浅草でフワッと柔らかいモンブランどうでしょう

都営まるごと一日乗車券で立ち寄った浅草にある「スイーツサンクチュアリー」

大通りに面しているけど、
目立たない作りで通り過ぎてしまった。

華やかなケーキの間に地味に鎮座するモンブラン。
この地味差があるから周りのケーキ達が映えるんです。

アーモンドシフォンの様なステージに甘さ控え目な生クリームにマロンの半身を忍ばせ
口溶け滑らかなコクのあるマロンペーストを絞る。
見た目以上においしいモンブラン。
ご馳走さまです。