食祭の街

以前、クアランプールにある世界一美味しいと言われた中華料理店に行ったことがあり、飲茶・・絶品の味であると納得はできました。
が、世界一級と問われれば、何を基準にしていいものやら全く見当もつきかねました。

明日、ミシュラン東京版が発売されると聞きます。
東京の星つき飲食店が、計191店・・これは、ニューヨーク、パリ、ローマを凌ぐ、世界最多なのだそうです。

天晴れ、日本料理・・と言いたいのですが、日本料理と言えば、京都や金沢の日本料理店を抜きにして「ミシュランは、語るなかれ」と言いたいのですが・・。
ただ、小生、そういう高級料理店に足を運ぶような美食家でもなくグルメ族でもありません。

例えば、美味しい寿司・・食べていますか？

正直に言えば、大都会の一等地にある時価寿司屋と較べて、日本海側の地方都市にある回転寿司店の方が、負けないぐらい程度の新鮮さでかつ美味です。

福井には、「祭り寿司」という人気店があります。

地元に、数々ある回転寿司店のなかでも、この「祭り寿司」は、大繁盛しています。
子供や大人から、舌の肥えた老人にも人気があります。
斬新なメニュがあって、一皿105円（二種類・・わさび付き、わさび抜き）が基本です。

寿司ネタには、魚介類だけではなく、たこ焼、牛肉一切れ、トンカツ一切れ、納豆、卵・・等々が並び、ユニークです。
他にケーキ類、フルーツ類、麺類までが、寿司皿に乗って回っていますから、子供から老人まで喜びます。

この世にゴマンとある料理店・・
難しい顔して食するよりも、大笑いしながら食したいものです。

でも、行ってみたい三つ星レストラン（料理店）です。（笑）

どうか、美味しい食の時間が過ごせますように！