本日のお弁当・・・０９．２７

今日のお弁当はこちらです

のなかを買い物に出かけたら足が滑って転びそうになり、
足首をくじいてしまいましたシップを張りましたがかなり痛いです・・・
息子君を抱っこしていたので転ばないように頑張った分、変に足首をひねったような
シップがひどく冷たくってでも痛みが取れなくって・・・困った事です


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芋がらと打ち豆のピリカラ煮
今がラは洗ってゆでて適当に切り、打ち豆、干し椎茸、唐辛子と共にごま油で炒めて甘辛く煮込みました。

カラフルソテー
アスパラ、ブロッコリー、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンのソテーです。

ぶどう豆
三温糖、醤油で茹で大豆とレーズンを煮込んだものです。

ミニトマト肉巻き焼き
紹興酒、醤油で下味をつけた豚肉でミニトマトを巻いて焼きました。

しし唐肉巻き焼き
紹興酒、醤油で下味をつけた豚肉で大きなしし唐を巻いて焼きました。
不ぞろいで１袋売っていて安かったので色んな大きさがあります。
その中から多きいのを選んで使いました。

切干大根玉子焼
人参、ゴマ、ひじきと一緒に甘めに煮込んでおいた切干大根を
煮汁ごと玉子焼きにしました。

鶏五目炊き込みご飯
コンニャク、鶏肉、人参、干し椎茸、白ゴマを醤油、みりん、
酒と共に炊き込みました。


以上です




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鶏肉の赤味噌漬けをご紹介中です