本が届いたぞ。

昨日、青森の農業高校からお米（サンプル）が届きました。
品種名は「まっしぐら」です。

作物生産からみた米の食味学が届きました。
食味に関係した本は少ないので、役に立ちそうです。

午前中からお昼にかけて米組合の「料理教室」がありました。
試食中、空き缶で炊飯する話しを紹介したら皆さんちゃんと聞いてくれました。