週末帰省。別府鉄輪温泉の宿「黒田や」 のランチに連れて
行ってもらいました。
温泉の蒸気を利用して調理する、通称 “地獄蒸し” です。
様子を見せていただきました。こんな感じ。
はじめに蒸したまご。
地獄の釜に入れると、本来は数分で出来てしまうのだけど、
ここは3日かけているそう。白身が薄茶色!
茶碗蒸しと菜の花の和え物。
メインの地獄蒸し。
セイロ(の中身) が冷めないように下では固形燃料が燃えて
います。おかげで最後まで熱々! ポン酢でいただきました。
かぼすポン酢(だと思う)。
ごはんの上にはもうひとつの名物、別府湾ちりめん(だと思う)。
デザートの地獄蒸しプリン。
カラメルの焦がし具合が好み♪ 微妙に苦くてなかなか!
茶碗蒸し、セイロの中の豆腐、プリン・・・
気付きました？ 似たような形態です(笑)。
食事のあとは宿の温泉に無料で入れるのですが
次の予定があったのでその特典は利用出来ませんでした。
売店でご当地ノート発見!
用を済ませて別の温泉に行きました。
夢たまてばこ! ここのイチオシは“箱蒸し風呂”。
ヒノキの箱(1人用) に入る温泉ですがこれが気持ち良い!
入り方もユニーク。
箱の扉を開けて中に腰掛け、顔を出して扉を閉める。
待っていると、そのうち下から蒸気が上がってきます。
ほどよい温度の蒸気で、じっくりと芯からカラダが温まります。
外に設置されているので“露天ひとりサウナ” のようなもの(笑)。
温泉の向かいにある建物は食事とお土産ショップ。
食事は地獄蒸しが多いかな。ショップの買い物カゴが
かわいいでしょ♪ 別府は竹細工も名産です。
翌日に法事。婚家の母屋に行きました。
母屋はいつもキチンとしていて、さすがだなあ と思います。
しだれ桜が咲き始めていました。
会食のため別府湾ロイヤルホテルに移動。
わたしたちは自家用車で後に続きました。
ホテルはサンリオキャラクターのテーマパーク(ハーモニー
ランド) のオフィシャルホテル。ロビーからキティちゃん(笑)。
はじめて会う方、親しく話をさせてもらった方、滅多に無い
機会にわたしにまで声をかけていただけて嬉しかったです。
嫁いで9年、楽しくなってきました(笑)。
