フルーツケーキ

カレンズ、プルーン、いちじく、あんず。konoさんのご厚意で
ノヴァのドライフルーツを各500g 激安で手に入れることが
できました。konoさん お世話になりました＆ありがとう


でっ、ドライフルーツが揃うと作りたくなるのがフルーツケーキ。
カレンズ100gとプルーン、いちじく、あんず各50gを(カレンズ大に)
刻んで合せ、たっぷりとラム酒を吸収してもらうこと約3日、今朝に
なって(ドライフルーツが)ぷっくりとしていたので もういい頃
さっそく焼いてみました。


ドライフルーツぎっしり あぁ、美味しっ

小学生の頃、遊びに行くとYしの姉ちゃんがよく焼いて食べさせて
くれたのがこのフルーツケーキ。ケーキといえばイチゴのショートケーキ
しか知らなかった私には型といい、味といい、香りといいとても驚き。
お菓子作りに興味を持ったきっかけでもあるフルーツケーキです
28th Jun.