初収穫～

キュウリ初収穫しました～！
ようやくキュウリの季節がやってきました～。

夫はもっと太ったキュウリが好きなんですが、大きく生り過ぎると株が弱るということで、いつもより早めに（小さめ）収穫しました。
這いずりキュウリもあるので形が悪いです。


ナスはもう少し時間がかかりそうだけれど、ピーマンもそろそろいいんじゃない～？って感じ。
トマトも青い実がいくつか生っています。
赤くなって食べられるようになるまではまだまだかかります。


今朝ＮＨＫの『あさイチ』で青ジソについてやっていました。
青ジソのルテオリンという成分が抗酸化作用があり、体内で過剰に増えるとがんなどの生活習慣病を引き起こすとされる活性酸素の働きを抑えてくれるそうです。
また、ルテオリンには抗アレルギー作用があるらしい。
これはせっせと食べなくちゃ～ですね。

我が家にもこぼれ種で生えてきた青ジソがいっぱい採れているので、テレビで紹介されていた『青ジソの万能だれ』を作ってみました。
薄口醤油がなかったので濃い口使ったからテレビのようにあんなにきれいな色にはならなかったけれど・・・。
味見はちょっとしょっぱい～？
サラダや唐揚げに使ってみたいと思います。


しばらく前にマリーゴールドの苗を庭に植え替えたのですが、数日前に一本消失・・・。
何故～？
そしたら今朝、また一本根元がちょん切られていました。
一体誰の仕業～？！
脇に萎れた葉が転がっています。
猫？　バッタ？　
不思議・・・。



今日は雨の降る前にまた葉物の種蒔きをしました。
前回のは植え替えが早過ぎたのか？水やりが少なかったのか？
あまり種を蒔かなかったのに半分ぐらい消えてしまったのです。
種蒔きも簡単ではないですね。