サザエさん展とおせち料理

全国で開催されるみんなのサザエさん展。
福岡会場は岩田屋本館。初日26日に行ってきました。
会場入口で陽気なサザエさんがカメラ目線をくれました。
ありがとーと手を振ったら、手を振ってくれました(笑)。

今年のおせち料理はお友だちとせっせ、せっせと作りました。
互いに30日に帰省なので28日と29日で作りました。
使った野菜はお友だちの実家と宅配野菜に助けられました!

今年はずーーーっと苦手だった伊達巻が見事に成功!!
この上達は予約が取れないお料理教室に参加出来た
おかげ様様。伊達巻を先生のとっても近くで習えたので(笑)。
本当にありがとうございました。

 

宅配野菜は「お正月の準備セット」ということで、
福岡のお正月には欠かせない食材が届きます。
中には独特だなあと思う食材もあります。三が日には必ず食べ
新たな一年のスタートにしたいと思います。
地域で育った美味しい野菜、今年もおごちそうさまでした!!

 

来年はウマくいくことが多い年!
どなたさまも素敵な年末年始をお過ごしくださいませ。
本年もありがとうございました!

 

iBox(宅配野菜)
http://vegetaberus.com/?tid=4&mode=f24

 

むちゃ旨のローストチキン

うれしい荷♪
けれど円安なので請求書が怖いよー(笑)。

 

けれど、大大だーーーーーーーーい満足!!!!!!!!!
オーダー2回目となったペロションさんです。
特別なお色を使わせていただきました。
本当にありがとうございました。

 

とりあえず興奮を冷まし、クリスマスに食べるローストチキンを
仕込みました。これは田園都市線の料理教室Konami's deli、
憧れのKonami先生に習ったローストチキンです。

 

キレイに焼けました!

 

八つ割(切り分け)がサクっといかなくて、若干微妙でしたが
なんとなく出来た感じにはなりました(笑)。
何しろ、とにかく、むちゃ旨っ!!!!!!!!!


それが手ごろサイズの丸鶏がなくて大慌て!!
福岡は水炊きなのでブツ切りにして扱う店が多いと
鶏肉専門店さん曰く。

一度は丸鶏と言って見せてもらった鶏が、2Kgとか
3Kgもあってアヒルか!というくらいビッグサイズでした。

途方に暮れていたら、パン教室のShizuka先生が
岩田屋で見ましたよ～と一報をくれました。

再度岩田屋に行ってようやく見つけたのが名古屋コーチン
の専門店! そこに小びなの丸鶏がありました。重さ1.1Kg。
ようやく出会えました(笑)。

その他はハムとクリームチーズのディップ。
予定のサラダとスープは延期。
クリスマスカラーのピーマンはサラダにしました。

Konami先生、おかげで我が家にもクリスマス定番料理が
出来ました♪ ありがとうございました!

 

いい結婚披露宴でした

今月21日 夫婦でご親戚の結婚披露宴に出席しました。

 

会場はリーガロイヤルホテル小倉。
話に聞いていた通りお料理が美味しい!
特にご当地料理が美味しかった!!
例えば小倉の名物ぬか炊き。パイの器に盛られていました。

 

ご親戚は大分県宇佐の方。宇佐のグルメと言えば、宇佐から揚げ。
コース料理の揚げ物に宇佐からあげ「すずや」 のから揚げが
出てきました! これってケンミンショーでやっていた通り!
披露宴でもから揚げが出るって本当でした(笑)。
その他、ご親戚宅が作っているもち米で炊いた赤飯も並びました。



婚家両親の代理で出席した結婚披露宴でしたので正直
荷が重い。どうなることかと思いましたが、同じテーブルに
頼りになるお義姉さんご夫妻が! 助かりました。
すっかりリラックスしてしまい、デザートビュッフェに至るまで
しっかりと堪能しちゃいました(笑)。