横浜 馬車道でモンブランどうでしょう 2016年06月16日 | モンブラン 馬車道から路地を入ったところに ひっそり佇む パティスリー「ガトー・ド・ボヤージュ」 定番のモンブラン 頂きやした。 しっかりしたスポンジに まったりした甘さ控えめなカスタードクリームを重ね グランマニエの様なリキュールの香りを纏わせたマロンペーストを絞り 濃厚な甘さのグラッセを鎮座させる。 来週 舞台でオリーブ(女房殿)が舞う この3ヶ月 身体を絞る為 食事制限して カトンボの様になってしまった。 これ 差し入れにしようか。 幕が降りたら 好きなだけ どうぞ ご馳走さまです。