ブルーベリー蒸しパン

ブルーベリーのつぶつぶが、ちょっとスゴイ！？


少し前に見つけて気になっていた、粒ジャム。
メープルと、ブルーベリーを、とうとう買ってみた。


これを混ぜて、何を作ろう。。。
パン生地やマフィン、クッキーに混ぜ込んでご使用くださいとあり。でもしかし、ホットケーキには使用できません、ともあり。

ちょっと軽いものが食べたい気分だったので、
蒸しパンはどうかしら？と思って、試してみることに。

蒸しパン生地（ってホットケーキの生地と同じようなものだけど大丈夫かしら…）に、ブルーベリー粒ジャムを混ぜ込み＆トッピング。

シリコンカップに流し込んで、フライパン蒸し。
中火で１５分。

混ぜ込んだほうはともかく、トッピングしたほうの粒ジャムの溶け方が、ちょっと微妙、な気がする。。。

ちなみに、ブルーベリー周辺の生地の色。
膨張剤と一緒に使用すると生地が変色する場合がありますが、問題なくお召し上がりいただけます、とあり。

つぶつぶな色合いが見た目ちょっと！？
でも、蒸しパンにブルーベリージャム、おいしい☆