本日のお弁当・・・６．２９

　　今日のお弁当は題して

トマトソース焼弁当です

　　　まずはお写真をドーゾー
　　　

今日は鯖を使いました。早速作り方を・・・

鯖には切込みをいれ、酒、塩、こしょうをふります。
多目の油で揚げ焼きにします。
同じフライパンの余分な油をふき取った物で粗みじんにした玉葱を炒めます。
途中、ターメリック、トマトソースを加えてしっかり水分がなくなるまで炒めます。

じゃが芋は皮をむいて茹で、縦半分に切ります。
アルミカップに鯖とじゃが芋を並べ、トマトソースをかけてグリルで焦げ目が付くまで焼けば出来上がり


　　　他には

冷やし野菜２種盛
きゅうり、トウモロコシです。桜海老と塩のみのシンプルな盛り合わせです

モンゴウイカの酢の物
モンゴウイカ、オクラ、わかめの酢の物です。レモン汁、酢、塩をまぜた物を添えてあります

ちくわの串焼き
「葱入りちくわ」を頂いたのでチーズと人参を挟んで焼きました

ご飯は桜海老を炊き込んでピンクになったご飯。確か以前に紹介したかと思います。黒胡麻をふりました。


以上でーす。

皆様に見に来ていただけて嬉しいです

今日も長々とお付き合い頂きありがとうございました。
また明日のお弁当でお目にかかりましょう