毎月恒例 横浜 藤が丘にあるCOCOCHI BURGERさんへバーガー詣でに。
ランチタイムをはずして伺ってきやした。
ご挨拶もそこそこに テーブルに運ばれてきた今月お薦めの「和牛ステーキバーガー」
写真を撮っても
に どうぞっ で カシャッ
毎度お馴染み手づかみで
ロースかザブトン
か ２、３度 噛んだら上質な脂が口 いっぱいに溶けだし それとともに肉の塊がタイムスリップしたかの如く消え去る。
オニオンをすりおろして仕上げたソースとソテーしたオニオンが 肉の旨味に幅を持たせ
隠し味の特製マヨネーズと特製バンズで COCOCHIさんのバーガーと気づく。
プレミアム和牛を おいら好みにミディアムレアーで焼いてくれたマリさんの腕前に脱帽。
ご馳走さまでした
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