１．中華風栗おこわ
２．大根と筍の煮物
３．小海老と野菜のチリソース
４．ひじきとごぼうのサラダ
５．いよかん
昨日スーパーに買い物に行ったら、肉も魚も野菜も
高くてビックリ！
加工品ばかりのマイ弁となってしまった。。。
１は、もち米のみで、中華風おこわ。
むき栗のパックと焼き豚をどっさり使って、味付けは
中華だしの素、オイスターソース、酒。
炊きたてはもちもちで、マイ弁に入れる（＝冷める）と
もちもちくっついちゃうんだけど、、、
おこわは中華な味、栗と焼き豚もそれぞれ味わえて、
これは、すごーくおいしかった☆
２は、大根、しめじ、筍の水煮。
お正月シーズンは筍って高かったのに、もうセール品。
かつおだし、みりん、醤油、酒で、和風煮物。
３は、何か「赤」の入ったメニューをと、チリソース。
にんじんも赤パプリカもトマトも高かった、、、豆板醤と
トマトケチャップで「赤」にしよう。
小海老は冷凍のを購入、加熱したらますます小さくなり…
玉ねぎとにんにくの芽の存在感が増したとさ！？
４は、ごぼうと、乾物の芽ひじき、冷凍いんげん。
冷凍いんげんはレンジでチンして、ごぼうはさっとゆで。
水で戻した芽ひじきには醤油で下味をつけて、あとは、
その日の気分でドレッシング♪
５は、もう、いよかん！ まだ冬なのに、でもおいしい☆