厚切りトースト

食パン1斤がある週末の朝はより厚めにナイフを。
厚いというだけで十分幸せなのだけど今朝は大きなベーコン1枚、新玉ねぎスライス1/2個分、トマトスライス1玉分と旬の野菜をたっぷりチーズとのせてトーストしました。パンが焼けすぎるのを防ぐためと、具が落ちないようにするために、パンの四方をアルミホイルで囲むのがひと手間だけど、後に待つ口福を考えれば大したことでもない(笑)焼く直前に完成したばかりのバジルオイル( 6月16日の投稿 )を回しかけ、仕上げにブラックペッパーを少々…あぁ…美味しっ
20th Jun.