横浜 藤が丘にある COCOCHI BURGER'Sさん
今月のマンスリーバーガーは パンチェッタ＆キャビアのハンバーガー
写真を撮っても
に どうぞっ
で カシャッ
毎度お馴染み 手づかみで頂きました
モチモチふっくらしたバンズ ゴロゴロした食感を残し レアーぎみに焼いたパテイ
塩分を少し落としたパンチェッタの歯ごたえにキャビアのマッタリした塩気が被さる
レタスとトマトの酸味を特製マヨネーズがマイルドにし全てをを整える
肉汁が滴り落ちたポテトを つまむと
これがまたホクホク感をプラスして
基本の味を壊さず 食材をバランス良く合わせる
マリさんのハンバーガー
ご馳走様でした