ピーマンの変わり肉詰め焼き

久しぶりに長女と紅&琴さんが遊びに来たので、一緒にお昼ご飯を食べました！



昨日のナポリタンの残りで遊んでみました(*^^*)


ピーマンを半分に切って種を取り除き

パルメザンチーズをパラパラ



その中にナポリタンを入れて



豚ミンチと炒めた玉ねぎをボウルに入れて、塩、ケチャップを加えてこねたものでフタをします




フライパンでジューシーに焼き上げたら

ピーマンの変わり肉詰めが出来上がり




カボチャのカレー煮が残ったので冷凍していたんですが

それを解凍して、水とカレールウを追加で入れてカレーにしました


ピーマンの変わり肉詰め焼きにケチャップソースをかけたものを横に添えて





デザートは長女が買って来てくれたこのようなものを頂きました！




何を食べてもすぐにお腹が減る、食欲の秋ですね～

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