牡蠣三昧の料理教室

今日は男性料理教室でした。

魚協会さまからの魚提供で

たくさん作りました。

大きな生蛸を塩で揉んでさっとゆでました。

 

牡蠣みそごはんは江田島産かきを1キロ使って(@_@)

ごぼうと生姜で香りもよし～。

そのほかアヒージョ、ピカタ、のり汁全てに

かきかきかき

デザートは私が作ってきたアールグレーのパンナコッタ。

器に入れてたらＴさんが全テーブルに配ってくれました。

まだ何も言ってないのに

冷ややっこと勘違いしてお醤油をかけたＨさん。

タッパーに固めてきたので、確かに見えるかも。

でも甘じょっばくて美味しい～そうです・・

これで今年の大人の教室は終了です。

あとは子ども教室のみです。

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