『勝手に沼津丼』と、愛の爆弾再び。

先日、静岡に墓参へ出かけた際、帰りに食べた『沼津丼』を大層気に入ったゴンザが、今朝。
生シラスを市場で仕入れてきた。

どうやら彼は、鯵の開きの炊き込みご飯に、生シラス・生桜海老・鯵のタタキが乗ったその丼を私に再現して欲しかったらしいのだが.....

生桜海老は高すぎて手が出ず、そのせいでかなりご立腹。
シラスの袋をぶら下げたまま、口を尖らせながら、
「沼津丼みたいにして食べたかったの。でも生桜海老がすごーく高かったから買わなかったんだよぅ」
と、必死に訴える（笑）

そこで。
私が大きなお刺身用の鯵と、鯵の開きをスーパーで手に入れ『勝手に沼津丼』の作成にチャレンジ。

①　まずは、お米をといで、水加減をしたら、少しのお醤油、みりんをたらし、鯵の開きを放り込んで、スイッチオン。

②　ご飯を炊いている間に、大きな鯵をさばき、鯵のタタキを作る。

③　で、骨の間についた剥き身は味噌と、ショウガとネギで叩いて.....
　　『なめろう』に。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　剥き身、しょうが、ネギ、味噌をまな板の上で叩き...


　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『なめろう』の出来上がり！


④　ご飯が炊き上がったら、上に乗った鯵の開きの骨を丁寧に除いて身をほぐし、全体をよーく混ぜ。
　　器に盛ったら.....


　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　骨から出たダシもたっぷり！


⑤　その上に、作ってあった鯵のタタキ・なめろう・生シラス・シソの実醤油漬け・小ネギ・おろししょうがを載せて、
　　erima式『勝手に沼津丼』の出来上がり！


　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぴかーん☆


う～ん、美味～い♪
本家には敵わないまでも、かなりの美味しさにゴンザも私も大満足。
皆様も、機会がありましたら、ぜひお試しあれ！


でね。
実は今日。
我が家にはまたもや嬉しい愛の爆弾が投下されたんですが.....


　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　『心ばかり』と、名前も素敵な箱の中身は.....


　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本場さぬきうどん！

この素敵なプレゼントを送って下さったのはみずりん様！

あ、いや。
そもそものきっかけはなんと、格闘技なんですがね（笑）

私が、みずりん様が「見たいな～」って思っていたPRIDEのDVDを持っていたことで始まったんです。

いやあ、私は本当にただコピーを送っただけなんですがねぇ。
まさか「お礼をこめて」と、こんなに大きな愛を頂いてしまうことになろうとは！
しかも中にはお心のこもった素敵なお手紙も入っていて.....

またもや、blogが結んでくれた嬉しいご縁とみずりん様の優しいお心遣いに、ただひたすら感動する私。

本当。
blogってすごいよね。

んで、顔も知らない人にこんなによくして下さる方って、もっとスゴイ。
これは感謝して、有難くいただかねば。

ふんふんふん～♪
薬味は何にしようかな～。

みずりん様～！
本当にありがとうございましたー♪

ああ、blogって.....
美味しいものって.....
本当に素晴らしいですね♪（笑）