銀座凮月堂で冬のモンブランどうでしょう

オリーブ(女房殿)が好きな

銀座みゆき通り沿いにある

「凮月堂」

いつも季節のモンブランで

楽しませてくれる。

昼時をずらし伺ってみやした。

案内されたのは

盛り付けが目の前で見られる

カウンターの特等席

和栗のモンブラン~冬籠り~

わざわざ 親方が出て来て

目の前で こしらえてくれやした。 親方に許可を頂き 周りのお客様にも配慮し撮らせてもらいやした。
しっとりチョコレートスポンジステージにフワッと生クリームとマロンクリームを重ね

渋皮栗のかけらを忍ばせ
程好い甘さの渋皮栗のストリングを
絞り
冬の落ち葉薪の如く木の実や枯れ葉をモチーフにした焼き菓子をあしらう。
前回 来た時にモンブランを こしらえてくれた女性の職人が去年
お辞めになった事や
モンブランの味や見た目が変わった話しをしながら食べていると、

作ってくれた親方が

なにやら そわそわしだし

おいらにそっと耳打ちする。

モンブランの中に焼きメレンゲを入れるの忘れてしまいました❗と

すると銅板を打ち出しした皿に
メレンゲを忍ばせたモンブランを載せ別誂えで そっと添えて。
すみません 年のせいで とうとう焼きが回ってしまいましたと
平謝り

おいらこそ女房殿に良い土産話しができやした❗と

なんか鬼平犯科帳で中村吉右衛門 演ずる平蔵が密偵の茶店の主人と会話しているようなシーンに。
帰り際
奥様に宜しくお伝えください❗と

ご丁寧に見送ってくれやした。

腹ごなしに銀座界隈を歩いてみやした
すずらん通りから晴海通りに出て
あの日オリーブ(女房殿)と待ち合わせした時計台を。

やっと涙を出さず見上げることができる。

古内東子の「特別な街」のフレーズが頭をよぎる🎵

その全てにご馳走さまです😋