焼きそうめんチャンプル

日曜日の朝は、時間が合うとお化粧をしながら何気に見ているＶ6の坂本昌行さんのお料理紹介番組なんですが

今回はとっても作ってみたくなった一品だったので

お昼に早速作ってみました！

奇跡的な事に、材料もニラ以外は全部あったしd(⌒ー⌒)!


作ってみ！って事よね(^-^)/


まず、湯がいたそうめんに塩コショウでしっかりと下味付け

ごま油を熱したらフライパンに丸く広げて表面をカリカリに焼く

お好み焼きをひっくり返すように裏返して焼いて


焼いたものを3センチ角くらいに切っておきます。


フライパンに再度ごま油を熱して

生姜を入れて香りが出たら


玉ねぎ、人参、もやし、ウィンナーを入れて炒め

ここでニラも入れるんだけれど無かったので、インゲンで代用

しっかり炒めたらそうめんを戻し入れ


ストレートのめんつゆを加えて味付け


皿に盛ってかつおぶしをトッピング



そうめんは外側がカリカリで中がフワフワ

ここが一番ひかれたところなのよね～(o^-')b !





カリカリに焼くのが足りなくて炒めた時にバラバラになってしまったのは失敗！

ここらあたりは難しい(((・・;)


しかし、味もこの上なく良かった！

何度でも作りたくなるような美味しさで感激しました。


男らしくてイケメンで料理も出来るって、すごいですね～

今度、レシピ本も出されるそうで(*^^*)



三女が美容院へ行ったので帰りに近くのケーキ屋さんに寄ってもらいました！




三女はマロンケーキ




私は、この甘酸っぱいケーキ



美味し過ぎる～


カフェに行ったらランチとケーキ食べると一人がかなりの値段いくけれど

こうして美味しいものを作って、本格的な美味しいケーキも食べて…


何だかとっても充実したおウチランチでした！

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今日のお弁当

今日のお弁当もおかずたちが場所取り必至(@￣□￣@;)！！



ミートスパ、レンコン金平

卵焼き、赤ウィンナー、春雨サラダ、トマト、チーズ巻きハム

キュウリのぬか漬け

三女は舞茸ご飯、私は梅しそひじきご飯


次の休日目指して、ガンバ！

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レンコン金平、春雨サラダ、生ハム

昨日の晩御飯です




ちょい盛りミートスパゲティ



レンコン、人参、インゲン、糸こんの金平



春雨、キュウリ、りんご、ハム、クリームチーズのマヨネーズ和え



野菜サラダ




生ハム、クリームチーズ、キュウリのぬか漬け




デザートは、梨とりんご



ごちそうさま！

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