いつ樹（8）＠小作

※　外観写真は以前撮影のものです。

■店舗情報

住所 〒189-0024　東京都青梅市新町5-3-7
電話番号 0428-34-9144
営業時間 平日11:00～15:00/17:00～21:00、土日祝11:00～21:00
定休日 月曜日（祝日の場合は営業）
座席数 カウンター12席 テーブル2卓
喫煙 不可
最寄り駅 JR青梅線「小作駅」
駐車場 あり（他店舗と共用77台）


今までの『いつ樹』(別ブランド含む)レポはコチラ↓
(上から古い順)

羽村時代


◎　カツオ重ねシリーズ

◎　高濃度ホタテラーメン

福生時代

◎　煮干し中華そば

◎　冷やし芋モロコシ

◎　3周年らーめん　海老リッチ(「海老つけ麺」のらーめん.ver)

小作時代

◎　肉汁つけ麺

◎　あん肝と海老味噌のらーめん

◎　トロトロ蟹鶏らーめん

◎　背脂煮干しらーめん

◎　濃い口醤油仕立の煮干しラーメン


◎　メタボリック豚骨4　肉増し

◎　塩煮干しらーめん

◎　伊勢海老とトマトのらーめん
　
◎　肉そばブラック

◎ カレイ干しの塩らーめん

◎　鶏白湯つけ麺（全部のせ）

◎　濃厚煮干しつけ麺

■感想


なんかね

ムラムラしてます

めっちゃ　ムラムラしてます

湿度も高くてムシムシもしています

前の日の夜にあの例のメール見ちゃってから

無性にムラついています

あのメール見なければよかったと思うほどです・・

でも・・

見てしまったので我慢が出来ません・・

理性？

そんなのこれ見てしまったら・・

とてもじゃないけども・・

我慢できません

ムラムラし過ぎて夜も眠れません

朝起きてもコレの事で頭イッパイで

ほかの事はもうどうでもよくて

想像していると・・

ヨダレが湧き出してきます・・

ただ、ひと目会いたくて・・

いや・・目にしたら

最後まで・・・ゴックンと・・

変態？

いいえ　変態ではありません（多分）

ただ・・麺好なのは確かです・・・

出だしが完全に変態過ぎる文調でしたが・・
ムラムラ・・・肉にムラムラしたっていう事にしておいてください。

いつ樹の２９(肉)の日のメルマガ見てから
気になってしまって・・・という話ですから(笑)

◎　【29(肉)の日限定】スタミナ冷やし・肉味噌餡掛け※　7/29　130食限定　

予想以上に手強そうな・・
スタミナ・・冷やし
ちょっと勘違いして水戸のアレ的なやつを想像してしまってたっす

スタミナって・・・肉野菜(豚肉、もやし、キャベツ、ニラ、等）から？




ムラムラ～

サイドショット・・ちょっとした山がある風景



チャーは2枚で・・
これなら俺でも余裕ですな～
なんて余裕ブッコいてましたが・・



今回お初の・・揚げ豚なるもの・・
こやつは終盤でかなりのヘビー級へ変貌
簡単に言うと片栗粉で豚肉を揚げた豚の竜田揚げになるのか？

初っ端・・うまっ！！！！！
って余裕で食べてたのだが・・



肉味噌餡掛け・・・
さっきの揚げ豚と絡みだした終盤
マジでヘビーでした～



肉野菜・・
その名のとおり！



肉味噌餡掛けを適度に満遍なく・・
ぐちょぐちょにしてやります

けっこう・・肉味噌たぷ～りです～
ムラムラしながら作ったらしい・・この肉味噌餡掛け・・




ねっとりと適度に麺にまとわりついてきたら・・



ズズズッズズッズズ～！！

豪快にムッチリとした密度の高いセクシー麺を
お口の中に頬張って・・

こりゃ　(￣∇￣　うまいがなっ！

メルマガで「やましい気分で打った」っつう・・太麺
なんかモゴモゴしているとムラムラしてきます(笑）



後半～終盤にかけて
例の肉の波状攻撃・・・

食べ終えると例のムラムラは消えて・・
満腹感・・・長期のやつに多少胃がヤラレタようでした。

(例の４周年限定を逃したので）欲求不満でパンパンでしたが
どうにか沈静化に成功！

美味しく完食となりました～
ご馳走様でした！

・・・・・

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らーめん こてつ（30）＠新所沢

■店舗情報

住所 〒359-1111　埼玉県所沢市緑町1-1-6 新所沢野村ビル108
電話番号 04-2921-2286
営業時間　平日：11:30～22:00(15:00～17:00までは中休み)
　　　　　土日祝祭日：11:30～21:00(15:00～17:00までは中休み)
定休日：月曜の夜営業と連休の翌日
座席数 カウンター11席、テーブル3席、計18席
喫煙 不可
最寄り駅 西武新宿線「新所沢駅」
駐車場 なし　※コインパーキングが周辺に有

記憶に残る過去の『こてつ』限定・通常メニュー（当ブログ記事内の分のみ）↓
※　日付は記事UP日（日付＝訪問日ではありません）


◎　【３周年記念限定第一弾】"冷やし"肉煮干そば

11/7/16　◎　味玉らーめん《冷やしスープに変更》　※ニトリ以上に『お値段以上』確定のや～つ

11/7/6　◎　冷やし担々麺

11/6/24　◎　背脂★そば　800円　＋　チーズ　＋　ベビースター　＋　まっくろに変更

11/5/19　◎　味玉つけめん(太麺300g)　＋　煮干に変更

11/5/1　◎　牛すじぶっかけめん

11/4/10　◎　くさいからいつけめん

11/4/6　◎　コショウラーメン

11/1/28　◎　担々麺

10/12/26　◎　超高濃度煮干しとんこつらーめん

10/11/12　◎　肉煮干しそば

10/10/8　◎　背脂煮干しらーめん

10/9/12　◎　こてつの中華そば

10/9/6　◎　鶏白湯×鯛にぼしのつけ麺

10/9/3　◎　具沢山なカレーつけ麺

10/8/29　◎　辛い鶏つけそば

10/7/24　◎　どろっどろつけ麺

10/7/21　◎　どろっどろらーめん

10/6/30　◎　13種野菜の冷やしあえそば

10/6/21　◎　フレッシュトマトつけめん

10/6/11　◎　肉煮干しそば

10/5/25　◎　濃厚鯛出汁らーめん

10/5/18　◎　超濃厚担々め～ん

10/4/9　◎　まっ黒つけめん

10/3/24　◎　背油そば（ベビースター、チーズ）

10/3/18　◎　背油そば（あおさ）

■感想

記事アップのタイムラグすいません・・

３周年記念限定メニューの第２弾！

最終日に所謂シャッターでなんとかゲッチュ

徹夜の仕事明けでフラフラでの訪問(笑)

数日涼しかったのがこの日は暑さが戻り

冷やしには絶好の日！





◎　【３周年記念限定第２弾】めで鯛　冷やしそば　900円

おお～

めでたい！めでたい！
鯛のお刺身が乗ったラーメン(正確には冷やし)は人生初です・・



真鯛を湯引きして昆布締めしたお造り



大山鶏のささみのタタキ



冷製の鯛スープ楽しみですな～



ゴクッ

おっ　o(*^▽^*)o~♪　うまっ！！！！！！！

「真鯛のアラ×鶏でビシッとキメたスープ」らしいっすよ
鯛のいわゆる臭みなんか皆無で鯛の上品な味わいがジワーっと広がります
3周年に相応しいスペシャルな1杯ですね～



ズズズッズズ～

o(*^▽^*)o~♪　うまっ！！！！！！

冷たく〆られた麺が喉を通る心地よさ
夏は手の込んだ冷たい麺も食べられるからいいねぇ
鯛の風味の乗った麺を啜る幸せなひと時でありました～



冷製でなければ出来ない豪華トッピングと
目を閉じればしっかり鯛が口の中で泳ぐのを感じられた極上スープ
とてもおいしく完食となりました～

〆にスープにご飯投入して鯛冷やし茶漬け風にしてもよかったなと
食べ終えて思う・・これも贅沢な余韻というやつでしょうか？

ご馳走様でした！
これからも美味しいラーメン期待してますね～

改めて・・
３周年おめでとうございます！！

最近限定メニューにばかり目が行きがちですが
基本のメニューを改めてじっくりと味わいたいですね～

・・・・・

数ヶ月前に知り合ったＫ田君もこてつにハマリ中とか・・
若いながら2児のパパで落ち着きのあるイケメンです。
一般的に某演歌歌手似ということらしいですが・・
自分的には笑顔は玉山鉄二っぽいと思います(笑)

先日もらった↓写メを勝手に拝借中(無許可画像処理＆掲載中)。
自分もらーめん(写真はたぶん特製かな？)が一番好きかな～
落ち着いたらまた「らーめん＆飲み」やりまっしょう！
あとジャンクに通い過ぎないように・・
折角の鍛えられたマッチョボディを維持して下さい(爆)

言ってなかったかもしれないけど・・
俺一応ブログやっている人です(笑)
恥ずかしいから言えなかったけど・・。



・・・・

恥ずかしいから大きい声で言えないけど
最近ちょっと気になってますチミの演技とか
（いつのまにか人妻だけどね・・）
超問題作の映画『愛のむきだし』のあたりから特に

満島ひかり CM サントリー NATURAi ナチュライ「夏の坂道」篇 YouTubu


満島ひかり CM 三井住友VISAプライムゴールドカード 1 YouTubu


満島ひかり 木村多江 CM LIXIL リクシル YouTubu


【PV】 Folder 5 『Believe』アニメ「ワンピース」オープニングテーマ曲YouTubu


Love Exposure 愛のむきだし Deleted Scenes - Yoko YouTubu


「モテキ」 第2話 予告 YouTubu


映画 『悪人』 予告編 プロモ映像 YouTubu


【公式】「それでも、生きてゆく」5話みどころ６０秒 YouTubu


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らーめん こてつ（29）＠新所沢

■店舗情報

住所 〒359-1111　埼玉県所沢市緑町1-1-6 新所沢野村ビル108
電話番号 04-2921-2286
営業時間　平日：11:30～22:00(15:00～17:00までは中休み)
　　　　　土日祝祭日：11:30～21:00(15:00～17:00までは中休み)
定休日：月曜の夜営業と連休の翌日
座席数 カウンター11席、テーブル3席、計18席
喫煙 不可
最寄り駅 西武新宿線「新所沢駅」
駐車場 なし　※コインパーキングが周辺に有

記憶に残る過去の『こてつ』限定・通常メニュー（当ブログ記事内の分のみ）↓
※　日付は記事UP日（日付＝訪問日ではありません）

11/7/16　◎　味玉らーめん《冷やしスープに変更》　※ニトリ以上に『お値段以上』確定のや～つ

11/7/6　◎　冷やし担々麺

11/6/24　◎　背脂★そば　800円　＋　チーズ　＋　ベビースター　＋　まっくろに変更

11/5/19　◎　味玉つけめん(太麺300g)　＋　煮干に変更

11/5/1　◎　牛すじぶっかけめん

11/4/10　◎　くさいからいつけめん

11/4/6　◎　コショウラーメン

11/1/28　◎　担々麺

10/12/26　◎　超高濃度煮干しとんこつらーめん

10/11/12　◎　肉煮干しそば

10/10/8　◎　背脂煮干しらーめん

10/9/12　◎　こてつの中華そば

10/9/6　◎　鶏白湯×鯛にぼしのつけ麺

10/9/3　◎　具沢山なカレーつけ麺

10/8/29　◎　辛い鶏つけそば

10/7/24　◎　どろっどろつけ麺

10/7/21　◎　どろっどろらーめん

10/6/30　◎　13種野菜の冷やしあえそば

10/6/21　◎　フレッシュトマトつけめん

10/6/11　◎　肉煮干しそば

10/5/25　◎　濃厚鯛出汁らーめん

10/5/18　◎　超濃厚担々め～ん

10/4/9　◎　まっ黒つけめん

10/3/24　◎　背油そば（ベビースター、チーズ）

10/3/18　◎　背油そば（あおさ）

■感想

ちょっと記事アップ遅くなりましたが（汗）・・

♪祝v(^O^)v祝♪　　３周年！　おめでとうございます！！

2011年7月20日で『こてつ』さんが３周年を迎えられました。

イチこてつファンとしていくしかないでしょ！？

しかも、先日個人的に願った事がまさかの現実に！？

何のことかって？

それはこの日の記事にあります・・

人生良い事もありますねぇ、捨てたもんじゃございませんっ

当然、初日に伺いました！！


◎　【３周年記念限定第一弾】"冷やし"肉煮干そば 800円
※　7/20、21　各限定20食

週替わりの限定で月イチでお目にかかるアノ肉煮干の冷製バージョン！

旨いに決まってます！

うううぅっ・・嬉しくて涙出そうです(笑泣）

これが食べたかったー！

この日は１号さん２号さんのゴールデンタッグ！

１号さん自ら調理された１杯を提供頂きました！

かなりお久な１号さん作を頂きます～



もう説明は不要ですな・・
肉煮干のお肉ちゃんといえば



大判振る舞い？？　あざっ～す！



ビシッと極上の冷製煮干スープ！
冷製は手間暇かかるからね～



グビッと

んっ　（≧∀≦）♪ 　まっ！！！！！！！

上品でほのかにビターな煮干くんが
余韻として顔を出してくれてます




ズズッズズッ～　

んっ　（≧∀≦）♪ まっ！！！！！！！

このポクッとした加水率低めの麺
冷たく〆てもイイパフォーマンスですわ～



病み上がりに心身ともに沁み入る極上のイッパイ
美味しくて嬉しさはイッパイ
煮干ストの夢も叶いお腹もイッパイ

当然の完汁で御馳走様でした～

これからも美味しくて幸せになれるイッパイ期待してますよ～
『こてつ』さんの更なる飛躍　q(^o^)p　願っております！


尚、３周年記念限定第二弾の例のめでたい方は
この日時点で「まだこれから仕込みます」とかおっしゃっていた１号さん

わかってますよ～

当日ビシッと決めてくれるのは(笑)

続いての記事では・・・
【３周年記念限定第二弾】をお送りする予定です！

続く！！

・・・・

うれしい！ たのしい！ 大好き！ '07 歌詞付
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槇原敬之 - 僕が一番欲しかったもの (2004年 日本武道館)
YouTubu


Thank You
YouTubu


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麺処 福吉 所沢本店（3）＠新所沢

■店舗情報

住所 埼玉県所沢市美原町3-2950-3
電話番号 04-2990-4555
営業時間 11:30〜15:00 18:00〜23:30
定休日 年中無休
席数 カウンター10席
喫煙 不可
最寄り駅 西武新宿線新所沢駅徒歩15分「新所沢駅」
アクセス 新所沢駅 東口より徒歩15分
駐車場 なし

今までの福吉記事はコチラ↓

2010.7.12　◎　特製冷やしつけめん
2010.6.10　◎　特製磯潮麺（『裏福吉』）

■感想

1週間ほど・・・更新ＳＴＯＰ・・・スンマソン
最近のハードワークのせいか？体調不良でダウン・・しとりました・・
週後半は徐々に回復し・・ピンポイントで麺喰しとりましたが

さらに追い討ちをかけるが如く・・
自宅の鍵を紛失(大失態)を筆頭に度重なるトラブル等
諸々あって更新の気力が沸かず・・・
放置プレイ(泣)

いい歳コイテ相変わらず進歩のない自分に腹が立ち
改めて自分の不甲斐なさに嘆き・・
他力に縋ろうと姑息な気持ちを抱いてしまった
情けなさ過ぎる1週間・・

でも気がつけば・・あっという間に1週間経過(汗)

時が経つのは早いですなぁ～

そんなどうでもいい愚痴話はおいといて(苦笑)

『麺処　福吉　所沢本店』さん
前回、昨年の7月に訪問して以来のご無沙汰・・
1年って早いですね・・

色々な方のブログやらTwitterやらで
期間(季節)限定メニューが気になっておりまして訪問となりました。

◎　牛すじ塩つけめん　750円
※　写真は麺：並盛(210g）

牛出汁と牛スジ肉、それに塩ダレという組合せに
とても惹きつけられるものを感じちゃいました！




そういえば・・牛出汁って波きてんのかな？



写真とってたら・・すぐに表面に膜張ってきてます！



ランチタイムは・・麺大盛or替え玉無料サービスは嬉しいね～
でも今回は体調と相談して並盛で



前回の時の麺と同じ感じがしますね。
あの時はちょっとボソッとした食感を感じたんだけども・・
今回はどうかな？



少しつけ汁を味見

グビッ

おおっ　　(*´з｀)　旨いね～

やっぱり牛だね！鶏や豚では出せないコクがありますな～
牛はやっぱり力強いわ～
塩ダレもいい塩梅だなぁ、塩だからこそ牛の美味さがシンプルに主張してきているかな？
これ素直に美味いです！



では・・

ザブンッと

つけ汁に麺を潜らせて～



ズバズバッ～！

(^▽^*)　うめぇっ！！！！！！

牛だよ～やっぱり牛の美味さだよ！！
麺も前回感じたボソ感もなく僅かにポクポクとした歯触り。
麺茹で時間の関係かな？
ただ、しいて言えば麺と麺が引っ付くのが難点かな・・。



で、やっぱりこれでしょ！？
トロトロの牛スジ肉！

これ！理屈抜きに旨し！



おいしく完食となりました。
ご馳走様でした～

他にも特醸醤油飛魚つけや冷やしのメニューとか
更にはリニューアルされた木曜ブランドの「裏福吉」も気になるんで
また伺いたいですね！
しかし、シントコ・・選択肢が増えてきてお店選びが難航してきた・・
これって・・嬉しい悲鳴でしょうか？？？

・・・・

しかし・・最近全く・・良い事ナシ！
誕生月なのにね～あぁ、涙流してもいいですか？
素晴らしいね、この人生！

涙 ケツメイシ YouTubu


X Japan - Tears YouTubu


中森明菜 with 安全地帯・井上陽水　－　飾りじゃないのよ涙はYouTubu


田原俊彦　ごめんよ涙 YouTubu


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らーめん こてつ（28）＠新所沢

■店舗情報

住所 〒359-1111　埼玉県所沢市緑町1-1-6 新所沢野村ビル108
電話番号 04-2921-2286
営業時間　平日：11:30～22:00(15:00～17:00までは中休み)
　　　　　土日祝祭日：11:30～21:00(15:00～17:00までは中休み)
定休日：月曜の夜営業と連休の翌日
座席数 カウンター11席、テーブル3席、計18席
喫煙 不可
最寄り駅 西武新宿線「新所沢駅」
駐車場 なし　※コインパーキングが周辺に有

記憶に残る過去の『こてつ』限定・通常メニュー（当ブログ記事内の分のみ）↓
※　日付は記事UP日（日付＝訪問日ではありません）

11/7/6　◎　冷やし担々麺

11/6/24　◎　背脂★そば　800円　＋　チーズ　＋　ベビースター　＋　まっくろに変更

11/5/19　◎　味玉つけめん(太麺300g)　＋　煮干に変更

11/5/1　◎　牛すじぶっかけめん

11/4/10　◎　くさいからいつけめん

11/4/6　◎　コショウラーメン

11/1/28　◎　担々麺

10/12/26　◎　超高濃度煮干しとんこつらーめん

10/11/12　◎　肉煮干しそば

10/10/8　◎　背脂煮干しらーめん

10/9/12　◎　こてつの中華そば

10/9/6　◎　鶏白湯×鯛にぼしのつけ麺

10/9/3　◎　具沢山なカレーつけ麺

10/8/29　◎　辛い鶏つけそば

10/7/24　◎　どろっどろつけ麺

10/7/21　◎　どろっどろらーめん

10/6/30　◎　13種野菜の冷やしあえそば

10/6/21　◎　フレッシュトマトつけめん

10/6/11　◎　肉煮干しそば

10/5/25　◎　濃厚鯛出汁らーめん

10/5/18　◎　超濃厚担々め～ん

10/4/9　◎　まっ黒つけめん

10/3/24　◎　背油そば（ベビースター、チーズ）

10/3/18　◎　背油そば（あおさ）

■感想


暑いねぇ～

毎日・・暑いねぇ

ほんとに暑いねぇ～嫌になるねぇ

毎年この暑さのせいで頭のネジが緩んでって
年々、阿呆になっていっている気がしますねぇ～

こんな暑い日は
涼みたいなぁ～なんて思うんだけども

涼しいスポット行っても
休日だと涼を求めて人が殺到するから

涼みにいったはずが
かえって暑くて参っちゃったなぁ～
なんてよくありますよねぇ

だからね
自分はやっぱり暑い夏はラーメンですよ

暑い夏こそ熱いラーメンを
汗をかいて食べる
そのかいた汗で身体の体温を調整する
これが実は健康に良いらしいですから

今日急に仕事が休みになったんですが
これといって予定ないし、でも暑いから遠出はちょっと・・

それで昼ごはんにいつもの『こてつ』に行こうかなと・・
向かったわけですよ

最近は限定ばかり狙っていたんで
味玉らーめんをポチッと

11時半の開店と同時にお客さん押し寄せてますよ
暑い中、らーめんつけ麺、限定の背脂★そばを求めて・・

流石の人気店ですねぇ

この時は2号さんと女性スタッフの方の2名体制・・・
2号さん熱い厨房でテキパキと調理されてます

しばらくして着丼ですよ


Σw(゜д゜* )w　あれぇぇ～

見た目がなんかいつも違うぞぉ～

おかしいなぁ

おかしいなぁ

なんかものすごくクリアな清湯じゃないですか！？




いやぁ～どうしちゃったのかなぁ？って

でも・・とても美味しいそうなんですよねぇ

さぞ美味しいんだろうな～



メンマも美味しそぉ～



チャーもいい表情ですやん



早速スープを

グビッ

キャ━(*≧∇≦*)━☆★　めちゃくちゃうまいっ！！！！！！

じわじわっと魚（煮干し？）系統の旨みが心地よく口に広がります～
あっさりとクセのない口当たりからもベースのスープは鶏かな？

抜群に旨いけども・・なんだろう・・・なんか・・・
アレだなぁ・・

スープ飲んだのに身体がヒンヤリしちゃってきて

あれっ！？

どうしたんだろ・・俺

そういえば・・

昨日、深夜お墓の近くで腰の曲がった老婆を見かけたのと

何か関係が・・・　ガクブル(((;゜д゜)))ガクブル




なんかおかしいなぁ～おかしいなぁ～と思いつつも
続いて麺を

ズズズズズっ

キャ━(*≧∇≦*)━☆★　すこぶるうまいっ！！！！！！

滑らかでしなやかで・・
さらにコシがありますよ～ツルシコ！

あれっ・・
いつもこんなにコシあったかな～って

さらに食べ進むと・・

またまた身体がヒンヤリしてくるんですよねぇ～

なにか・・おかしいですよねぇ

きょうどうしちゃったんだろう・・俺





なんか怖いなぁ～

ラーメン食べているのに・・

額に汗が一滴すら流れ落ちない・・

・・そういえば昨日の夜・・

お墓の近くを通ったんだよねぇ

あの時の・・・

いよいよ・・これヤバイんじゃない？

なんか・・・　(((; ゜д゜)))ブルブル　

怖くなってきちゃって

食べ終えたら・・ほんとにクールダウンしてたんですよねぇ～

なんかおかしいって？？

実はコレ・・



(●￣▽￣●；)冷やしだったんですよねぇ～

という事で・・

なんとなく稲川淳二風にお送りさせて頂きました～

誤解があるとまずいので少しまともに解説(ネタバラシ)

1号さんがご自分で食べたくて作った冷やし用のスープがやたらと良く出来たらしく
「これ、冷やしに変えてくれる？」
と伝えれば、全てのらーめん系メニュー(しおもオッケー！)を
冷やしスープに変更可能とのこと。
ただし、つけめんは対応不可でギリギリ13食ぐらいしか作れないとのこと。

久しぶりに美味しすぎる冷やしでトリハダもんでしたよ！
冷やしだと味がボケそうな気がしたんだけども
ほどよい塩分濃度の加減が良かった。
スープの旨さと冷たく冷やされてコシが感じられたツルシコ麺が格別でした～
ニトリよりも「お値段以上」yasube的にも超断言します！！


身体もクールダウンして大満足の完汁！
ご馳走さまでした～


・・・・・

↓yasubeプレゼンツヒンヤリ出来るかもしれない動画など(一部除く)

注意！！心臓が弱い方やびびり～な方は見ない方が良いです
仮に見て・・失禁しても当方で責任はとれませんので
悪しからず・・

・・・・・

トリハダ　恐怖は常にあなたの隣りに YouTubu


トリハダ　思考の外にある残酷の記録 YouTubu


怪談新耳袋「帰宅」 YouTubu


怪談新耳袋１『さとり』『待ち時間』 YouTubu


稲川淳二の恐怖劇場『病院』 YouTubu


鳥肌怨読棺 ～第二章～　第1話 YouTubu


BBゴロー 今から行くわ.wmv YouTubu


原口あきまさ　稲川淳二のテレビショッピング YouTubu


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極楽うどん まい鶴（1）＠所沢

■店舗情報

住所 〒359-1123 埼玉県所沢市日吉町11-2
営業時間 未確認
定休日 不明
席数 カウンター10席
喫煙 未確認
最寄り駅 西武新宿線池袋線「所沢駅」

■感想

つい最近まで『麺屋　花道』だったところに本日ＯＰＥＮした模様。
「麺の大盛り無料」と「名物！ぶっかけとり天」をイチオシしてみえます。

まい鶴・・舞鶴？地名から、それとも・・？

ものは試しです、目に入ってしまったら麺喰として
我慢ができない性分ですから。

その名物らしいぶっかけとり天の大盛りを券売機でポチッと。

ぶっかけとり天に関しては普通盛も大盛も680円の設定。
安いって感じではないけども・・何か名物らしい特徴あるんでしょうねぇ

卓上に無料の生玉子(１人１個)と天かす。
生玉子無料はイイね！



パートさんらしきお姉さま達と店長？オーナー？らしき男性１人が厨房に。
OPEN初日とあって少々バタバタ感はあります。
とり天でしょうか？オーダー入ってから揚げているようでした。

しばらくして着丼！

◎　ぶっかけとり天(大盛)　680円

写真ではわからないと思いますが・・

第一印象・・・

デ～(￣□￣lll)カイ・・全体的に・・

器は洗面器に近い大きさか？



とり天でかいやつ3個も



デカイ・・・
値段設定がなんとなくわかってきましたね



肝心のうどん・・
予想したより細めのうどんです



艶やかで美味しそうです



つゆは・・・
関東風の濃い目のつゆです・・・



早速麺を

ズルズル～

おっ　うまい

細めなんですが結構コシがガッシリとあります。
コシが強いうどんが好きなのでなかなか好印象。
見沢製麺？という麺箱が見えたような・・




お好みでと提供時に出された「おろし生姜」

ちょっこっと！

あの量にこの量(笑)
サービスですから・・は言いませんよ



にしてもこの唐揚げ・・
もといとり天減らんのですよ～

ケンタッキーのあの大きいやつのひと周りからふた周りはデカイかな？

我孫子の駅ホームの弥生軒「から揚げそば」にも匹敵するのか？



麺も大盛りにしたので結構食べ応えあり
コシも強く感じたから余計にね。

後半・・とり天のヘビーさに格闘。

味は普通に美味しいが
とり天をたらふく喰いたい方にはゼヒ！！

ちなみに夜22時からはうどんではなく
ラーメンを提供するらしい・・

もし食べた方は情報くれたし！

しかし、お店のあの男性・・どこかで見たような・・。

最近、新店けっこう続いてますなぁ～所沢周辺。
麺喰としては嬉しい日々を過ごしております。

・・・・・

新店・・新・・新番組・・

最近重いテーマだけども・・見てしまってます・・
なんか音楽が癒されます・・だから見れているのかな？

『それでも、生きてゆく』OP YouTubu


【公式】「それでも、生きてゆく」 #1PR YouTubu


【公式】「それでも、生きてゆく」 ３話みどころ６０秒 YouTubu


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メガガンジャ（1）＠川越

■店舗情報

住所 埼玉県川越市脇田町5-5
営業時間 11:30〜22:00（売切れの際は早仕舞いあり）
定休日 無休
席数 カウンター12席
喫煙 不可
最寄り駅 東武東上線「川越駅」
アクセス 駅徒歩3分
駐車場 なし

■感想

川越の行列店・・
埼玉を代表するラーメン店・・
魚粉を初めに投入した始祖といわれるお店・・

ラ好きなら誰もが知っている超有名店『頑者』
お店前の客の列はこの日も健在。

総入れ替え制というシステム
個人的には早食いレース的な感覚に陥り
どちらかというと得意ではないyasubeです。

炎天下の中、今日も列に並ばれている皆さんご苦労様です～

その『頑者』グループのひとつ

『UNDER GROUND　RAMEN』の限定メニュー
「冷やし辛つけめん」が食べたかったのだが・・
炎天下の中、駅から距離があるのはやはりシンドクて・・
ヘタレ的急遽予定変更。

駅からも比較的近いもうひとつの『頑者』グループ店を目指す。

元々『UNDER GROUND　RAMEN』で提供されていた二郎系メニューの「メガガンジャ」
そのメニューを看板に据えてOPENしたのがこの『メガガンジャ』
『頑者』が作る二郎インスパイアというコンセプトだけで
一度は食べてみたいという欲求が沸いてきます。
最近のトレンドの１つといえる二郎インスパイア系の勢いは
まだまだ止まらないようで毎月どこかでこの系統のお店が
ＯＰＥＮしているような・・気もしますが・・どうなんでしょうか？

個人的には毎日は食べれませんが時折この系統が
無性に恋しくなる時もあるのも紛れもない事実。

初訪ですがこのあたりの場所は知っていたのですんなり到着。
タイミングがよかったのか？
８割方席は埋まってましたが外に列は無くスムーズに着席。

今回の目当てはコチラ↓

◎　【期間限定】メガあえつけ　850円　＋　(無料トッピング)チーズ
※　7/24までの期間限定メニュー

メルマガの説明によると・・
『まぜそばとして食べてもよし、つけめんで食べてもよし。
一回で二度美味しい「あえつけ」です。』
との事。

券売機ではこの表記のボタンが無いので
「ラーメンアブリ850円」の券を購入して
「メガあえつけ」と口頭で伝えればいいようです。



写真ご覧頂くとピンときたと思いますが
「まかない」(所謂「まぜそば」)に「つけ汁」がセットになったもの。

その為、無料トッピングは「まかない」仕様と同じとの事。
今回は「チーズ」でお願いしてみました。

『ジャンクガレッジ』が発祥とされる「まぜつけ」
も今年のキーワードになるんだろうね～

それから・・二つの丼を横一列に並べてみると・・お気づきでしょうか？

そうです・・「つけ汁」が入っている左のドンブリ・・
右の「まかない」」のものと同サイズ！
これが標準スタイルなのかな？マシマシとかオーダーする人がいるから？
元々、この店舗ではつけ麺を販売していないので
店舗にそれ用のドンブリがないからこのドンブリを使用しているのかな？
理由は不明ですが・・つけ汁のドンブリがメガです！
たっぷり気兼ねなくつけ汁も堪能できます・・(笑)




先ずはつけ汁

初訪なもので・・推測ですが
ベースはメガガンジャで使用の豚骨醤油スープがベースかな？

にしてもドンブリデカイっす～　(゜∀゜lll)

これもメガやなぁ～



背脂と一味唐辛子の辛味がなかなか攻撃的
カエシもつけ汁仕様でやや多目の分量かな？



続いて・・
単体で見れば「まかない」」(所謂「まぜそば」)そのもの
チャーシュー、ヤサイ(キャベツ・モヤシ)、メンマ、卵黄、チーズ。



まぜそばには欠かせない卵黄
いつもまぜそば系で思うんですが・・
卵黄１個だと混ぜてしまうと存在感が希薄になるので卵黄トリプルぐらい欲しい(笑)



アブリのチャーシューが欲しい・・
欲を言えば・・欲しいよ～



コールしたチーズは結構多めです
あざ～す



メンマとヤサイ・・
ヤサイちょいマシすればよかったかも



麺を引っ張り出してみる・・

う～ん、これが噂のヤツですか～

以前より細くなったようですので
思ったより太いという印象ではなかったですが
この独特の縮れ具合と太さのバラツキ、そして全粒粉。
予想していた加水率が低いものではなく多加水のタイプになるのかな？
そういう意味ではスープを吸わないので二郎系にしては異質なタイプかな？
良く言えば麺の存在感を前面に感じる
悪く言えばスープ(合わせダレ)との一体感はあまり感じられない。

でも麺に拘る製麺所ルーツの『頑者』グループらしい
麺の特長を前面に押し出した構成で麺の旨さが際立って感じられるのは良い。



では
混ぜ混ぜして～



このまま麺を食べてみると
この「メガあえつけ」のタレは
気持ち薄味(分量少な目)にしているのか？
ちょっと物足りない印象。（つけ汁で食べる仕様だからなのか？)
ただ、全粒粉の麺の特長が際立って麺の旨さ体感できる。

この麺旨いです～
以前、他の方のブログでゴワツキがあるとかって見ていたけども
個人的にはそんな印象はなかったなぁ～
これも当初と変わったのかな？



早速、たっぷりあるつけ汁に潜らせて



ズルズルズル

おお～　(^▽^*)　旨い！！！！！

背脂の甘みと一味唐辛子の辛みが
良い感じでグイグイ引っ張ってくれるので飽きることなく終盤へ。
乳化が進んだ感じではなくてどちらかというと醤油ダレの味わいが先行する印象。
さらにつけ汁の量が多いので後半も薄まることもない。
加えて時折顔を出すチーズのマイルドな感じが良い感じでアクセントになって
途中途中、部分的に味変があって面白かった。



つけ汁がガッツリと残って完食！
麺の旨さが光る美味しい「メガあえつけ」でした。
ご馳走様でした～

隣客のアブリとサクラエビ、コーンのトッピングした「メガソルト」
とても旨そうでした！次回食べてみようかな～

特に男ってこの手のガッツリ系基本好きだよなぁ～
ドーパミン？アドレナリン？
なんかそういう類の物質が分泌されると興奮状態で
ガツガツ食いそうな気がする。
性欲と正比例して二郎系みたいな(笑)
初老のお爺さんとか二郎ガッツいてたら
お爺さんまだまだ現役ですか！？みたいな(爆)

男ってそういう生き物だよな～
ってなんの根拠もなく勝手に妄想したりしちゃう今日この頃
この暑すぎる温度のせいでしょうか?

まさかの下で〆(汗汗汗)
どうもスイマセン(ペコリ）

・・・・・

男って・・アレだよな～

GEORGIA 「男ですいません。 宣言」篇 30秒CM YouTubu


ジョージア・エメラルドマウンテンブレンド：CM YouTubu


吉田拓郎　男達の詩ライブ YouTubu


刑事物語 (1982) - 劇場予告編 YouTubu


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刑事物語3 潮騒の詩 (1984) - 劇場予告編
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らーめん つけ麺 味噌ふぇち（2）＠新所沢

※　上記店舗外観写真はOPEN日訪問時のものです。

■店舗情報

住所 埼玉県所沢市松葉町20-1
営業時間
昼のふぇち: 11：30～14：30
夜のふぇち: 18：00～※
※　当面は材料切れ次第終了の模様。
詳しくはお店のＨＰ、ブログをご覧下さい。

■感想

※　本文で部分的に「ふぇち」連発したりしてますが何卒我慢下さい・・

例の100円ポッキリ２日間出血大サービスふぇちが終わり
ふぇちの通常営業日の某日某時間にふぇちに入店す。

俗にいう「シントコでふぇちる」というやつです

ふぇちな店員さんに「初日にふぇちった方ですよね？」※
と入店してすぐにあの日ふぇちった事がバレてふぇちろぐyasube

※　多少表現を脚色してます



オープン初日の「味噌ふぇち麺」頂いて
他のメニューもふぇちりたい衝動で2度目のふぇち入り



おニューで登場の「まぜふぇち」なるものが気になっちまって
一瞬そっちをふぇちりそうになるが・・

一応、仁義と順番を大事にする♂yasube
2回目はやはり「ふぇちつけ麺」ふぇちるでしょう

麺と野菜が無料で大盛サービスとのことでしたが
麺は大盛で600ｇという事に多少怯み
普通盛の野菜大盛でオーダー。



そんでこちらがトッピングとドリンクメニュー



出来上がりまでなかなかふぇちそうなスタッフさんと少しお話を

伺えなかった例の100円ポッキリ２日目の日を事を切り出すと・・
やはり大変だったご様子。

ピーク時には30人以上は外に並んでいたとか、
「暑い中お客さんに申し訳なくて」とスタッフさんは気にされてました。
店内にも待ち客もいらっしゃるせいかお客さんの中には
遠慮してスープ割せずに退店する方もいらっしゃったご様子。
「ゆっくりとお食事出来ない環境だったのがこれまた申し訳なくて」
とスタッフさんは話してました。

その他、ちびっとお話をお聞きしていると・・着丼です。

◎　ふぇちつけ麺(並：茹で上がりで麺400ｇ)　750円　＋　煮玉子　100円

ラーメンよりも格段に味噌味噌していそうな色合い
濃厚魚介豚骨味噌というに相応しいふぇちですな





ベースのスープや味噌ダレ等の基本的な素材は「味噌ふぇち麺」と同じようですが
配合の量や一部使用の素材を変えて「ふぇちつけ麺」は出来あがるようです。
色合いから察するに味噌ダレの比率は「味噌ふぇち麺」よりは多いはず。



つけ汁に入っている具はチャーシュー(細めの短冊)、もやし、水菜、ねぎ、海苔。



まずはつけ汁だけをちょいと味見・・

グビッ

おぅ　味噌味噌してるぅ(対「味噌ふぇち麺」)
それに・・(対「味噌ふぇち麺」)よりなんか魚介の風味がある？
これは「鰹オイル」を入れているからだそうです。
それから後で気づきましたが「味噌ふぇち麺」で見かけた
背油は浮いてませんね～
粘度はそれほど高くないですが味の意味で十分濃厚な印象を受けました。



そして麺

中太で少し緩い縮れがあります。
色合いは「味噌ふぇち麺」に比べて白っぽいですね。



ただ・・少し歯応えの印象がソフティっす
たまたま茹で加減の問題なのか？これが狙いなのか？
予想以上にソフティなんで大盛でも行けたな～次回は大盛決定だな。



早速つけ汁に潜らせて・・・



ズルズルズルッ

おっ　(^▽^*)　うまっ！！！

前回の「味噌ふぇち麺」の時に感じたけど
ベースの味噌ダレがいい意味でマイルドで味噌の嫌なクセがなくてとても食べやすい。
でも「ふぇちつけ麺」のつけ汁はしっかり濃厚な味噌感を出していて
『味噌ふぇち』の「ふぇちつけ麺」って感じはする。
「鰹オイル」の効果なのか持ち上げも悪くないと思うし。



つけ汁はいい感じだな～これで更に素材がギュッギュッと
濃度上がってきたらまた面白いかもね！
でもこれはこれで十分に美味しいと思う、好きな味だ。
お好みで卓上の「にんにくふぇち」筆頭に色々とカスタマイズ出来るから
後半は味変で楽しめるのもイイね。

そうなるとたまたまかもしれないけども
麺の方がつけ汁に比べてちょっと印象は弱いかな～(個人的な意見です)

そして〆はポットのスープを投入
蓮華に入れてみるとこんな感じ↓
豚さんの香りを感じる白濁スープでわりふぇちです！
大変美味しく完汁です～



イケメンのたぶん何かのふぇちっぽいお客さんが
「これ美味いっすよ！」って言っていた
気になる新メニュー「まぜふぇち」次回だなぁ

まぜそばの味噌あじってなんか気になるな
ただし麺は「ふぇちつけ麺」と同じタイプで大盛不可らしい
大盛にすると丼で混ぜられないらしい・・
次回麺カタメでいってみようかなぁ



前回のOPEN初日の混雑と違ってゆっくり落ち着いて食べれました。
シャレオツな店内で野郎・・・ラヲタ一人でズルズルするには
ちともったいない気もするね～あの雰囲気は。
チャンねーとしっぽり「ふぇちる」のがいいかもな・・本当は。
そのまま夜の「ふぇちの方」にもいい感じで流れ込めそうな気もしないではないし(笑)
個人的に土日は込みそうだから平日休みの時にまた再訪したいね～

因みに前回ちと気になった件
・お水・・・卓上に氷の入った給水ポットになってた。
・エアコン・・・これは・・人がいない割にはやや微妙な聞き具合

なんかエアコンもう一台設置するような話をされていたような・・気がする。
厨房からの熱風凄かったな・・調理しているふぇちな店長さん大丈夫かな？
ひょっとしてエアコンが効かないのは厨房からの熱だったのかな？？
エアコン不調とお店の構造的なところ、更に梅雨明け後にOPENして
想定を超えた暑さが発生した為なのかなと勝手に推測。
お店の方も考えているでしょうから改善されていくでしょうね。

タイミングみてまたお邪魔したいと思います。
ご馳走様でした～


・・・・

帰りに暑いから・・というか・・熱ちぃから

迷ふことなく帰りにガリ×購入。

節電の夏なのにやだねぇ・・７月で既にこの暑さ。

今年は例年にないハイペースで毎日ガリガリやってますよ
シャワー浴びた後のガリガリ最高ですな～
休みの日なら昼１本、夕食後１本、風呂上り１本とかで３ガリとかね。
今年は何本食うか予測も出来ませぬ

言ってる矢先にまたガリガリしたくなってきたな




これってガリガリふぇちか？

まぁふぇちってことで

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塩ラーメン専門 六星（1）＠武蔵藤沢

■店舗情報

住所　埼玉県入間市東藤沢3-47-7 イーストガーデンA号室
営業時間　11:15～14:30頃まで(スープ無くなり次第終了)
定休日　月曜日、木曜日、第2・4日曜日
※　詳しくは下記定休日カレンダー参照(7月分)
最寄駅　西武池袋線「武蔵藤沢駅」
駐車場　無し。ただ、近くに大型パーキング有。

■感想

５月にお店の前を通ってから今回ようやく伺うことができました～
営業時間が昼営業のみな＆定休日が多いお店なので
自分の仕事休みとなかなかタイミングが合わず・・
ハードルの高いお店ほど燃えますよね～フリーク魂に火を点けられて(笑)

個人的に食べて感動したのは過去数杯程度で
自分の好みとあまりヒットしないのが塩ラーメン。
そういう意味ではあまり自分と相性はよくないみたい・・
だからこそ・・塩ラーメン専門ってきになるでしょ！？

シンプルな故にバランスとるのが難しいんだろうねぇ～塩って




塩ラーメンに絞っているけど
専門というだけあって色々塩メニューありますね

↓メニュー写真小さすぎて・・見えませんね・・ごめんなさい
海老蔵みたいに目ん玉バチコ～ン開きまくって見てやって下さい(見えるかも？です）



入店する前に入り口ドアの横にある券売機でチケット購入。

入店するとカウンター席と、小さいテーブル席のこじんまりとしながらも
清潔感もあり、小物のセンスのよさを感じるなかなかいい雰囲気のお店。
ご主人と奥様のご夫婦でしょうか？お二人で切り盛りされているようです。
名入り(屋号)の黒のポロシャツを着たご主人ハキハキとした口調で
気持ちのいい接客をされています。
梅雨明けで暑い日だったので「こちらの席の方が涼しいですよ～」と
ベストなポジションに誘導してくれました。

卓上には主につけ麺用らしきカスタム調味料も完備。
つけ麺も気になるねぇ～



数分で着丼です。
初訪なんでコチラをオーダー。

◎　塩味玉ラーメン　800円

見た瞬間！　合格の文字が浮かびました！

透明度の高いスープ、美しいですね～
提供時「熱いのでお気をつけ下さい～」のコメント通り熱々です！



初めに目がいっちゃいますねぇ
最近見かけることが多くなりましたけども・・
低温調理(真空調理)のピンク色のチャーシュー

セクスィーでエロス感じますなぁ　(*￣∇￣*)



季節で変わる青菜
シャキシャキとした食感と青菜の風味が自然に調和してます



薄味ながら程よい食感が心地いいメンマ



早速スープを頂いてみましょう

ゴクッ

おおっ　・・　(゜∀゜lll)　うまっ！！！！！！！

見た目がとてもクリアなのでインパクト無さそうな印象でしたが
口に含むと魚介系(乾物系？貝類かな？）出汁の風味が広がるとともに
力強さとキレのある塩ダレがしっかりと主張してきます。
あっさり塩と一言で片付けるには惜しい塩ラーメンです。
多少、塩ダレが強めに感じて塩気が強いかな？と感じるも
食べ進むとマイルドな塩の旨さも感じられます。
動物系・・・おそらく鶏かな～動物系は極力抑えられている印象。
そういう意味では少し物足りなさを感じる方もいるかもしないですが・・
魚介と塩ダレの力でグイグイと引き込むタイプで逆に新鮮！

これ・・旨いですよ！好きだなぁ～この味！！

大量に汗をかくこの時期、体も塩を欲しがっているのか(笑)



続いて麺を

ズズズズズッ

うっ・・　(゜∀゜lll)　うめぇ～！！！！！！！

ストレートの細麺。
とても滑らかで口当たりと啜り心地がよく
麺茹での加減が良いのか終盤まで程よい食感で楽しめました～
スープと麺のバランスはとても良いと思います。



そして・・こちら味玉ではなくてっ

券売機でトッピングボタンのところを見ると

塩味玉！

そうなんです・・だから白色なんですね～

これで納得
○　塩味玉ラーメン(塩味玉の入ったラーメン※)
×　味玉塩ラーメン(味玉の入った塩ラーメン)
※　こちらはラーメン＝塩ラーメン(塩ラーメン専門)だからね

塩の味で黄身はもちろんだけども
白身の旨さが感じられるんだなぁ～
ゆで卵に塩ってある意味最強だもんね～
最近ちょいちょい見かけるよねこの白いタイプ
そういえばアノお店もこれなのか？



個人的好みからいうとこれとても好きな１杯です！！
ハードル高くなければもっと通いたいなぁ～
当然の完汁でございました！
ご馳走様でした～

今月に行こうと思われている方は下記カレンダー参考にして下さい↓



武蔵藤沢といえば個人的にお気に入りだったアノの店の閉店が悔やまれるが・・
新店のコチラは駅からのアクセスもよく立地は悪くないので頑張って欲しいですね。
実はこの日は新店のもう１軒にも立ち寄る予定でしたが
こちらがとても満足だったので連食は取りやめ・・
美味しかった余韻に浸りました。

・・・・・

六星・・北斗の・・・いやいや・・星・・スター☆方で・・

UNICORN　 スターな男　　ユニコーン YouTubu


東京事変　　スーパースター YouTubu


涙のアベニュー～思い出のスター・ダスト　サザンオールスターズ
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Deep Purple - Highway Star - 1972 YouTubu



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竹岡屋 久米川店（0）＠久米川

■店舗情報

〒189-0013 東京都東村山市栄町1-22-8
TEL　042-399-0150
営業時間　11：00～22：00

■感想

今回は明日OPEN予定のお店の情報のみで実食レポではないです。

『中華そば　つけ麺　まいど』の後に食後の散歩がてらぶらぶらと。
久米川駅西口から新青梅街道沿いに出て少し左へ進んだあたり。

明日、7月11日(月)AM11:00OPENみたいです。

炙りの入ったチャーシューが特長みたいですね～
イメージしてた所謂竹岡ラーメンとは違う印象ですね。
夏場にOPENですから企業戦略的に冷やし系メニューイチオシでしょうか？
トレンドを取り込んでガッツリ系もでしょうか？



竹岡って聞くと竹岡(式)ラーメン、竹岡系ラーメンって浮かぶよね・・
千葉県富津市竹岡にある『梅乃家』と『鈴屋』が発祥らしいけども未食。
そういえば西武球場の近くに以前『本家梅乃家』ってのがあったね。
自分は当時職場が近かった西新宿にあったその支店？で数回食べた記憶がある。
でもほんとの本家本元富津市竹岡の『梅乃家』の本家ということではなくて
あくまで屋号のレベルだったはず。

話は戻してこちらの竹岡屋さん
どうも千葉を中心に『すし・創作料理　一幸』
を店舗展開している株式会社一幸（千葉に本社)、が運営会社みたい。
最近、異業種からのラーメン業界への参入多いですね。

ＨＰをみると千葉県木更津市の本店に続いて
久米川店は２店舗目になるのかな？

所謂、竹岡ラーメンとはあまり関連がないようなメニュー構成に感じるけど
食べていないので実際のところは不明です。
チャーシューの煮汁に醤油ダレだったら少しは雰囲気感じるかもしれないけどね。
サイドメニューとか豊富で通し営業、駐車場完備なので
気軽に車で利用できそうな雰囲気です。
フリーク向けというよりは一般客・ファミリー層ターゲットのお店でしょうか？
※　詳しいメニューはコチラのＨＰをご覧下さい。



明日のオープンに向けての準備なのか？
店内ではスタッフらしき人達が見えました。
入り口に餃子１皿(通常300円)無料のチラシがありますよ。
7月末まで有効みたいなので1枚頂いてきました。
近いうちにお邪魔してみようかな～



コチラのお店の立上げに関わっている方のブログ↓
http://ameblo.jp/okada0811/
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中華そば つけ麺 まいど（1）＠久米川

■店舗情報

住所 東京都東村山市栄町1-4-3
電話番号
営業時間 11:00～22:30
定休日 なし
席数 カウンター15席
喫煙 不可
最寄り駅 西武新宿線「久米川駅」
アクセス 北口を出て右方向すぐ
駐車場 なし

■感想

あっちぃ～　(;´Д`)

ジメジメも嫌いだけども・・
梅雨明け早すぎだし・・
照りつける直射日光も苦手の
超ワガママな自分ですが

こんだけ暑いと・・
大好きなラのピッチは確実に落ちていくわけで。

イカンイカン・・これでは
と危機感を抱きつつ遅めの昼飯のお店を考える。

う～む・・

気になっている店は沢山あるが遠出する気力はナッシング
こんだけ暑いと「つけ麺」か「冷やし系」だな～
「うどん」「そば」もありだけども・・
それから駅からすげぇ近い方がいい。
家の近くに「富士そば」あったら確実に行く感じのテンション(笑)
あと時間が中途半端なので・・通し営業のお店が好ましい。

結論・・駅から徒歩０分といわれるコチラ(笑)

リニューアル前の『麺汁屋　まいど』の時に１度訪問した以来。
リニューアル前は濃厚つけ麺が看板メニューだった気がするけども・・
リニューアル後は中華そばがお店のイチオシみたいな印象。
塩味の中華そばってのもなんか気になるなぁ～
そういえば武蔵野うどんインスパイア系の「淡麗豚汁つけ麺」ってのが
「和風つけ麺」にネーミング変更になっているみたい。
油そばもあるんですね～。

ちなみに前回自分が食べた「辛味そぼろつけ麺」は消えておりました・・・。
人気なかったのか・・。




メニュー写真横の手書きボードには
新作の「カレーつけ麺」と「冷やし担々麺」の文字を発見。
初めは「和風つけ麺」と「中華そば(塩)」で悩んでいたんですが・・
入店してみて「冷やし担々麺」を食べているお客さん多数目撃。
しかも、冷房が節電？効きが弱い？のためか思ったほど効いていない・・

となれば・・流れ的に「冷やし担々麺」(笑)



到着する間、メニュー表を見ていると・・
なんか中華そば食いたくなってくる自分。
字がでかいから余計に(笑)



しばらくして着丼！

◎　冷やし担々麺　780円

緑のパーツが色鮮やかな印象。



もやし、白髪ねぎ、糸唐辛子、水菜、枝豆、メンマ。
肉そぼろとナッツ、あと辛い感じのやつ(食べるラー油みたいな)、白ゴマ。



肉そぼろ



メンマ



水菜



麺は思った以上に詰まってます～



少しピリ辛い担々スープが仕込まれてます



全体的に混ぜ混ぜしたあとは

ズルズルズル～

おっ　(^▽^*)　ウマッ！！！！！　

細麺のパツンとした存在感のある食感良いねぇ～
冷たく〆られた麺が喉を通る心地よさ、冷やし系の醍醐味ですな！
甘辛い担々スープが食欲増進！
暑い日はこういうのやはり良いですねぇ



味的は想定内のレベルですがパーツパーツが丁寧な印象。
接客も良い感じだったので気持ちよく食べれました。
今後も暑くて食欲がない日の選択肢の一つとして使わせていただきます～
美味しく完食、ご馳走様でした！

もう一つの新作メニュー
カレーつけ麺はトマトも入っているらしいので次回食べてみようかな～

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らーめん つけ麺 味噌ふぇち（1）＠新所沢

■店舗情報

住所 埼玉県所沢市松葉町20-1
営業時間
昼のふぇち: 11：30～14：30
夜のふぇち: 18：00～23：00頃※
※　当面は材料切れ次第終了の模様。
詳しくはお店のＨＰ、ブログをご覧下さい。

■感想

一応、ラふぇちのyasubeです

今日は蒸し熱いね～

なんか湿度高くてジメジメ系はほんとキツイ（汗汗汗）

まぁ、そんなあっちい日に味噌ラ専門でオープンしたお店

すごいね～この時期に・・味噌・・ふぇちだわ～（笑）

自分なりに最速レポでお送りいたします～

本日2011年7月8日(金)オープン！
開店おめでとう御座います～

オープン記念として8日、9日の2日間は記念価格での提供とのこと。

本日8日はAM11:30～　100食限定でらーめん　100円！
明日9日はAM11:30～　100食限定でつけめん　100円！

てっきり西口方面と勘違いしておりました・・
東口なんですね・・・。（←この箇所、初めに西口と東口逆に打ってましたすいません。現修正済みです。）
個人的に足を踏み入れたことない一角にお店はありました。
近くは何度も通った事ありますけどね。

まず・・触れなくていけないのは屋号でしょうか？(爆)

味噌ふぇち　って　(￣□￣lll)　

なんとも・・遊び心のあるネーミングですねぇ

フェチとは・・・
『身体の一部や衣服・その他記号化された様々な物品・現象に
「個性的」な執着を見せたり、性的興奮を示す傾向を指す俗語の一種。
性的嗜好の一つで、呪物崇拝、物神崇拝、拝物愛などとも関連する
フェティシズム（fetishism）を略した言葉である。』
（『Wikipedia』より一部抜粋)

思い切ったネーミングというか・・
味噌がかなり好きなんでしょうね(爆）
話題性は抜群！屋号のインパクトハンパない・・

店内に入ると左手にカウンター(8席？)とその後ろに
ウェイティングの椅子のスペース。
券売機はありませんでした。
店内の壁は黒を基調としており間接照明で雰囲気のあるシックな印象。
ジャスパーモリソンつう人のデザインらしい赤いエアーチェアーが
空間に映えて見えます～シャレオツで御座いますなぁ

厨房は奥の部屋で暖簾で仕切られているので
調理風景は見えない設計です。

自分が伺った時は、接客・配膳・会計担当の男性スタッフの方と
奥の調理場で調理されているスタッフ？店長？さん、
それに外で近所の方と話されている男性オーナーさん？らしき方
の3名ぐらいの体制のように見えました。

今日は「らーめん」のみの提供ですので席に移動してからは
そんなに待たずしてらーめんも配膳となりました。
どうやら開店直後は外に行列だったようですが自分が伺ったのは
少しお昼時間のピークを過ぎていたようでした。
自分の後に入店された方数名の後で材料切れのアナウンスとなってました。
おそらくPM14：00頃で材料切れだったでしょうか。
100円という価格は魅力的ですからね～押し寄せるでしょうねぇ

ではお待ちかねのらーめんです

◎　味噌ふぇち麺　100円(オープン記念価格7/8のみ)
※　通常価格700円

お店のＨＰによると

味噌は 仙台味噌をベースに18種類以上の味噌・食材をブレンド。
スープは豚メインの動物系(豚骨・背ガラ・豚足)×魚介系(昆布、煮干、カツオ)
のＷスープにフルーツや野菜を入れているようです。

この日のトッピングは
チャーシュー2枚、もやし、水菜？、長葱、海苔2枚。



表面はラードなどの層はなく所謂札幌系ではないです。
やや白濁したスープに仙台味噌等が溶け込んだ色合いです。
味噌ラでいうと某店の系統に近いと思いましたがここでは伏せておきます。



お店の看板に濃厚魚介豚骨味噌とあります。
もっと濃厚な色合いを想像して入店しましたが
どちらかというと適度な濃厚といったヴィジュアルでしょうか？



早速スープを

ゴクッ

　(*´з｀)　うまっ！！！

どちらかといえばマイルドな豚骨味噌といった味わい。
表面に小さな背油もみえます。
甘みのあるとても口当たりの良い味噌ですね。
粘度はそれほでないのでクリーミィーなタイプの少し手前の
重さのないとても飲みやすい感じです。
個人的好みのレベルですが僅かだけ味噌ダレが増えて味噌感がもう少し増えるか
香辛料を加えてスパイシーさを少しだけ強調すると嬉しいですが
オープン記念の出血大サービス価格なので今後に期待ですね！



続いて麺を

ズズズズッ

　(*´з｀)　うまっ！！！！

麺は中太麺でモチモチとした食感が良いですね。
どこの麺か伺いませんでしたがスープとの相性は良いと思います。
麺茹で時間は約3分ほどらしいです。



卓上のカスタム調味料豊富ですね～
自分のお好みで変えられます



ただ気になった表記が２つほど・・

おそらく・・ニタつきながら？撮影していると教えてくれました(笑)

にんにくふぇち
・・・オーナーがふぇちらしいので(笑)



酢ふぇち
・・・こちらは店長さんがふぇちらしいです。つけ汁の方にオススメかな？

にんにくとお酢は思い入れがあるようです・・ふぇちだけに(笑)



マイルドなスープなので美味しく完汁となりました。
オープン日にしては好印象の味でしたので
今後の更なるブラッシュアップに期待したいですね！
ご馳走様でした～

オープン日と1杯100円の記念価格という事もあって
おそらくオペレーションがかなり大変だったと思います。
らーめんとは関係ないですがエアコンが調子悪いのか？
あまり効いていないみたいで店内がそれなりに暑かったのと
(今日は暑いのでしょうがないですけど・・)、
セルフのウォーターサーバーの水が温いのには・・少し・・(汗)。
まぁ、このへんは今後間違いなく改善されるでしょうね。

もし、明日行かれる方がいればプチ情報ですが・・

明日はつけ麺100食限定で100円ですが・・
今日と違って麺茹で時間とスープ割提供の関係で回転も悪くなると思いますので
それなりに気持ちの準備をして行かれた方がベストかと思います。
平日と違って土曜日ですしね・・

つけ麺の方ちょっと気になりますが・・明日は仕事なので・・
他の方のブログ情報で確認させて頂きます～(笑)

シントコ新店ラッシュ続いてますね～
残すは西口の緑町にあったタイ料理店の『サームビーノーン』さん跡地に
現在施工中の『麺屋　いしい』さんですね。
ちなみに内装工事中のおじさんにオープン予定日を聞いてみると
「まだ決まってないんじゃないかな？」との事。
今年はラが熱いシントコになりそうですね！

・・・・・

The Birthday / なぜか今日は(teaser) YouTubu


愛でぬりつぶせ／ The Birthday YouTubu


涙がこぼれそう - The Birthday (2009/4/5 zepp tokyo) YouTubu


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中華そば 桃李（3）＠所沢

※　上記写真はＯＰＥＮ日に撮影のものです。

■店舗情報

住所：〒359-1123埼玉県所沢市日吉町19-12
営業時間：午前11時～スープ終わり次第終了
定休日：火
電話：04-2921-6680

過去の実食レポはコチラ↓

2011.6.8（OPEN日)　鶏白湯

2011.6.11　鶏白湯つけ（中）

■感想

前回頂いた「鶏白湯つけ」が個人的に好みだったので
残りのメニューも気になってまして早くも３度目の訪問。
地元だと空いた時間でピューって行けるからイイね～。

今週発売の『Tokyo Walker』でも早速の掲載で今週末あたり混むんじゃないかな～

個人的に過去２回の訪問の印象。
現時点では鶏白湯つけ＞鶏白湯(OPEN日だったので・・判定には厳しいかも)
という感じ。

OPEN日以来で鶏白湯も気になったけども・・
もう１つのメニューの魚介正油の方にしてみよう。


↓メニュー表




悩んだ挙句つけを食べてみる事に。

◎　魚介正油つけ　660円　＋　味玉　100円

おお～　これもあたりの予感！



並盛り200ｇで660円ってなかなかCPは悪くない
麺は結構弾力あるので食べ応え感も合格点



味玉が前回遅れて別皿で出てきたのは
たまたま入れ忘れたから？
個人的に麺皿の方に盛ってくれた方が色味的にも食欲が出る。



穂先は今回ちょっと形が崩れかけてたけど
味は旨いから問題ない
そういえばオープン日に鶏白湯に入っていた
とろけそうなチャーはラーメン専用？



味玉は白身が白くて目を引く
味玉は濃い味付けだと正直抵抗ある方なのでこれは良い
シンプルに玉子の味が堪能できる。
黄身の茹で加減このぐらいが味を確認できて良いかもね～



この麺結構弾力あるんだよね。
鶏白湯つけの時よりつけ汁の主張がハッキリしている
魚介正油つけの方が麺とのバランスはいい気がする。



そんでこちらがお初です！の魚介正油のつけ汁



予想してた感じとちょい違って

独特のブラウンな色目のスープ面

初めから三つ葉ってのもなんか良いね～

なんか油膜？



グビッ

おおお～　d(o⌒∇⌒o)b　アリですな！

鰹節系かな？少し前面に来ているような
でも嘉藤の時の多種混在の複雑魚介とも違う・・
さらに見た目以上にスッキリしているのは「ゆず」の効果？
どことなく『もちもちの木』系統？違う？



ではでは麺を潜らせて・・

ズズズズズズッ

おっ　(*´з｀)　うまっ！！！！！！！

つけ汁がしっかりと塩気もあるし
節系の味わいも効いていてなかなか旨いです！
自分この味好きです！



スープ割ができるというのでお願いしてみると

「葱をお入れしても宜しいですか？」と聞かれる。

問題ないので入れてもらう。

出てきたのがコチラ↓

白いのは白髪葱・・

葱は好きなので悪くないけども・・

ただ〆に白髪葱の繊維質がちょいと引っかかるのは賛否あるかも。
サービスで入れてもらっているのにアレだけども・・

元々のつけ汁がそれほど濃厚でもないので
スープ割すると少し大人しくなるんだよねぇ（当たり前だけども)

それこそ・・このタイミングでゆずか何かの
柑橘系のちょい足しが有れば嬉しいかな～と思ってみたりする。



結論この魚介正油好きです。また、食べたいと思いました。
夏場は特にこういうあまり重くないタイプの方が食べ易くていいね。
でも、つけ汁はしっかりと熱々で気を配っている点もいい。
オープン間もないけども丁寧に作っている感じでそれが味にも出ている気がする。

メニューフルコンプまで残すは「魚介正油」のみ。
トッピング未経験の「あおさ海苔」も入れて次回試してみようかな～
超地元なので・・今月中に再訪アリでしょう。
地元では他にはないタイプの系統なので確実にローテ入りとなりました。
個人的見解だけど全般に女子に好まれそうな要素を感じるお店かな。
育ち盛りのラーメン男子的にはもっと濃い味がいいだろうけども・・
最近ちょっと歳のせいか？濃厚系連荘すると特にこういう味でホッと出来て嬉しい。
絶対にこの味は需要があると思う、価格設定も他店に比べて良心的なのもいいしね。

美味しく完汁、ご馳走様でした～


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横浜らーめん 伝家（10）＠航空公園

※　以前撮影の外観写真です。

■店舗情報

住所 〒359-0035　埼玉県所沢市西新井町20-10
電話番号 04-2998-0527
営業時間 平日:11:30～22:00 日祝:11:30～14:30 17:30～22:00
（ただし平日スープ切れの時は一時閉店　17:30再開）
定休日 月曜日
座席数 カウンター12席,テーブル3卓
喫煙 時間制禁煙（11:00～14:00のみ禁煙）
最寄り駅 西武新宿線「航空公園駅」or「所沢駅」
駐車場 あり（11台）

■感想

暑いと家系はちと厳しいっす・・旨いけどね！

家系は元々好きなんですよ
20代の時、仕事で神奈川中心に回ってた頃は
週数回のペースで家系食ってましたから(笑)

伝家さん個人的に塩分が高いと感じる頻度が多いんですよね・・
でも味薄めってなんとなく頼みづらくてね。
システムで頼めるから今度やってみようと思うけども。
個人的に好きなお店なんですが・・
たまにブレというか・・う～んな時もあったりするのが正直なところ。

でもコチラは毎月創作系の限定メニューがあるんですよね。
元々、こちらの塩らーめんが好きだったんだけども・・
ここ最近？？なんかスープの粘度が上がってた気がして・・
たまたまその時だけなのか？（その後食べてないので未確認だけども）
ちょっとそん時食べるのに疲れちゃったんだよね。
塩気と粘度、さらにそん時はデフォで麺カタでね・・

という事で前回の塩ラーメンは記事ＵＰ保留で(苦笑)

今月の限定はコチラ↓

◎　【7月限定メニュー】ジャージャー麺(大盛）　800円
※　鶏スープ付、並盛は700円


暑い日はこういう汁無系統が食べやすくて重宝するね！



店員さんから「よく混ぜてお召し上がり下さい！」ってコメント



甘辛い肉味噌がたっぷりでいいね～



言われたとおりよく混ぜ混ぜ～



肉味噌にはひき肉の他にタケノコや干し椎茸が入っています



では麺を頂きます！

ズルズルズルッ

おっ　(*´з｀)　うまっ！！！！！！！

少し甘みのある肉味噌が食欲をソソりますね。
麺が平打ちでモッチリとした食感で美味しいです～
肉味噌餡が麺とよく絡むので味の一体感があっていいです。
オーソドックスな北京風のジャージャー麺タイプで素直に美味しいです！
胡瓜と白髪葱の食感も良かった。
強いて言えば赤い色味のものが一つ欲しかったかもね。



ついてきた鶏スープ。
汁無しでこういう少なくていいからスープが付くとありがたいよね～



表面には家系らしく鶏油のようなもの。
これ結構イケます！
ブラックペッパーでピリッとした感じもよかった。



足らんかな～と思ってコチラも。

◎　ねぎ飯（だったかな？）　200円

シャキシャキとした白髪葱と甘辛いタレがいい感じ！




以前食べた5月の限定のアボガドの方がどちらかといえば夏っぽい印象ですが
予想したより美味しいジャージャー麺でしたよ。
ご馳走様でした～
来月の限定も楽しみだなぁ。

この記事打ってたら盛岡じゃじゃ麺食いたくなってきたなぁ～
あと盛岡冷麺も(汗)


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らーめん こてつ（27）＠新所沢

※　上記外観写真は以前撮影のものです。

■店舗情報

住所 〒359-1111　埼玉県所沢市緑町1-1-6 新所沢野村ビル108
電話番号 04-2921-2286
営業時間　平日：11:30～22:00(15:00～17:00までは中休み)
　　　　　土日祝祭日：11:30～21:00(15:00～17:00までは中休み)
定休日：月曜の夜営業と連休の翌日
座席数 カウンター11席、テーブル3席、計18席
喫煙 不可
最寄り駅 西武新宿線「新所沢駅」
駐車場 なし　※コインパーキングが周辺に有

記憶に残る過去の『こてつ』限定・通常メニュー（当ブログ記事内の分のみ）↓
※　日付は記事UP日（日付＝訪問日ではありません）


11/6/24　◎　背脂★そば　800円　＋　チーズ　＋　ベビースター　＋　まっくろに変更

11/5/19　◎　味玉つけめん(太麺300g)　＋　煮干に変更

11/5/1　◎　牛すじぶっかけめん

11/4/10　◎　くさいからいつけめん

11/4/6　◎　コショウラーメン

11/1/28　◎　担々麺

10/12/26　◎　超高濃度煮干しとんこつらーめん

10/11/12　◎　肉煮干しそば

10/10/8　◎　背脂煮干しらーめん

10/9/12　◎　こてつの中華そば

10/9/6　◎　鶏白湯×鯛にぼしのつけ麺

10/9/3　◎　具沢山なカレーつけ麺

10/8/29　◎　辛い鶏つけそば

10/7/24　◎　どろっどろつけ麺

10/7/21　◎　どろっどろらーめん

10/6/30　◎　13種野菜の冷やしあえそば

10/6/21　◎　フレッシュトマトつけめん

10/6/11　◎　肉煮干しそば

10/5/25　◎　濃厚鯛出汁らーめん

10/5/18　◎　超濃厚担々め～ん

10/4/9　◎　まっ黒つけめん

10/3/24　◎　背油そば（ベビースター、チーズ）

10/3/18　◎　背油そば（あおさ）

■感想

毎年の事ですが・・この暑さ・・梅雨明けしたら恐ろしいな・・と
暑さにめっぽう弱すぎる雪国育ちの体質が抜け切れないyasubeです。

節電＆電気料軽減＆ダイエット？の為、部屋で未だエアコンはつけてません・・１回も。
要するに・・蒸し風呂・・サウナ部屋で日々生活しとります。
時折、外の方が涼しいときもあったりで笑うしかありません。
さすがに熱中症はまずいので・・梅雨明け後に扇風機を解禁予定。

にしても・・・

暑い・・　できる事なら夏場だけ・・　(´Д｀汗)　北海道にいきてぇ～っす

そんな日は食欲も落ちてきたりで・・
それども食いたいのがラな人達。

『KOTE2WEB』のぞくと冷やしの限定！？

行くしかねぇな！

入店、券売機前で・・・。

アレ！

んな、まさか

×表示ですやんっ

ガ━━━━━━━∑(゜□゜*川━━━━━━━━ン!

２号さん曰く、「ラー油が切れてしまって・・・（以下割愛）」

「また来ます～！」と言い残し退散。

あとでTwitter見るとどうもこの後１時間もせずに、再開されたようでしたが・・・
翌日、朝早いので・・なくなくこの日は・・。

そんで日が変わって・・

仕事終えて帰宅し着替えてリベンジこてつin。
前日逃したのがなんか無性に・・(苦笑)

そしてなんとか限定ゲッツ！
この日はあってよかった～
２号さん「昨日はすいません」って・・・いえいえ色々有りますからねぇ、気にしとりません。
限定は食べられたらラッキーぐらいの価値のものですからね。
ということで念願の１杯でやんす。

◎　【限定】冷やし担々麺 900円
※　6/30日17時～2日売り切れまで


トッピングは「辛いひき肉と白髪ネギ、ロメインレタス、糸唐辛子」みたい。



太麺はデフォで200ｇ。細麺じゃくて太麺ってのは意表をつかれたね。



昨日切れてしまってたラー油入ってんのかな？
見た目はかなりおとなしめ。



ではスープを

ゴクッ


(￣∇￣=　うまっ！！！

おおー　マイルドだぁ～

豆乳の味わいで実にマイルドだね！
確かに食欲なくてもすごいヘルシーでとても食べ易い印象。
「今回は殆ど痺れません」宣言の通り・・刺激はないな。
胃にも優しい１杯ですね～




つづいて麺を・・

ズズズズズッ

(￣∇￣=　うまっ！！！！！

お～　太麺良いね！

全体的にマイルドだけども麺が食べ応えあるね。



個人的に「冷やし豆乳坦々麺」ってネーミングがしっくりきそうな印象でした。
ロメインレタス大きくてとても食べ応えありました。
野菜摂取出来ていない自分には有難いトッピングでした。
美味しく完汁となりました。
ご馳走さまでした～


超個人的な希望だけども・・
夏場に限定「肉煮干」の夏バージョンで
「肉煮干つけ」か「冷やし肉煮干」あたりやってくれないかな～
超個人的な・・煮干スト的発想でした(汗)


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