本日のお弁当・・・０７．２９

今日のお弁当はこちらです


あいにくの雨天・・・・と思ったら日が差して、また雨で・・・風はあるんですが、
外に洗濯物を干すのは断念しました。これだけ風があれば日差しが無くても乾きそうですが、
うーーん、まぁ、しょうがない残念。。。

それはそうと、昨日ものすごーーい強風で、市内で行われるはずだった花火大会が延期になったんですよ。
でも、今日も風は強いし・・・雨も降ってるからまた延期かなぁ・・・、と明るい空を見上げて思っちゃいます。
子供たちがまだ小さいので夜連れて歩くにはちょっと抵抗があるんですが、角度が良ければ家からでも見えるのかなぁ、とかちょっと期待していたので残念です。

昨日の夕方に、フレンチマスタードを買いに出かけたデパートでは店内放送でしつこくしつこく

『今日の○○公園での花火大会は延期になりました　今日の花火大会は・・・』

と放送していました。
午後からパーーッと晴れて・・・なんてことはなさそうだなぁ。

ダブルナッツ チョコパン

昨日焼いたパンです。

へーゼルナッツ、ピーカンナッツ、チョコチップ、純ココアが入っています。

偶然、夫が家にいたので写真を撮ってもらいました。
この大きさで６個作ってるんですけど、倍量で手ごねした場合は発酵前に２等分したほうが良いのかなぁ。
強力粉３００グラムで作る場合は・・・どうするのかなぁ。
やっぱり、作ってみて出てくる疑問ていうのはあるものですよね、やっぱり今度行った時に聞いてみよう。

気軽な夏休みランチ コーンとツナの温麺

夏休みのランチ、暑い時間帯なのに、なぜか我が家は毎年冷たい麺で済ます・・・という日がありません。
夕飯の時に、主食が蕎麦とかそうめんとかうどんとか・・・冷たいものの時は多々あるんですが。
ジャージャー麺、温麺、焼き蕎麦、カレーうどん、けんちんうどん、きつね蕎麦・・・あげたらきりが無いんですが、大概温かい物です。
冷たい麺だと、別におかずを作らなきゃいけないからかなぁ・・・意識したことは無いんですけどね。

そういえば、先日知人に『え?!けんちん汁なんて難しいもの、作れない!!』と全面否定されて驚きました。
夕飯のメニューをきかれて、その中に偶然けんちん汁が入っていただけなので、曖昧にスルーしちゃいましたが。

まぁ、そんな余談はあっちのほうに蹴っ飛ばしておいて、昨日のランチです。
温麺です。白石温麺、というものを使用しています。義父のお墓参りに行くと必ず買ってくる乾麺です。
短くて食べやすいし、油を使ってないから食べやすいのよ・・・と喜ばれる１品だったりします。
気にするとちょっと品揃えがいいスーパーには、売っていたりするんですけどね。


麺のほうは普通にゆでているだけです。３分で茹で上がるので、一緒に葱の青いところ入れて茹でちゃいます。
スープも至って簡単で、お湯を沸かしシーチキンをそのまま入れて、酒、醤油、みりんを好みの割合で入れて、
最後にコーンの缶詰を汁ごと入れます。我が家では、最後に摩り下ろした生姜を入れるんですが、嫌いな場合はなくても大丈夫だと思います。


パパには物足りないかなと、炒飯をつけていますが、これを麺を食べきった後のスープに入れても美味しかったりします。
そういうことをやってると、スープかけご飯を子供達が欲しがります。
分けてあげましょーとかやっているうちに、真夏にもかかわらず沢山食べてくれたりします、大騒ぎですが面白いです。