渋皮栗をロールケーキに

栗きんとんで有名な岐阜の新杵堂さん。

東京駅構内に期間限定で出店していたので、

「渋皮栗入り栗きんとんロールケーキ」を家族への土産に

渋皮栗を練りこんだスポンジで生クリームを包み　真ん中に名物の栗きんとん

食感はイイのだけど、時間が経つにつれ風味が薄れる栗の性質上

栗の香りが楽しめないのは仕方ないかな

ご馳走様でした