川崎の老舗洋菓子店のモンブランどうでしょう

川崎市立病院前にある

洋菓子の「シブヤ」

今では数少ない町の洋菓子屋さん。

昔は無かった和栗のモンブラン。

チョコレートコーティングしたマカロン？ステージに

スポンジを乗せ生クリームにカスタードを忍ばせ

和栗のペーストを絞り

和栗の糖蜜漬けをトッピング。

ペーストの水分が少ないかなぁ。

カップにスポンジを敷き

生クリームにカスタードを少し

昔懐かしいマロンペーストを絞り

栗の甘露煮をトッピング。

やっぱり おいらは こっちかな❗

ご馳走さまです。

ps:今朝の羽田空港は

大雨で風も強く

外へ出ると足元がびしょ濡れに☔

どのセクションも早朝から

マックスパワーで業務をこなしてます。

まるで映画「ハッピーフライト」の様💦

御安全に‼️