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愛米家のひとりごと

目黒にある米屋「愛米家本舗(あいまいやほんぽ)」店主の日記です。

ほそぼそ売れてる米麹。

2012年04月09日 | その他
塩麹を作る方がいるので、米麹がほそぼそと売れてます。
当店で作る「醤油麹」も評判が良くてよかったです。


水温が上昇してきたので「カブトエビ」が2尾誕生してました。
まだ4㍉程度なので、アメリカか紅カブトエビか不明。
水温が安定すれば、ふ化する数も増えると思います。

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