デビルスケーキ

14日は、バレンタインデーでしたね～
息子も家を出ていると、まったくチョコの準備もしない私です。
買い物に出たついでに^^;
夫くんにチョコ欲しい～と聞いたら
欲しい～とのお答え。
明治にする？ゴディバにする？チョコケーキにする？って聞いたら
チョコケーキ～とのお答え。
わぁ～久しぶりのケーキ作りとなりました。

バレンタインにあわせて、雑誌でもレシピを紹介していたはず
とばかりにあれこれ探してみたのですが
いまいち材料がそろいません。
以前作ったレシピはどれかと
本をひっくり返したり
メモを探したりと
なんだか時間ばかりかかってしまい
結局15日になってしまいました。

テニスに行く前に焼き上げるぞ、と
張り切って始めました。
ところが
バターを練るのですが、ホントに力仕事で
春の陽気に加えての労働で
全身汗びっしょり、
粉にまみれ、
ココアにまみれ
あま～い匂いにすっかりよれよれになりながら
なんとか無事焼き上げました。
あ～つかれた

作ったケーキの名前はなんと‘デビルスケーキ’
でも、とっても美味しくて
しっとりと甘すぎず
パクパク食べられてしまいます。
まさに、悪魔のケーキでした