taptaze(タプターゼ＝超新鮮）なMercan(鯛）日本で毎日の様にお刺身を食べて、夫もすっかり刺身通になったのに、トルコ帰国以来早１ケ月半がたとうとするのにまだ一度も魚を食べていませんでした。ついに先日「来週の火曜日は魚を買おう！」と宣言。当日はりきって我が家＆お隣さんご用達のとても新鮮な魚を扱う魚屋さん へ行ってみると夫が大好きな鯛がぷりぷりと光って待っていました。値段は１キロ３０ＹＴＬのものから４２ＹＴＬ（約３５００円）まで。清水の舞台から落ちたつもりで２尾購入、１７ＹＴＬ也。
suisui78さんのお薦めがあったのと、刺身の様にきれいに切る自信がなかったのでカルパッチョもどきを作ってみました。
口にするなり夫は「いいねええ！（←ここだけ日本語）日本にいた時の味が食べられるねえ！１７ＹＴＬ出せばだけど・・・」と興奮。
カルパッチョもどき。塩、レモン、胡椒、にんにく、オリーブオイル、そしてやっぱり醤油をかけてしまいました。
身を出来るだけ無駄のない様にそいだものの、骨の周りや頭にはまだたくさん残っていたので、翌日は豪華鯛飯を炊きました。炊いている時には家中に美味しそうなかおりがただよってうっとりでした。お味噌汁と浅漬けの素で作った大根風漬物で頂きましたー！
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美味しそうな和食ですね。ある意味イズミルは長野より、魚が美味しくいただける町なのでは・・・・。
17YTL はちと高いですけど、本当に美味しそう～♪うちの近所の魚屋では、ここまで綺麗なのはないかも。クムカプまで行かないと。
鯛めしも美味しそうですね。食べたくなってきたなぁ…また夜中なのにーー;;
メルジャンというと、アンタルヤでは１０ｃｍくらいの小さいものしか見かけないです。
刺身に出来そうな、本当に新鮮なものを見つけるのがまた難しい。見かけ新鮮そうでも、捌いてみると身が軟らかくてガッカリします。
メフさんは漬物とかお味噌汁とかいけるようになったんですか～？日本修行（？）の成果ありですね～。
こちらでお刺身に出来る新鮮な魚を選ぶには自分の目しかないですからねー！
でも意外に大丈夫なんですよね。
カルパッチョ風もおいしそう！鯛めしもいいねぇ～
うちの旦那は肉より魚好きだから毎日でもいいんだけど
高いのがねぇ～。。
でも、高いね。
とってもおいしそう。
こういうお料理って、まず１００％トルコ人家庭の食卓にはのぼりませんね。
17YTLでも、2日分のご飯になったからお得感あり。
afiyet olsun！
ワタシ、魚はたまにしか食べないので、未だに魚をさばくのが苦手です。というより、全然出来ません。全部ご自分でされたのですか？鯛のウロコって固い。
それに、いろいろと凝ったお料理までされて！エライ、君はエライぞ！
特に、鯛めしに興味が・・・。モニタを通していい匂いが漂ってきそう。