今年初めての切り干し大根

今年初めて切り干し大根を作りました。

１月中はお天気悪く、ずっと作れませんでした。

ここにきてようやく冬らしい気候になって切り干し大根を作れるようになりました。

夫が三浦に行って大根を買ってきてくれたので、取りあえず家に残っていた大根を細切り。

今日でほぼ出来上がり。５５グラムありました。

三浦では暖冬で大根が大きくなりすぎて、そういうのは市場には出せないらしいです。

すごく太くて重い大根を１００円で買ってきてくれたので、今日は半分だけ切りました。

また買ってきてくれると言うので、これからどんどん作っていきたいです。

我が家の梅も蕾が膨らんできました。

いつもより早い気がする。