仁義なき麺喰戦争(現在、休戦中)

埼玉・都内+東北の麺類食べ歩きの記録
お店の情報は最新のものではないので悪しからず

佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず(12)@大館

2012年02月02日 | 秋田県・ラーメン


■店舗情報

住所 秋田県大館市片山町1-5
営業時間 11:00~14:40(スープ切れ終了)
定休日 土曜日、日曜日、祝日
席数 カウンター4席、テーブル4×4席、2×3席
喫煙 不可
最寄り駅 JR花輪線「東大館駅」
アクセス 国道7号線沿い
駐車場 あり(10台ほど)第1・2駐車場有

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【今までのねぎぼうず記事!】
※日付は記事UP日、実食日ではありません。



2011.12.2 ◎ らーめん みそ(並盛)750円 + チャーシュー 200円 + 辛味噌 50円

2011.11.10 ◎ 中華そば(並盛)650円 + 魚多め 50円

2011.11.10 ◎ らーめん みそ(並盛) 750円 + 辛みそ 50円 

2011.1.15 ◎ らーめん みそ(並盛) 750円 + チャーシュー 200円 + ネギ多め 50円

2011.1.15 ◎ らーめん しょう油(並盛) 680円 + チャーシュー 200円

2011.1.14 ◎ らーめん みそ(並盛) 750円 + チャーシュー 200円 + 辛みそ 50円

2010.10.7 ◎ らーめん 塩 (並盛) 650円

2010.8.25 ◎ らーめん みそ(並盛) 750円 + 辛みそ 50円

2010.5.13 ◎ らーめん みそ(並盛) 750円 + 辛みそ 50円 + 脂多め 50円

2010.1.23 ◎ らーめん しょう油(並盛) 680円 & ◎ らーめん 味噌(並盛) 750円+辛みそ 50円

2010.1.22 ◎ 中華そば(並盛)650円

■感想

未だ昨年末の記事です(汗)

年末年始秋田麺喰編ようやくスタート!
1ヶ月以上遅れのある本ブログですが・・
もうしばらくお付き合いください 

m(・ω・m)ソーリィ

そうそう・・
地元着いたら取り合えずラ本的な本2冊ほど購入!
地元でなければ手に入らないこの手前の本は
今回かなりの充実した内容だった!

うおおおおおおお~

(゜∀゜lll)oO〇(スゲェ…)

「サトチューbyねぎぼうず」が表紙やんけー!!



リンクさせていただいているがんまさん情報で
過去に二ツ井のねぎぼうず時代に
1度ラ本掲載があったそうですが

大館に移転後は初の掲載!
そして! なんと表紙!

スゲェ・・ことだな・・こりゃ

ラ好きな人々がソワソワしたのは言うまでもない

知名度がさらに上がり・・

混雑のレベルが上がるだろう・・

何度も言うがこのお店は

平日お昼のみ営業・・11時から材料切れまでという
高いハードルのお店なのだ・・

地元、大館に帰省したら・・
やはり頭の中はここのラーメンで支配されている(笑)

何を食べるか?
ではなくて・・

何回食べられるか?
という事だ!

前日にそんな興奮状態のまま・・
ソワソワしまくっての翌日(笑)

この日は実家から11時前に出て雪道をトボトボと歩く
開店数分前に到着も第一駐車場は満車!

でも、お客さんは寒いので車から降りてきていません・・

自分は車ではないので・・
入り口付近に早速向かうと・・

丁度女将さんが出てきて「いらっしゃいませ!どうぞ~」
と僅かに11時前にOPEN

車で待機している人達を追い越したかたちで1番乗り(汗)
なんか後ろめたい気持ちもあるが・・(=゜ω゜=;)
シレッと入店

入店して券売機に向かうと
車で待機していたお客さんがドッと押寄せてきて・・

券売機前でなんかプレッシャーΣ( ̄▽ ̄ι)
やっちまったかもな・・
「なんか・・すいやせん・・ズルしちゃった感じで」

購入するのを決めてきていたので
後客の無言のプレッシャーに押し潰されそうになりながらも
躊躇なくポチル・・あくまでもクールに

いつものように女将さんに
「麺カタメデ」と告げて券を渡し着席。

間もなくして・・着丼!


んんっ・・あっ( ̄▼ ̄|||)

券売機で押すとこ間違えていたもよう・・

◎ 中華そば(並盛) 650円 + 辛みそ 50円

ほんとはね~札幌の方の真似して・・ 
「らーめん しょう油」に「辛みそ」のつもりだったんだよね

ちょっと予想外の初の組合せとなりましたが・・



旨そうだね~相変わらず



ほかのメニューは鶏ガラ出汁ベースに対して
こちらは魚介系出汁なんだよね~


スープ表面から魚介の香りが漂ってますよ~



ゴクゴクッ

うっ うっ うまっ!!!!!!

ここの「中華そば」はしょう油と塩の中間らしいけども
個人的には魚介系の塩みたいな系統だよね
相変わらずかなり上質の淡麗系中華そばですよ



続いてこの極旨な自家製麺

何度か食べてて思ったけども
その時々で僅かなレベルだけども麺の印象
ほんの僅かなところで変化している気もしないではない・・
その時々の気温・湿度とかなんか関係あるのかな?

そういう意味では生きている麺とでもいうか?




ズズズズズッ

うっ ・・ うまっ!!!!!!

この独特の低加水の麺がたまらんね~



後半、辛みそを溶かしてね

魚介出汁と喧嘩するんじゃないか?って
いやいやこれもアリですよ!

まぁ、初めての方にはノーマルで食べていただきたいですが
何度が食べている方には新たな発見的なアレです(笑)

ある意味「辛みそ」最強説!



当然・・こうなりますな(笑)

旨かった~



あと○回は行くつもりでお店をあとにしました

俺たちの「サトチュー by ねぎぼうず」

やっぱすっきゃねんっ!!

秋田帰省麺喰編続く!!

・・・・・

やっぱ好きゃねんっ!竹内結子


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