Dr.keiの研究室2−Contemplation of the B.L.U.E-

■教育/福祉/哲学 全国/千葉のラーメン 新宿心音会 VISUAL系/音楽 ドイツ/オーストリア/スイス+日記■

◆TOP PAGE◆

2020-03-04 19:02:28 | あてどなき日々(日記)

−きっと誰もが楽しく生きられる・・はず-

Welcome to Dr.keiの研究室2
【contents:Philosophy,Education,Welfare,Ramen,Tusk,Visual-kei,German+Dialy】
 

    

【ご挨拶&MORE】

本ブログにお越し頂き誠にありがとうございます!こちらは、若輩教師/研究者(教育学・社会福祉学・解釈学)のkeiによる気ままなバーチャル研究室でございます。日々の研究の成果をご覧くださいませ。なお研究室なのにラーメン記事が多いのは気のせいですのでご了承ください。
Danke dafür, diesen blog zu besuchen! Dieser Blog(Weblog) ist ein eigensinniges virtuelles Laboratorium von kei als einem japanischen jungen Forscher(Fach:Pädagogik Sozialarbeit Hermeneutik) und einem Lehrer von Deutsch. Blick auf Ergebnis eines täglichen Studiumsbitte. Außerdem, bitte verstehen Sie, daß es Humor ist, daß dieser blog viel ramen-Artikel hat.

 [E-mail] inderweltseinアットマーク(@)goo.jp


【Dr.kei's collection】

 赤ちゃんポストと緊急下の女性−未完の母子救済プロジェクト−
2013年5月30日発売
amazonでの購入はこちら!!
詳しい解説はこちら

 「学校とは何か?!」を現代的に徹底的に論じています!
2011年1月24日発売。
amazonページはこちら  
もっと詳しくはこちらを参照

 離婚家庭の子どもにかかわる全ての人に読んでもらいたい一冊です!  

2007年12月発売。
Amazonで購入できます

 (←をクリックするとHPにいきます)
昴教育研究所
⇒大学院受験(M,D院試対策)、翻訳業、英語・フランス語・
ドイツ語・ロシア語の読解力の向上などをサポートする研究所。

 Dr.keiのオススメラーメンリストはこちら!(更新!)

 第四土曜日の会 Surume-Ika -Think about Practice!
2014年5月24日(土)16:00〜です!
→2014年5月の第四土曜日の会は、5月24日(土)、16:00〜です! 


(画像をクリックすると、NEIN! OFFICIAL SITEに行きます☆)

NEIN! TO NEXT STAGE, WAIT!

Comments (43) |  Trackback (1) | 

らーめん しゃんしゃん@穴川 二回目にして確信!ここのラーメンはどれもお見事!!

2014-07-28 00:13:16 | 千葉市 若葉区 稲毛区

第四土曜日の会の後、勢いで、「らーめん しゃんしゃん」に行きました。

二度目です。前回の記事はこちら

結論からいいますとね、このお店、間違いなく「名店」ですよ。

千葉市内でも、本当に誇ることのできる素晴らしいラーメン店だと思います。

まさに、「千葉市の知られざる名店」!!

ラーメンデータベースでも、実食レポなし

情報というのは、常に偏っているものなんですよね。。。

 

メニューです。もう、たくさんありすぎて、、、

なので、お店の人にこちらのおススメを聴くと、、、

「広東メン」ですって!!

しかも、肉入りがあったので、肉入り広東メンを注文しました。

こちらが、しゃんしゃん自慢の広東メンです。

これがですねー。凄かったんです。

上の写真から、だいたい味って、推測できるじゃないですか。

「あー、ああいう味ねー」みたいな。

しかし、違うんです。見た目は、よく中華レストランにあるタイプの中国ラーメンなんですけど、、、

確実に、日本的な広東メンなんです。どう表現したらいいか分からないんだけど、、、

スープがとにかく絶妙でして。。。

広東+日本の見事な融合系ラーメンといいますか。

しかも、これが、本当に素晴らしいハーモニーになってまして。。。

こういうタイプのラーメンって、敬遠しがちなんですが、これはまた食べたい!

それから、しゃんしゃんがおススメしているのが、こちらの「五目やきそば」。

こちらは、想像通りの味だと思います。

つきなみな感じはしますが、でも、文句なしに美味しいです。

幸せを感じます。

こちらは、「ワンタンメン」。

このボリュームで、今の時代ではありえない「650円」!

錦糸玉子が付いているのが珍しいかも?!

なんといいますか。やはりこちらのラーメンは、本当に「ホンモノ」のラーメンなんだなぁ、と。

どこか、い志い食堂に通じる味わい、というか。

ワンタンもぷりぷりで、大ぶりで、具も入ってて、満足度高いです!

こちらは、「半チャンラーメン」ですね、俗に言う、、、。

いやー、たまりません。

毎日でも食べたいラーメンですよ、これは。。。

文句のつけようのない完璧な一杯。

これ、単品で、500円ですからね。もう、ただただ恐れ入ります。

さらに、サービスで、きんぴらごぼうまで!!!

しかも、4人分!(4人で行きました)

***

しゃんしゃんは、紛れもなく、千葉市を誇るラーメン店だと確信しました。

い志い食堂、長寿庵と並んで、千葉のレトロ昭和系の最高峰かな、と。

イマドキのラーメンとは程遠いですが、これが、ホンモノの昔ながらの絶品ラーメンかな、と。

誤解されたくないのですが、単に昔ながらのラーメンで、ノスタルジックにひたっているわけではないんです。

こちらのラーメン、そこらで出てくる昔ながらのラーメンとは明らかに味が違いますからね。

昔ながらのラーメンでいて、破格に美味しいんです。

だから、ホンモノなんです。

こういうラーメンを、もっともっと大切にしなければいけない、と強く思います。

また、食べに来たいです!!!

しゃんしゃん、大好き!!!

Comment (0) |  Trackback (0) | 

店名を控え忘れたフランクフルトの名店の料理…涙

2014-07-27 21:42:04 | 必見!海外のラーメン・グルメ

かつて、ドイツの友人に連れて行ってもらったお店。

残念ながら、名前を控え忘れたので、なんていうお店か分からない、、、

ここの料理がすっごく美味しかった。

もう、完璧でした。

ドイツ料理の素晴らしさを知るためには、この料理だけで十分!というほど。

お肉がとにかく美味しくて、香ばしくて、ヨーロピアンな味わいでした。

こちらも、まさに、「これぞ、ドイツ料理!」という逸品でした。

レバーは強烈でした。

そして、お肉は薄味で、でも、香ばしくて、味わい深いものでした。

フランクフルトのどこかにあることは分かっているのですが、、、

いかんせん、友人の車で行ったもので、どこにあるのか、、、

もうきっと行けないんでしょうけど、、、

お店というのも、一期一会ですもんね。

いつか、もう一度行きたい!

Comment (0) |  Trackback (0) | 

永楽亭@天台(千葉) ここのパーコーラーメンは昭和のビースト&ジャンク系!ヤミツキ! 

2014-07-27 01:02:25 | 千葉市 若葉区 稲毛区

作草部と天台の間にあるお店です。

天台駅からの方が近いですね。駅から徒歩2分程度。モノレール高架下沿い。

あまり頻繁には来ませんが、たまにむしょうに食べたくなる味のお店。

でも、いつもホント、混んでいるんですよね。

知られざる人気店と言ってもいいと思います☆

僕の初レポは2006年のこの記事

意外と付き合いは長いんです♪♪♪

(アンデレ、懐かしいなぁ。。。美味しいカレー屋さんだったなぁ。。。)

で、前回は、今年の2月1日。それでもおよそ半年ぶりかー。。。

さて。

もう、ここに来たら、迷わずに、パーコーラーメン(800円+税)を食べていただきたいですね。

半端ないですから。

千葉市内でも最強、否、最狂レベルの昭和ビースト&ジャンク系ラーメンです。

 

これっすよー。これこれ!

もう、見た目からして、ワイルドでしょ?!

しかも、これ、かなりボリュームもありますから!!

このパーコーラーメン、もう、破壊力満点ですよ。たとえ超スーパー高級レストランで食べた後だとしても、その余韻を瞬時にぶっ壊すパワーと破壊力と攻撃力があります。半端ないですから。もう、なんていうか、「臭いぜ、旨いぜ、臭いぜ、旨いぜ!」って感じで。

あまりこういうワイルド系(野獣味溢れるスープ)に慣れてない人からすると、びっくりするかも?!

もうこのパーコーラーメンを食べること自体、4度目くらいですが、このパーコーラーメンのスープ、かなりワイルドです。まぁ、言ってみれば、「豚骨臭が強く感じられる」スープ。だけど、ドロドロしているわけではない。動物系ダシがしっかり引き出された感じですかね。ガツンなんてもんじゃないですから。

とにかく、パンチたっぷり。食べ応え満点。昭和なビースト系です!

このパーコーも、ホント素晴らしいんです。

注文の後に、ちゃんと目の前で揚げてくれます。アツアツで、サクサクです。

サクサクだけど、スープになじんで、ちょっとしっとり。たまらない食感ですから。

***

永楽亭のこのパーコーラーメンは、ホント、もっともっと注目されてもいい「極上の一杯」だと思います。

極上というとちょっと語弊があるかも。。。

最もラーメンらしいラーメンというべきでしょうかね。

最先端の技術を駆使した、都会的で、先鋭的なラーメンも、このパーコーラーメンの前には無力じゃないかな?!、と。

是非、体感してもらいたいです!

Comment (0) |  Trackback (0) | 

剛流@小倉台 衝撃のニュース!2014年7月31日をもって約4年の歴史にピリオド!

2014-07-25 01:18:36 | 千葉市 若葉区 稲毛区

ショックなニュースです!!!

見てください!!!

衝撃の真実。。。

小倉台の人気店、

剛流が閉店します。

 

信じたくない。信じられない。

でも、間違いありません。閉店することが決まったそうです。

けれど、名誉のために言えば、決して経営的に苦しいとか、苦しくなったとかという理由ではないそうです。

言えば、「発展的解消」、といったところでしょうか。

店主さんも、ラーメンが嫌になったわけではない、と断言されていました。

その真実は、近い未来に分かることでしょう☆

さて、、、

もしかしたら最後になるかもしれないし、ここは「ドロ味噌」を食べたいところですが、、、

いかんせん、暑い。暑過ぎます。。。

もりそばが食べたい気持ちになりました。

で、もりそば(醤油)にするか、ドロ味噌もりそばにするか。。。

気持ち的に、もりそばだったので、もりそばを頂きました。

 

剛流のもりそばです。

甘みがあって、ドロっとしていて、濃厚で、食べやすい濃厚魚介豚骨つけ麺。

甘みが結構際立っています。

無論、美味しいわけです。うーん、、、涙が、、、(;;)

惜しいなぁ。。。って。

まだまだこれから!っていう時に。。。

もう、ここ、小倉台で、この味を楽しめないのか、と思うと、、、

もっとたくさん来ておけばよかったなぁ、、って今更ながら、、、、

 

最後なので、ミニサイズで、背脂塩も頂きました。

こちらも、問答無用で旨いなぁ、、、、と。

千葉では人気の背脂ラーメンですが、ここの背脂ラーメンも文句なく旨いです。

シャープなキレキレな味わい。

これもまた、もうここで味わえないと思うと、、、涙

チャーシュー丼です。

ここのチャーシュー、ホント、美味しいんですよねー。。。

切り方もいいし、味もいいし、見た目もいい。

やっぱ、悲しい気持ちにしかならない。。。

けど、そんなもんなんだ、人生というのは、、、と、自らを慰める。

今回は頂きませんでしたが、このロスタイムライスというのも、ここのオリジナルでした。

もう一回来れたらいいなぁ、、、と。

そしたら、絶対、これ、注文しようっと!!

剛流は、2010年10月オープンしたお店です

現在、2014年7月。およそ4年と短命(?)のお店でした。(それでも4年続いたのは凄いことです)

中堅店になることは、本当に大変なことなんだなぁ、と痛感します。

食べ手であるラーメンフリークは、外から「やーのやーの」好き勝手言えばいいだけですから、いいんです。

だけど、お店としては、一度開業したら、その地で、どんなことがあっても維持していかなければならない。

個人店なら、一人で切り盛りして、一人で経営して、一人で書類書いて、一人で税務署に行って…

ただ、ラーメンを作るだけじゃありません。色んな仕事があるんです。

剛流は、決して他の中堅店に負けることのないパワーと個性がありました。

そして、それを支持する人も決して少なくありませんでした。

でも、閉店なんです。

それが、ラーメンの世界なのかな、とも思います。

ま、さておき。

まだ、剛流のラーメン、食べられます。

7月31日に閉店です。

是非、このロスタイムの時間に、剛流の魅力ある味に触れてみてほしいです。

味、クオリティーは全然変わっていません!!

Comments (2) |  Trackback (0) | 

餃子の並商@都賀 遂に対面!サラダまぜそば!ジャンクだぜ★

2014-07-24 01:06:59 | 千葉市 若葉区 稲毛区

先日来たばっかりですが、、、

はい。餃子の並商です♪

宙に浮くお店!?!?

なかなか他ではお見かけしません。

今回の狙いはただ一つ。

オープン当初、まだ提供されていなかった「サラダまぜそば」(750円)。

これがすごい気になっていました。

 

ジャーン。

これが、餃子の並商の切り札?!、「サラダまぜそば」です。

見事にチャーシュー入りのサラダでした。

野菜(主にレタス)をかきわけると、赤い麺が登場します。

赤いのは、唐辛子じゃなくて、トマトベースかな?!

混ぜ混ぜすると、、、

こんな風になります。

見事なまぜそばでした。

洋風っちゃ洋風かも?!

まぜそばとして、美味しいのかどうかはよく分かりませんが、ザクザク食べられました。

ヘルシーって感じでもないけど、さっぱりしていて、食べやすいまぜそばでした。

女性にも支持されそうな感じでした。

唐揚げも美味しいですよ。

***

餃子の並商、だんだん、良さが分かってきました。

近所の海空土とは全く別のアプローチですね。

っていうか、このお店は、ラーメン屋さんじゃないので、あれですけど。。。

お客さんの入りもよくて、次から次に色んな世代のお客さんが集まっていました。

駐車場が広くて、車で来やすい、というのも、うける理由でしょうね。

Comment (0) |  Trackback (0) | 

2014年5月、ベルリンに5つ目の赤ちゃんポストが開設(これで100以上となった!)

2014-07-23 22:24:45 | 赤ちゃんポストと緊急下の女性

ドイツ全土にこれまで99の赤ちゃんポストが確認されている。

その後、しばらく動きがなかったが、2014年5月5日に、ベルリン5つ目となる赤ちゃんポストが開設した。

他にもまだ開設されている可能性はあるけど、僕が知る限り、これでドイツで確認されている赤ちゃんポストは100になった(閉鎖されている赤ちゃんポストもあるので、現時点で100が稼働しているかどうかは不明)

ドイツの報道記事を翻訳して、ご紹介。

こういう記事がドイツには本当にたくさんある。そして、たくさんの人が動いている。しかも、それは市民や支援団体だけではなかった。

政治家もまた、赤ちゃんポストの担い手だった!

ドイツの最新の赤ちゃんポストニュースです!


ベルリンに5番目の赤ちゃんポスト
Fünfte Babyklappe für Berlin

赤ちゃんポストには議論の余地はない。だが、多くの緊急下の母親にとっては最終手段なのだ。赤ちゃんポストには、女性たちが自分の産んだ新生児を匿名で、罰されることなく、預け入れることができる。そうして、医師は赤ちゃんを保護することができるようになる。ベルリンのデータ表によると、赤ちゃんポストは、これまでベルリンでは、およそ50人の新生児の命を救出してきた。今週の月曜日、ベルリン市政府厚生大臣のチャヤ(CDU)は、更なる赤ちゃんポストを開設した−ベルリン市の東部初の赤ちゃんポストだ。
Sie sind nicht unumstritten, doch für viele Mütter in Not ein letzter Ausweg: In Babyklappen können die Frauen ihre Neugeborenen anonym und straffrei abgeben, so dass Ärzte sich um das Baby kümmern können. Einer Bilanz für Berlin zu Folge haben sie fast 50 Neugeborenen in Berlin bisher das Leben gerettet. Am Montag hat Gesundheitssenator Czaja (CDU) eine weitere Babyklappe eröffnet - die Erste im Ostteil der Stadt.


緊急下の妊婦のための道は、ベルリン東部においてますます短くなる。この市の5番目の赤ちゃんポストはこの月曜日、厚生大臣であるマリオ・チャヤ(CDU)によって、ヘラースドルフにあるヴィヴァンテ総合病院で開設された。これまでは、ただベルリン西部にしかこの支援策は講じられていなかった。チャヤは、付加的なサービスについて語る。「私たちが望むのは、女性たちが常に、出産時に、病院や助産施設への道を探し出してくれる、ということです」。極めて稀なケースではあるが、そうならない場合がある。それゆえに、赤ちゃんポストは重要であり、それで命が守られるのである。「きっと私たちには、自分の子どもを赤ちゃんポストに預け入れなければならない女性が置かれている状況の全てを、自分たちに置き換えて考えることはできないでしょう」、とこの大臣はRBBに対して述べた。
Die Wege für Schwangere in Not werden im Ostteil Berlins kürzer: Die fünfte Babyklappe in der Stadt ist am Montag von Gesundheitssenator Mario Czaja (CDU) im Vivantes-Klinikum in Hellersdorf eröffnet worden. Bisher gab es das Hilfsangebot nur im Westteil. Czaja sprach von einem zusätzlichen Angebot. "Wir hoffen, dass Frauen immer den Weg ins Krankenhaus oder Geburtshaus für die Geburt suchen". In ganz seltenen Fällen gelinge dies nicht, deshalb sei die Babyklappe wichtig, um Leben zu retten. "Wir können uns wahrscheinlich alle gar nicht in die Situation reinversetzen, in der Frauen sind, wenn sie ihr Kind in einer Babyklappe abgeben müssen", sagte der Senator dem rbb.

ベルリンのもろもろの赤ちゃんポストのおかげで、これまでの歳月で、およそ50人の子どもが救われた。自分の子どもを専門的支援のないままで出産し、その子どもを引き取って育てることも望まない絶望下の母親への支援サービスは、この首都(ベルリン)においても、この先ずっと存在し続けなければならない、と、市政府厚生局のスポークスマン、レギーナ・クナイディンクは言う。
Mit Hilfe der Berliner Babyklappen sind in den vergangenen Jahren fast 50 Kinder gerettet worden. Das Hilfsangebot für verzweifelte Mütter, die ihr Kind oft ohne professionelle Hilfe geboren haben und nicht behalten wollen, soll in der Hauptstadt auch langfristig bestehen bleiben, so Regina Kneiding, Sprecherin der Senatsgesundheitsverwaltung.

5月1日以降、赤ちゃんを病院で匿名のまま出産することまでも、法的に可能となった。自分の子どもを助産師や医師のいないところで出産する女性たちは、しばしば自分の妊娠を隠し込んでいた。彼女らは、たいてい、完全に無理を強いられ、絶望させられている。母親が新生児をこうした例外的状況の中で養育せず、遺棄し、またそれどころか殺してしまった、というニュースは後を絶たない(常に存在する)。
Seit dem 1. Mai ist es rechtlich zusätzlich möglich, Babys in Krankenhäusern anonym zur Welt zu bringen. Frauen, die ihre Kinder ohne Hebamme und Ärzte entbinden, haben ihre Schwangerschaft oft verdrängt. Sie sind häufig völlig überfordert und verzweifelt. Immer wieder gibt es Nachrichten, dass Mütter ihre Neugeborenen in dieser Ausnahmesituation nicht versorgen, aussetzen oder sogar töten.

センサーが時差のあるアラームを鳴らす
Sensoren lösen zeitversetzt Alarm aus

赤ちゃんポストは、緊急下の母親に、安全な場所とその母親の子どもに対する最善の健康上のケアを提供するための一つの支援サービスである。扉(Klappen)の奥には、温かいベッドがある。そこに、女性たちは赤ちゃんを匿名で罰せられることなく預けることができる。センサーは、時差をおいてアラームを鳴らす。そうして、医師は赤ちゃんを保護する。母親に対して、その場を誰にも知られずに立ち去れるだけの十分な時間が残されている。この支援サービスは、それぞれの医療機関の費用負担で成り立っている。2001年に、ある病院に第一の赤ちゃんポストが作られた。2012年までに、全部で四カ所ある支援施設で、合計47人の赤ちゃんが預け入れられた。
Babyklappen sind ein Angebot, um Müttern in Not einen sicheren Ort und eine optimale gesundheitliche Versorgung für ihr Kind zu bieten. Hinter den Klappen liegt ein Wärmebettchen, in das Frauen ihr Baby anonym und straffrei legen können. Sensoren lösen zeitversetzt Alarm aus, damit sich Ärzte um das Baby kümmern. Für die Mutter bleibt genug Zeit, um das Gelände unerkannt zu verlassen. Das Hilfsangebot finanzieren die jeweiligen Kliniken. 2001 gab es in Berlin die erste Babyklappe an einem Krankenhaus. Bis 2012 wurden in allen vier Berliner Hilfseinrichtungen insgesamt 47 Babys abgelegt.

その預け入れ数は比較的コンスタントである。2007年から2012年の間、21人の新生児だった。「確かにこれだけの命が救われた」、と、レギーナ・クナイディンク氏は言う。2013年の数はまだ出ていない。赤ちゃんたちは、医療機関を通じて、ただちに児童相談所に届け出される。そして、児童相談所から、通常迅速に養父母に伝達される。全部で四つあるベルリンの赤ちゃんポストは、これまでのところ、ベルリン市の西側にしかない。
Die Zahlen sind dabei relativ konstant: Zwischen 2007 und 2012 waren es 21 Neugeborene. "Da ist sicher Leben gerettet worden", so Regina Kneiding. Für 2013 gibt es noch keine Gesamtzahlen. Die Babys werden von der Klinik sofort dem Jugendamt gemeldet und von dort in der Regel schnell an Adoptiveltern vermittelt. Alle vier Berliner Babyklappen liegen bisher im Westteil der Stadt.

Mario Czaja zur Übergabe der neu eingerichteten Babyklappe (Quelle:dpa)
画像引用元

ベルリンの5番目の赤ちゃんポストはマリオ・チャヤによって開設された
Berlins 5. Babyklappe ist von Gesundheitssenator Mario Czaja eröffnet worden

Berlin will an seinen Babyklappen festhalten

無論、医療機関の赤ちゃんポストは一つの点で論争になっている。子どもたちに、後々、自分の母親の身元(アイデンティティ)を知るチャンスがない、という点だ。この問題を克服するために、5月1日以降、妊婦に対して、自分の子どもを、医療機関ないしは助産師の下で出産しつつも、最初の段階では匿名のままでいられるチャンスが与えられている。母親のデータは保存されるものの、少なくとも子どもの16回目の誕生日がくるまでは非公開となる。
Babyklappen an Krankenhäusern sind allerdings in einem Punkt umstritten: Kinder haben später keine Möglichkeit, die Identität ihrer Mutter zu erfahren. Um dieses Problem zu umgehen, gibt es seit dem 1. Mai für Schwangere auch die Möglichkeit, ihr Kind in einem Krankenhaus oder bei einer Hebamme zur Welt zu bringen und trotzdem vorerst anonym zu bleiben. Die Daten der Mutter werden zwar gespeichert, bleiben jedoch mindestens bis zum 16. Geburtstag des Kindes unter Verschluss.

それにもかかわらず、ベルリンは赤ちゃんポストを固持しようとしている。市政府行政にとって、これは、引き続き、最も僅かな不安(*稀なケースに対する不安)に結びついた支援サービスである。それでも、多くの医療機関が、母親に金の橋をかけようとしている(=母親が子を預けやすいように取り計らっている)。ツェーレンドルフのヴァルトフリーデ病院では、扉のところに手紙が用意されている。そこに書いてあるのは、もしあなたが自分の人生を再度立て直した時、あなたはもう一度問い合わせることができる、ということである。「すでにそういうこともまた(本当に)ありました」、と、スポークスマンのクナイディンクは言う。
Trotzdem will Berlin an seinen Babyklappen festhalten. Für die Senatsverwaltung ist es weiterhin das Hilfsangebot, das mit der geringsten Schwellenangst verbunden ist. Manche Kliniken versuchen trotzdem, der Mutter eine goldene Brücke zu bauen. Im Krankenhaus Waldfriede in Zehlendorf finden sie in der Klappe einen Brief. Darin steht, dass sie sich auch noch melden können, wenn sie ihr Leben wieder geordnet haben. "Das hat es auch schon gegeben", sagt Sprecherin Kneiding.

Stand vom 05.05.2014

翻訳元記事はこちら


この記事は、「内密出産法」が施行された後の記事である。

それでも、ドイツの首都ベルリンでは、赤ちゃんポストは引き続き保持され続けようとしている。まず、これに驚いた。内密出産法によって、赤ちゃんポストの勢いは減速すると考えていたからだ。けれど、この記事を読む限り、まだまだ赤ちゃんポストに大きな意義が見出されている。これはいったいどういうことなのか。

それほど、緊急下の女性・妊婦は、人に知られたくないのだろうか。誰とも関わりたくないのだろうか。

…きっとそういうことなんだと思う。上にも書いてあるけど、僕らは、絶望した緊急下の女性のことを我が事として理解することはできない。その状況に立たされなければ、絶対に分からない、絶対的な他者(そういう状況)なんだと思う。

赤ちゃんポストを守る意味とは、まさにそうした絶対的他者に対して常に道を用意しておくこと、なんだと思った。一般的多数のわれわれとは程遠い世界を生きている女性たち、そういう女性たちは、どんな支援策を講じても、きっとそこから洩れていく。そういう存在なんだと思う。

「知られたくなかった」、と、よく赤ちゃんを遺棄したり殺害して逮捕された女性が言う。この「知られたくなかった」、「ばれたくなかった」という気持ちを、そう軽く受け止めてはいけないのだ、と痛感する。

「絶対に知られたくないこと」、その絶対的秘匿性への希求は、強烈なんだ、ということ。恐らく頭では、「赤ちゃんを捨てることはいけないこと」と、全ての女性が思っているはずだ。しかし、その倫理性も、「絶対に知られたくない」という衝動を抑えることはできない。それくらいに、「知られたくない」という感情は強烈だし、人間の実存そのものを覆い隠す(別の人間にしてしまう)。

きっと、ドイツ人たちは、そういう「心境」を想像できるのだろう。

それにひきかえ、日本の人たちは言う。「なんで相談しなかったのか」、と。答えは単純で、「ばれたくなかった」から。それ以上でも、それ以下でもない。とにかく知られたくない。知られるくらいなら、赤ちゃんを捨てもするし、殺しもする。

これは、虐待する親の心境ともリンクする。「児童相談所に相談したら、これまでしてきた虐待がばれるかもしれない。絶対に知られたくない」、という心理が作動し、ひたすらに隠ぺいしていく。隠せる限りにおいて、徹底的に隠す。その結果、想像を超える悲惨な悲劇となる。

「知られたくない」、「ばれたくない」、「隠したい」、そういう強烈な感情は、われわれも理解することはできる。人は、絶対に誰にも知られたくない秘密というのがある。それが、人間というものだ。それがばれるくらいなら、死んでもいい、そういう秘密というのは、多くはないだろうけど、もっている人も少なくないだろう。

内密出産法が制定されてもなお、赤ちゃんポストは固持される。それは、赤ちゃんポストがもしかしたら、最も緊急下の女性の心理に適合しているからかもしれない。「秘密にしたい」という欲望を満たしてくれる。そして、誰にも接せずに、赤ちゃんを置いて、そこを立ち去ることができる。内密出産も、匿名出産も、やはり多くの人に接することになる。人間そのものに絶望している人は、たとえ実名が知られなかったとしても、嫌だろう。なぜなら、その女性は、人間を嫌っているからである。

大切なのは、「誰にもかかわりたくない」、そして、「誰にも知られたくない」、と思うほどに、人間に不信を抱き、そして、人間を避けている人がいる、ということである。きっと、その人は、人間の嫌な部分を、人よりも見てきたのだろう、と思う。「人間なんて…」という感情で溢れているんだろうとも思う。

思えば、自分自身がそういう人間だったことに気付く。かつての忌々しい過去がかすかに思い浮かぶ。僕はきっとあのことを誰にも言わずに、死んでいくんだろうと思う。死んでも、誰にも言わないだろう。拷問を受けても、言わないだろうと思う。今となっては、「たいしたことじゃなかった」と思える部分もなくはない。だけど、 それでも絶対に誰にも知られたくはない。

「誰にもばれたくなかった」、という緊急下の女性の言葉。もっともっと深刻に受け止めていかなければ、と思った。

僕の「探究」はまだまだ終わりそうにない。。。

***

PS
上の記事の訳は、かなりハイスピードで自分のためだけに訳したので、間違っている恐れがあります。使用する際は、くれぐれもご確認ください(苦笑)。また、「分かりにくい!」というクレームも受け付けません(爆) 

Comment (0) |  Trackback (0) | 

つけ麺欣家@西台 都内の超名店、限定の冷やしつけめんが驚愕の美味しさ!

2014-07-23 12:43:05 | 東京 その他の区/市

2007年11月ぶりに、西台にやってきました。

まー、その目的は、分かる人には分かるでしょう(苦笑)

一つしかありませんので。

さて。

西台に来たら、もう、このお店に行く以外にありません。

欣家、です。

前回の記事を見ると、2007年11月。もうそんな経つんだ、、、と実感。

もう7年くらい前なんですね。いやー、月日の流れが早すぎる。。。

  

今回は、冷やしつけめんを注文しました。

オリジナルの美味しさはもう確認済み。夏のメニューはいかがでしょうか?!

 

いやー、これがですねー。ぶっ飛ぶほどの美味しさでして。

こんな美味しい冷たいつけ麺、食べたことないわー!!的な感じでした。

もう、放心状態。さすがは欣家さんです。恐れ入ります。もう、素晴らしいとしか言いようがない。

他のお店の限定麺とは、もう比較にならない。なんなんだろう。この、圧倒的な違いは。

基本的には、動物系+魚介系+塩ダレ、という組み合わせなんでしょうけど、とにかく突き抜ける美味しさ。

無敵としか言いようがない。

スープも冷や冷やなんですよね。

そして、じわーっとくる魚介の旨み。

夏らしく、チャーシューにも、わかめにも、ドレッシングがかかっています。

これがまたなんとも、、、涙

レモンまで添えられています。清涼感たっぷり。

これが、欣家の底力なのか?!?!

つけ麺です。こちらは、やはり無敵の美味しさでした。

濃厚とあっさりのちょうど中間くらいの味で、バランスのよい、都内でもトップクラスのつけ麺です。

決して、メディアで大絶賛されるタイプのつけ麺ではないかもしれませんが、これが「ホンモノ」なんだと思わされます。

やっぱり、ホンモノって、こういう味なんだろうな、と。

絶対的に美味しいんです。小手先じゃないんです。技術とかテクニックだけじゃないんです。

絶対的ですから。

そこに、店主さんの長い経験や高度な感性が生かされているのでしょう。


 

本日の目的地でした。

分かる人には分かる☆

カッコいい建物だわ。うちとは大違いだわ(苦笑)

いつか、モダンな場所で、働いてみたいわ。でも、廃墟的な建物も好きなんだよな。。。

Comment (0) |  Trackback (0) | 

梨の花@東千葉 ちょっと優しくなった悪魔のラーメン、か?!

2014-07-23 03:23:52 | 千葉市 若葉区 稲毛区

我が愛しの「梨の花」にやってまいりました。

最近、色々と余裕がなくて、なかなか自転車通勤ができませんで。。。

本当はもっと行きたいんですけどね。。。 

最近、梨の花は、ラーメン屋さんから、本格的なカレー屋さんになろうとしてい×××、、、

いえいえ。そうではありませんが、本格的なカレーが登場しています。

超ガチな洋風カレーの決定版、みたいな感じのようです。

評判も上々です。が、値段が一杯1680円。ラーメン二杯以上の価格ですよ。

食べたいなぁとも思ったのですが、やはり梨の花ではラーメンが食べたい、、、

  

というわけで、散々悩んでいたら、店主のSさんから、悪魔の囁きが、、、汗

「悪魔の白湯麺、ありますよー」、という。

梨の花で「悪魔」とついたら、ほおっておけませんよ。。。

 

ジャーン。

自家製マー油たっぷりの悪魔の白湯麺。

2011年バージョンと比べても、悪魔っぽさが増しています。

マー油がなんとも、おどろおどろしい感じがして、困ります(苦笑)。

お味は、マー油がっつり豚骨醤油ぽい感じ。(鶏も使っているので、豚骨ラーメンではありませんが)

いやはや、やはりとんでもなく中毒性の高いお味でした。

まさに、「悪魔」、、、

しかし、かつての悪魔麺よりも、食べやすくなっている気がしました。

ドロドロっぽさがなく、比較的飲みやすく、食べやすい。

昔に比べて、悪魔っぽさは弱まっていますが、それでも、すごい攻撃性です。

麺はこんな感じ。

結構細い麺です。テイガクの麺ですよね。

こちらが、現在限定?で提供されている「博多風白湯麺」です。

もう、見たまんまです。これぞ、「the博多豚骨ラーメン!」って感じで。

まさか梨の花で、これほどまでに本格的な豚骨ラーメンが食べられるなんて!!!

これは衝撃でした。

***

さすがは、梨の花、という感じですかね。

やっぱ、梨の花のラーメンはホント、好きです。さすがは梨の花。

次は、必ずや、カレーを食べたいと思います!!!

Comment (0) |  Trackback (0) | 

麺処まるわ@作草部 タンタンつけ麺と相並ぶ濃旨煮干しつけ麺にうっとり!

2014-07-23 02:36:56 | 千葉市 若葉区 稲毛区

はい。ホームグラウンドのまるわです。

最近、疲れきっている僕は、まるわのラーメンに何度も救われています。

店主のIさんにも、店長のB氏にも言わないけど、心の奥で感謝しています。

いつも変わらぬ確かな味。それに、どれだけ力をもらっていることか。

さて。

最近は、もっぱらタンタンつけ麺と濃旨煮干しつけ麺を繰り返して食べるのが、僕の幸せです。

前回はタンタンつけ麺を食べたので、今回はまた煮干しつけ麺を。

いやー、しみじみ旨いっすねー。

ほどよくニボニボしていて、どぎつくない。バランスの取れた佳作だと思います。

なんといっても、「飽きの来ない味」。それって、凄いこと。

それに、最近の僕にはドロドロ系は身体的に疲れが出てしまいます。

これくらいのがちょうどいい。何も考えずに、ただただ味わいます。

麺は太麺と細麺が選べますが、細麺の方が僕は好きです。

それにしても、量が多いです。がっつり、満腹になれるんじゃないかな?!、と。

そして、こちらは久々の「まるタン」。

まるわというと、タンタンつけ麺が有名ですが、こちらのまるタンも実はすごいんですから。

勝浦タンタンメンでもないんです。

まったくオリジナルのタンタンメン。まるわならではのタンタンメンだから、まるタン。

勝浦タンタンメンのような刺激溢れる攻撃性は息をひそめ、上品で、まろやかなオリジナルタンタンメンです。

改めて味わうと、ホント、個性的なタンタンメンですよ。他に絶対にない味。

その秘訣は、、、

是非、体感してもらいたいですね。

高菜チャーシュー丼を頼んだつもりが、なぜだか、、、苦笑

店主のIさん特製の高菜チャーハンです。

これは、気まぐれの裏の裏の裏メニューなので、表だって食べられるものではありません。

あしからず。

しかし、まるわのチャーハン、ここまで美味しかったのか、、、と、驚愕しました。

なんていうか、100点満点のラーメン屋さんのチャーハン、という感じ。

最高でした。

***

それでも、最近は、満身創痍で、なかなかラーメン屋さんにいく余力がありません。

最近思うのです。

世の中の、働くラーメンフリークさんは偉大だな、と。

ラーメン官僚さんも偉大だなぁと思うし、その他のラーメンフリークさんも尊敬します。

今の僕は、ホント、抜けがらですよ。。。

Comment (0) |  Trackback (0) |