※ 上記店舗写真は以前撮影のものです
■店舗情報
住所 〒189-0024 東京都青梅市新町5-3-7
電話番号 0428-34-9144
営業時間 平日11:00～15:00/17:00～21:00、土日祝11:00～21:00
定休日 月曜日（祝日の場合は営業）
座席数 カウンター12席 テーブル2卓
喫煙 不可
最寄り駅 JR青梅線「小作駅」
駐車場 あり（他店舗と共用77台）
今までの『いつ樹』レポ(上から古い順)はコチラ↓
羽村時代
◎ カツオ重ねシリーズ
http://blog.goo.ne.jp/yasube_2010/e/0299c2d6aac82d3246531fc15718636a
◎ 高濃度ホタテラーメン
http://blog.goo.ne.jp/yasube_2010/e/7b0f76519df981c973a747bc5f8ec8bd
福生時代
◎ 煮干し中華そば
http://blog.goo.ne.jp/yasube_2010/e/48ca789bbbf52627638fdd01b41aba52
◎ 冷やし芋モロコシ
http://blog.goo.ne.jp/yasube_2010/e/2ffe299e04536c7510ea5474e87e8e96
◎ 3周年らーめん 海老リッチ(「海老つけ麺」のらーめん.ver)
http://blog.goo.ne.jp/yasube_2010/e/7aa20718d987d116c1be7a2069db8df4
小作時代
◎ 肉汁つけ麺
http://blog.goo.ne.jp/yasube_2010/e/9f7bbaaf955ce40ea240c6582441e39a
◎ あん肝と海老味噌のらーめん
http://blog.goo.ne.jp/yasube_2010/e/5c4a965b70084adc312e63f126c233e8
◎ トロトロ蟹鶏らーめん
http://blog.goo.ne.jp/yasube_2010/e/7b8fe751618c19a6d2554bf753e38c05
◎ 味玉鯛塩らーめん
http://blog.goo.ne.jp/yasube_2010/e/89e2fa6ec9ac1907893bce14688e557a
■感想
月曜日の分。
本来、毎週月曜はコチラの定休日を利用した二毛作の『肉汁つけ麺 モジャモヂ屋』
なんだけれども、島田さんが新宿出張(『五ノ神製作所』？)で不在の為に
スタッフの木村さん※が新潟のご当地の煮干をやるってメルマガ来ちゃった！
※ 当初、高橋さんと合作でしたが・・
煮干とくれば行かざるをえないでしょ！？ニボシスト的にねぇ
新潟のご当地？ ということは燕三条系だよね？
２日連荘での燕三条系いっちゃいます！
◎ 【限定】背脂煮干しらーめん 700円 ＋ メンマ 100円
※ 1/17のみ限定約180食
はいっ 来たね～
いつ樹さんの煮干しメニューは
福生時代に「煮干し中華」食べて以来かな～
メンマ増ししちゃいました(笑)
固形の背脂大きいやつもあるね～
チャーシューがジューシーに感じた
先日の鯛塩の時よりもこっちの方が美味しく感じたなぁ～
大好きな三角メンマ♪ たっぷり！
これからはコレ・・・断然アリだなぁ
スープを早速・・
グビッ
あっ・・うまっ！！！！！
適度な煮干感に少～し濃い目のカエシ、それに大粒背脂の甘み！
バランス的には好きな感じですね～
煮干しはエグさとかないけど主張は感じられるね
以前、福生で食べた時のよりはニボニボ感は抑え目かな？
でも、好きだなぁこの感じ！！
続いて麺をチェック！
あっ・・薄くグレー色でなんか平打ちっぽいね
ズズズズッ
あっ うまぃっ！！！！！
ゴワッ、少しバキッとした食感で存在感あるね～
濃い目のカエシと大粒背脂のインパクトに負けない強い麺です！
そして今回じっくりと堪能の三角メンマ
いつも２個なんですぐに無くなってたけども
今回はたっぷり！リッチに２個喰いも出来る！！
うまっ！！！！！
スープをほぼ完汁までいき完食！
あ～美味かったね～
またゼヒやって欲しいなぁこのタイプ！
ご馳走様でした～
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