横浜 馬車道でモンブランどうでしょう

馬車道から路地を入ったところに ひっそり佇む パティスリー「ガトー・ド・ボヤージュ」

定番のモンブラン 頂きやした。

しっかりしたスポンジに まったりした甘さ控えめなカスタードクリームを重ね
グランマニエの様なリキュールの香りを纏わせたマロンペーストを絞り
濃厚な甘さのグラッセを鎮座させる。

来週 舞台でオリーブ(女房殿)が舞う
この３ヶ月 身体を絞る為 食事制限して カトンボの様になってしまった。
これ 差し入れにしようか。
幕が降りたら 好きなだけ どうぞ

ご馳走さまです。