コーヒーシナモンスコーン

コーヒー生地のスコーン、シナモン風味。


シナモンって苦手だったんだけど、コーヒー生地に
混ぜると、どんな感じかな？

薄力粉１００ｇ、インスタントコーヒー小さじ山盛り１、
砂糖大さじ１、シナモン小さじ１/４。

レシピにないけど、何かナッツが入ってたい！
アーモンド３５ｇを刻んで混ぜ込み。

２００℃のオーブンで２５分。

ほんのりシナモンがいい香り～。
やっぱりコーヒー味って好きだわ～。

アーモンドぽりぽり、ザクザク生地、おいしかった☆

参考：「あったかスイーツ」福田 淳子 (著)