ブロッコリーの葉っぱ

去年１０月に蒔いたブロッコリー。
大事に網カバーで覆って育てていたのですが、よくよく見ると葉の裏に何だか分からないけれど、
卵がびっちり産み付けられている！
これが全部孵ったら・・・。ぞ～！
網カバーなんて何の役にも立っていなかった・・・。

最近では半分ぐらいはカバーを外して放っぽらかし。
モンシロチョウがヒラヒラ飛んで来てはとまっています。

こうなったらもうあっしゅにきれいな葉っぱは食べさせられない。
ブロッコリーもけっこう採れてまずまずだったので全部取っ払ってしまいました。

あぁ～、すっきりした～。

それでもていねいにチェックしたらこんなにきれいな葉っぱが採れました。

でも～。
いくら何でもあっしゅがこれを全部食べるのは大変。
食べるのは一日にせいぜい２～３枚です。

そこで
上手くできるかどうか分からないけれど、乾燥ブロッコリーの葉を少し作ってみました。

電子レンジと、日光でやってみました。

右側・・・電子レンジで作ったもの。緑がきれいに残っています。
左側・・・日に干したもの。ちょっと白っぽい。
昨日今日、とても日差しが強く二日間でカラカラに乾きました～。

どちらがあっしゅの好みかな～？

早速食べてもらいましたが、どちらでもいいみたい～。
ただ、やはり生の葉には叶わないようです。
食べてくれましたが、もっとくれ～という感じではなく、少し食べたらもうけっこう、みたいでした。

これが終わればブロッコリーの葉は秋になるまでお預けです。