花好きグランマの独り言

いつの間にか大好きな季節到来。
控え目な花、地味な花など山野草が大好き。
まるで私のよう? 孫も登場します。

レモン風味のリンゴジャム

2015-09-25 20:56:51 | 料理

毎朝6:20起床、少し空が白々と明けはじめた頃です。

レックスの簡単なお弁当作りとスナック飲み物を準備、それに金曜だけはアクセルのお弁当作りも加わる。

慌ただしく朝食を済ませて8時にレックスは家を出る~

 

 

いつもママが見送りに、珍しくアクセルも見送りに、行ってきます~

前歯の上下1本ずつ抜け替わっている最中です~ もう1本が更にぐらぐら状態・・・

 

 

昼間のたっぷり暇がある時間帯、リンゴの種類が分からないけど、リンゴが沢山あるのでリンゴジャムを作る気になる~

林檎中玉 2個 レモン1個 砂糖 材料の30%

 

 

中玉のリンゴの皮をむき薄切りに、レモンは皮も使うので塩をすり込み水で良く洗う。

薄くむいた皮(1/3個分)を細く切り、リンゴと一緒に砂糖を加えてジャムにする。

電子レンジだけで簡単ジャム作り、最後に絞ったレモンを1個分を加えて完成。

レモンの香り豊かな林檎ジャムです~