食いしん坊夫婦の日記

日々楽しかった事や美味しかったものなどを紹介していく日記です!
簡単な家庭料理もやってます☆

ぎゅうぎゅう弁当

2014年09月26日 | 弁当
ぎゅうぎゅう弁当のぎゅうぎゅうは

牛肉たっぷりの牛牛ではありませんよ( ̄□ ̄;)!!


言わずと知れた、まいど~!のぎゅうぎゅう詰め弁当の事です。



もはや、どこに何が入っているやら…

五宝菜、ウィンナー、カボチャ天麩羅

ゆで卵、ハンバーグ、長芋生酢

トマト、チーズのハム巻き

え~っと、他にもれはないかしら?

ご飯の上には梅ごま塩、ぬか漬け、椎茸昆布佃煮


どっからでもつまんでください(@ ̄□ ̄@;)!!



今日は仕事帰りに車検の見積りへ…

今回で車検を受けるのが5~6回目だっけか?

もう15万キロ近く走っているご老体のデミオ!

一体、いくらかかるかな~

不安だよ~



目覚ましテレビの運勢で今日一番良いのは、天秤座だそうです。

何事も順調にとか、スムーズに行くようで…

うちの三女はその幸運の1日をつかんだ天秤座なんですが…

朝、行ってきま~す!と家を出て数分後

忘れ物を取りに帰って来ました!

階段をドタバタドタバタとものすごい勢いでかけ上がって来る音など…

一瞬、関取が来たのかと思いましたわ!Σ(×_×;)!

天秤座だから、きっとその後は順調に行くはず

一日、頑張りましょう。

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八宝菜の味付けで五宝菜と長芋生酢

2014年09月26日 | 野菜たっぷりの献立
昨日は豚のしょうが焼きをしようと豚肉を解凍しながら仕事へ出かけたのですが

途中から八宝菜にしようかと、急きょ気が変わりました(@ ̄□ ̄@;)!!

オバサン心と秋の空です


白菜もたんまりと残っている事だし…

改めて食材を買いには寄らずにまっすぐに帰宅して

暑くて汗をかいたので、ささっとシャワーを浴びて、しばらくボーッと寛いでからご飯の支度に取りかかりました。

大して仕事はしていないのに、家に帰った頃にはどっと疲れがでるんですよね~

きっと、ホッと身体の力が抜けるからでしょうよ(o^-')b !


八宝菜と言うからには8種類のお宝を入れたいところですが、冷蔵庫にあるものしかないので

ここは5種類で(*^^*)


豚肉、白菜、インゲン、人参、ゆで卵入りの五宝菜



チューブ生姜、酒、片栗粉をからめておいた豚肉を炒め

水、みりん、酒、砂糖、醤油で味をつけながら野菜を入れて煮て

仕上げにごま油と水溶き片栗粉を加えて


うずら卵の代わりに、どどどーん!と大きなゆで卵入り



長芋、キュウリ、ちくわの生酢




マグロの漬けが数切れ残っていたので

ミニまぐろ漬け丼




キュウリと人参のぬか漬け



人参のぬか漬けって、すんご~く甘い


昨日はどうしても甘いものが食べたかったので、久しぶりにnanaco隊を派遣

そして買って帰ってもらったものたちは



私は、マロンクリームが美味しい、ふ

三女はエクレア

充実した晩御飯でした…


あ~、毎週楽しみに見ていた昼顔がおわっちゃったよ~

これからは何を楽しみにしようか…

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野菜いっぱいのランチ

2014年09月25日 | 娘と食事
今日の昼休憩は三女と一緒にランチに行きました!

お目当てのお店が、今日はどうした事か、満席( ̄□ ̄;)!!

仕方ないので少し離れたところにあるショッピングセンター内のうどん屋さんに行くと


よりによって、臨時定休日( ̄□ ̄;)!!


三軒目でようやくランチにありつけました!

日替りランチで、長女はお肉



私は魚



どちらもキノコクリームソースがかけてあります


食後は珈琲ゼリーに珈琲




珈琲づくしでちょい残念な組み合わせ!Σ(×_×;)!


お料理の味は良かったです。


ご馳走さまでした!

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今日のお弁当

2014年09月25日 | 弁当

本日のお弁当も残りものを詰め詰め(@ ̄□ ̄@;)!!



イカとさやいんげん煮

スパゲティ、ハンバーグ、丸天焼き、赤ウィンナー

チーズ巻きハム

梅ごま塩の上に錦糸卵、キュウリのぬか漬け


今日も良い一日で!

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まぐろの漬け丼とカレイの煮付け

2014年09月25日 | 魚介類を使った料理
昨日から雨が降ったりと蒸し暑くて…

暑がりの私は着る服に頭を悩ませています。

清々しい秋空が早く戻るといいな~


昨日は仕事帰りに寄ったスーパーでキレイなマグロの漬けを見つけたので

久しぶりにマグロの漬け丼にしました



下に錦糸卵を敷いて…

まったりと舌に絡み付くようなマグロ

美味しかった~(゜∇^d)!!


前日に煮ておいたカレイの切り身の煮付けです



肉厚の生椎茸も一緒に!


白菜、生椎茸、丸天の鍋



水、だしの素、みりん、酒、醤油で味付け

鍋物に入れた丸天などは驚くほど甘くて美味しい~d(⌒ー⌒)!





キュウリのぬか漬け



ぬか漬けが酸っぱくなってきたので、カラシ糠床を買って来て糠床に混ぜこんでみました。


デザートは梨と柿です。


満腹~

夕方、菓子パンのパンケーキを食べてしまったから

かなりの満腹~

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ピーマンの変わり肉詰め焼き弁当

2014年09月24日 | 弁当

今日は、ピーマンの変わり肉詰め焼きがメインのお弁当になってしまいました!



里芋とイカ煮、ピーマンの変わり肉詰め焼き

豆苗入り玉子焼き、赤ウィンナー

チーズのハム巻き、トマト

丸美屋の梅入りごま塩、昆布と椎茸の佃煮

ごま塩の中に小さなピンクの花形のものが入っています。

一日、何とか頑張りましょう!

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肉厚の生椎茸のカリカリ天麩羅

2014年09月24日 | 野菜たっぷりの献立
台風の影響で朝から小雨が降っています。

ぽんたの散歩に行く5時頃には、まだほんのポツポツ程度しか降っていなかったので、ラッキーでした(^-^)v

台風の影響で少し蒸し暑いような気もします。



昨日、長女たちとお昼ご飯を食べてから皆で近くのショッピングセンターへ買い物に行ったりであっと言う間に夕方になりました。

何だかね~、昨日はずっと日曜日って錯覚してた。

火曜日の祭日だと思っても、どうしても日曜日感覚になってしまう…

まるこちゃんもサザエさんもあるはずがないのに、そろそろ始まる頃よね~って勝手に思ってしまった( ̄□ ̄;)!!

明日はゴミ出しだな~って思っては、あ~、明日は水曜日だった!
ゴミ出し日じゃなかったわ!って


紅さんの幼児英会話教室に行くために長女は5時前に帰って行きました!


昼間、結構食べてしまったのでなかなかお腹も空かなくて…

夕方の散歩から帰って風呂から上がった頃にようやく食べられるかな~って腹ごろ(@ ̄□ ̄@;)!!


晩御飯です



買い物をしたショッピングセンターはたまたま火曜日のサービスデーだった事もあり

お安い野菜がたくさんあり嬉しくなりました!


長芋、レンコン、人参を買い

中でも、見たことがないほど肉厚で立派な生椎茸が1袋たくさん入って100円だったので

とりあえず、お買い上げ~


帰ってから、さてさて、この立派な生椎茸をどうやって食べようかな~と考えましたが

まずは、丸のまんま、天麩羅にして頂くことに(*^^*)


生椎茸と北海道産のカボチャの天麩羅



丸ごとかじって食べごたえあったわ~

天麩羅粉マジックで、カリカリ~のサックサク~d(⌒ー⌒)!


てんつゆを用意するのが面倒だったので、熱々に中濃ソースをかけて頂きました。



またまた里芋とイカ煮です!



里芋とイカの他には、ちぎりこんにゃくとインゲン


生野菜サラダにはすりおろし野菜ドレッシングをかけて




デザートは梨!



寝るまでの時間は三女と一緒に猫侍のDVDを見たりで寛ぎました。


何で、猫侍?

北村一輝さんが好きだからです。

濃いめだけれど、なかなか色っぽい方だと思います。

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入りたいけど、入れない

2014年09月24日 | ペット
オイラの一番の楽しみは毎晩もらえる分厚いジャーキーなんだ~

うまいぜ~




ゆっくり食べてね~っていつも言われるけど、こんな肉肉しいものをゆっくり食べるのなんて

オイラにはとても無理だぜ~




これがオイラがひっしで食べてる時のかっこう(@ ̄□ ̄@;)!!

自然とケツが浮いちゃってさ( ̄□ ̄;)!!



向こうの部屋もそろそろ晩御飯食べ終わったかな~


あっ、ふすまがちょっと開いた!



こっちに来てもいいよって呼ばれてるけどさ~





オイラの身体、入るかな~




入りたいけどさ



何かぶつかりそうで恐いよ~





たのむからもうちょっと開けてくんない?




ねぇ~



ちょっと、そこのひと~

さっきから笑ってないでさ

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ピーマンの変わり肉詰め焼き

2014年09月24日 | 肉を使った料理
久しぶりに長女と紅&琴さんが遊びに来たので、一緒にお昼ご飯を食べました!



昨日のナポリタンの残りで遊んでみました(*^^*)


ピーマンを半分に切って種を取り除き

パルメザンチーズをパラパラ



その中にナポリタンを入れて



豚ミンチと炒めた玉ねぎをボウルに入れて、塩、ケチャップを加えてこねたものでフタをします




フライパンでジューシーに焼き上げたら

ピーマンの変わり肉詰めが出来上がり




カボチャのカレー煮が残ったので冷凍していたんですが

それを解凍して、水とカレールウを追加で入れてカレーにしました


ピーマンの変わり肉詰め焼きにケチャップソースをかけたものを横に添えて





デザートは長女が買って来てくれたこのようなものを頂きました!




何を食べてもすぐにお腹が減る、食欲の秋ですね~

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鉄板DEナポリタン

2014年09月23日 | 麺を使った料理
今日は気温も上がりかなり蒸し暑かったです。

家に帰ると急に眠けが…

明日が休みだから解放感があるのは嬉しいです。


晩御飯にナポリタンを作りました。




塩焼きそばも少し残っていたからついでに食べちゃいましょう!


ミニ鉄板を熱してナポリタンを焼きながら



塩焼きそばも鉄板で温めて

レンコン金平の残りも三女がキレイに完食です。




デザートは梨とリンゴを味わいながら食べました。

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