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大量の

梅酢が到着!

最近、消費量がかなり増えました。

日本一梅酢の消費量の多い鮨屋を目指して・・・・????
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あ!

盛塩・・・

盛る前に・・・

マットに躓いて!

不吉な一日の始まり・・・・?
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朝日新聞より

鮪に頼って商いをしている鮨屋が多いから・・・・

この業界も少し考え直す時が・・・

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錫の徳利

骨董で珍しい物を見つけたので、衝動買いしてしまいました。
6角で、良い感じの模様が刻まれています。
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こらからPCで・・・・

Superfly やさしい気持ちで PV

最近はまっています。

後片付けも終わり、継続中の仕事をPCで・・・・

常連さんだけでなく・・・

時々、来店していただけるお客様にも・・・

やさしい気持ちを・・・・

感じてもらえるような仕組みをPCで作成中・・・

難しいでが・・・少しでも・・・
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