福岡に確実にご夫婦がいるタイミングは?とお姉さま。
お取り寄せをしたカツオが美味しかったから、
夕飯にどうかなって思って~と送ってくれました♪
本場、高知の藁焼き100%もの!
薬味、ポン酢、塩まで入ってる!!
当日は包丁を研いで、ビールを冷やして到着を待って
いました(笑)。まずは~た た き♪
翌日は~ づ け ど ん♪
かつおの薬膳としての効能は血と気を補うこと。
「腎」によいので精力をつけます。
にんにくとの食べ合わせで疲労回復!
相乗効果で疲れた体が元気になりました。
かつお大好き!
実家の父は、初がつおの季節になると用意して帰りを
待っていてくれました。
ある時は、送り主のお姉さまと(実家が寿司屋だった頃)
カウンターに並んで食べたことが思い出されます。
父はたたきを塩で食べることを教えてくれました。
お姉さまの思い出の中にも父が生き続けていて
胸が熱くなります。
お姉さま、おごちそうさまでした!