先日 都バス
一日乗車券でモンブラン三昧を楽しんでいた途中、
ランチで途中下車したのが本郷三丁目バス停から徒歩三分ぐらいにある
FIRE HOUSE さん。 去年 初めて伺って以来２度目の再訪
午後一時を回っているのに満席に近い状態、二人がけの小さなテーブルに案内され
今回はテリヤキバーガーをお願いしました。
バーガー袋が付いてくるのだが毎度お馴染み手づかみでガブッ
モチモチしたバンズの食感と芳ばしい醤油の香り、
少しゴツゴツ感を残し 肉汁がやんわり染み出すパテイ。
それらが指の間からお皿のポテトの上に滴り落ちる。それをすくいながら口の中へ
こりゃ旨いでしょっ
間にピクルスをかじれば 味覚をリセットしてくれる。
テリヤキの甘さを抑えたソースが肉の旨みを損なわない大人のテリヤキバーガーなのだ。
ご馳走様でした