出かけました。
お花見をしている人が居て、桜も満開です。