恵比寿でオーガニックなハンバーガーどうでしょう

恵比寿西にある「マザー アース カフェ」

自然農法の食材を扱うナチュラル ハーモニーから仕入れた野菜を使ったマザーアースバーガーをお願いしました。
テーブルに運ばれてきた一皿に写真を撮っても？に もちろん❗でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで
USビーフを自家挽きしてしっかり焼いたパティにモッツァレラと生ハムの強い塩気が絡み 肉の匂いをおとなしくさせ、大地の旨味を蓄えた野菜が優しく寄り添う。
その全てを甘めなバンズが包み込む。

イタリアンの技法が光る。

ご馳走さまです。