仁義なき麺喰戦争(現在、休戦中)

埼玉・都内+東北の麺類食べ歩きの記録
お店の情報は最新のものではないので悪しからず

震災の夜に

2011年03月12日 | 現状報告
東北地方太平洋沖地震(東日本大震災)で亡くなられた皆様に心からお悔やみ申し上げますとともに
被災された皆様に心からお見舞い申し上げます。
また、今現在も行方不明の皆様の一人でも多くの方々の命が救われますことを心から願っております。

・・・・・

発生当時・・自分は池袋のサンシャインの40数階に居りました・・・
今まで体感したことない高層階での大きな横揺れ、そして続く余震。
まるで波乗りのような大きく激しい揺れに気持ちが悪くなりました。

子どもの頃、発生した日本海中部地震を思い出しました・・・
実家の近所が地震で倒壊や半壊したトラウマの地震でした。
しかし、今回はその衝撃を越えるものでした。
高層ビルでの地震はやはり逃げ場のない恐ろしさで恐怖が増大します。
何度かこのままビルが倒壊するかと思いました。
それほど・・横揺れが大きく・・しかも長い揺れでした。
被災地で津波に襲われた人々を思えばなんて事はないレベルですが・・。

高層ビルの為、エレベータは停止し数時間、40数階に軟禁状態となりました。
見晴らしのいい高層にいた為、遠方で煙が上がる様子や
地上では公園などに非難する人々が見られましたがそれがかえって不安を増強していきました。
エレベータが動かない為、不安と苛立ちが募る中数時間が空しく過ぎていきました。
その後、非常階段で40数階からやっとの思いで地上へ。
ビルに残るか地上に出るかは個人の裁量に委ねられた結果、自分は地上に出ることを選びました。

どうしても地上に出たい理由が自分にはありました。
それは、田舎(秋田)に居る心臓の悪い母親と携帯電話で連絡がつかなかったからです。
地上に出て真っ先に公衆電話へ向かい、列に並びようやくの思いで実家に電話出来ました。
かろうじて電話が繋がり怯えている母親の声が聞こえました。
怪我などはなく自宅も問題ないようでしたが辺り一帯が停電との事でした。
取りあえず母親の安否の確認が取れたので池袋駅へ向かいました。

途中、東口のバスターミナルの凄い列や・・電車が各社完全にストップしていると聞きました。
今日は自宅に帰れないという不安が急に押し寄せてきました。
ネットカフェに行くとか、ホテルを探すとかそういう声も聞こえましたが・・
手持ちのお金が少ないので途中ATMに立寄り少しばかり手持ちを増やし、
駅に着くと・・・

人で溢れかえってました・・
地べたや階段にに座り込む人々、人が多くて危険なので駅で入場規制も始まっており
西口からは駅のほうへ降りれない状況になっておりました。
そうです「帰宅難民」と化した人々が路頭に迷っていました・・・。

・・・・・

5分ほど考えました・・・
自分は同じ方向で知り合いも一緒に居らず・・・
携帯電話も通じない状況。

無性に家が恋しくなりました・・当然家が心配なのもあります。

それで・・・歩いて所沢へ帰ることを決心しました。

西口からひたすら歩くことにしました。

携帯電話の地図や歩いている人の方向と勘で歩き続けました・・・

時間は特に気にしないで歩き続けました・・・朝に所沢に着けばいいかなと。

立教通りで年配の団体の中に所沢と発するご婦人がいましたが・・

この団体歩くスピードが遅いので・・・

先を急ぐ事にしました。

なんとなくこの人達かなという人達に何度か着いていきましたが

結構歩いたところで・・その人達が明らかに違う方向に曲がっていきました。

そして、また違う流れについて行く事にしました。

結構歩いたところでなんとか日芸の近くに差し掛かり

見覚えのある江古田駅に近づきました・・

しかし、西武線は動いていないというアナウンスが聞こえました・・・

それから、またひたすら歩き続けました・・・

迷いながらもその後、なんとか練馬駅横を通過・・・

この頃は同じように歩いて帰宅する人達が周りにいました。

そして、レンタカー屋で車を借りるという人達もいました。

この頃から皮靴の靴ズレがひどくなりました・・そして豆ができて・・潰れた模様。

のど飴3個でもつきまして・・お腹が減ってきました・・

何度かラーメン屋に入りたくなりましたが先が長いので

西東京市まで我慢すると決めました。

そして、迷いながら、さ迷いながら歩き続け・・・練馬高野台駅通過。

電車がホームに停車していて動いていませんでした・・

この頃になって一度一人になって迷いました。

道を間違えたみたいです・・適当に入った道で方向を失いました・・

その後、石神井公園駅は通らず・・迷っていると・・携帯電話の電池が切れました。

その後度々迷って・・・コンビニで地図を何度も見たりしながら・・

帰宅する人々の流れにまた遭遇、途中までは一緒でした・・

その後、なんとか大泉IC近くを通過。ここは以前車で通ったことがありましたが・・

そのときはいつも高速に乗る時でした・・・

その先は他の人とは別の方向になり・・・分岐を繰り返して

一人また一人と減って・・気づくとまた、一人になり・・

西大泉という辺りで完全に迷いました・・・

タクシーも通りません・・足の裏が猛烈に痛くなりました・・。

歩いて所沢・・・急にゴールが遠く感じてきました。

そして運命となるT字路へ。

街灯が少なく薄暗い住宅地・・

たまに来る車は右に曲がっていくのが多いので右に曲がるか悩みましたが・・・


勘で左へ進んでみることに・・・

しばらくすると・・下保谷という地名が見えました。

そして・・・保谷駅が正面に見えました。

足がかなり限界なんで休憩がてら晩飯でも食おうかと駅前にきましたが・・

空腹を通り越して・・情報が欲しいので早く家路を目指したくなりました。

取りあえず電車の運行状況を確認しようと構内へ。

すると電車は動いていないようでしたが今後動くかもしれないという

駅員の方の言葉を聞きました。

疲れたので取りあえずホームにおりてみました。

そうするとわずか5分で・・電車が来ました!

どうやら途中に停車していた電車が一部で動き出していたようです。

その後1回乗り換えて11時半頃、所沢駅に到着。

そして12時前に自宅に到着。

池袋から保谷まで歩き、保谷から所沢までは電車で。

約5時間程かけて自宅に無事戻りました。

途中から電車に乗れたのでなんとか辿り着けました。

そして到着してすぐにTVをつけました。

すると想像を絶する状況が目に飛び込んできました。
あまりの惨事に涙が出てきました・・。

「帰宅難民」なんて・・・幸せな方・・・帰宅出来る家があるんですから。

信じられない光景に・・背筋に寒気が走りました。

寝ては起きて、寝ては起きて・・・

余震に怯え、震災の被害の大きさに恐怖し

そんな事を繰り返し・・いつの間にか夜が明けました。

これは夢なのか?

夢であって欲しい・・・そんな考えは

再びTVを点けたとたん消え去りました。

・・酷過ぎる現実。

一夜明けてさらに被害の大きさが浮き彫りに。

TVを見ていると何度も涙が出そうに・・・いや涙がこぼれ落ちます。

なんという・・日本の悲劇・・・

仙台に住んでいた時、知り合った気仙沼出身のO君・・

大学時代の同級生S君(仙台市)、それに・・Fさん、Sさん

10年程前、仕事でお世話になった名取市在住の皆さん・・

他にも・・いらっしゃるはず・・

同じ東北出身ですから・・・今はお付き合いがなくても

過去に知り合った多くの皆様・・・

どうかご無事で・・・・・切に祈っております。

・・・・・

改めて、亡くなられた皆様に心からお悔やみ申し上げますとともに
被災された皆様に心からお見舞い申し上げます。

らぅめん たまや(3)@武蔵藤沢

2011年03月09日 | 埼玉県・ラーメン


※すいません・・外観写真は以前撮影の準備中のものです

■店舗情報

住所 埼玉県入間市東藤沢2-15-25
営業時間 11:30~14:30  
※ 夜は塩の専門店:『鹽の蔵』で営業 18:00~22:00(L.O. 21:30)
定休日 月、火曜日
座席数 カウンター6席・テーブル4人×3
喫煙 時間制禁煙(ランチ禁煙)
最寄り駅 西武池袋線「武蔵藤沢駅」
駐車場 なし

■感想

前回12月に訪問して以来ですね。

会員登録しているラーメンバンクによると
今週よりコチラで平日限定メニューが開始されるとの事で早速訪問してみました。

◎ 【平日限定】 肉汁つけめん 790円

今回はご主人とお話が出来なかったので詳細な情報はありませんが・・

おそらくは「武蔵野うどん」系統に影響を受けたタイプかなぁ~と推測します。
もしくは、ご主人がよく行かれている『いつ樹@小作』の月曜ブランド
『肉汁つけ麺 モヂャモヂ屋』からの影響もあるかも?と勝手に想像しております・・。

カウンター上の壁にこのメニューの貼り紙がありました。
麺は特注の太麺とありました。

そういえば・・自分はコチラでつけ麺を食べるのは初めてなんですよね~



つけ汁の方は、油揚げに豚バラ肉、長葱とまさに「武蔵野うどん」を彷彿とさせるもの。



具は結構具沢山な仕様ですね~



よく見ると白胡麻と薄っすらと赤みのかかった表面が見えます



気になったので麺に行く前に・・つけ汁を僅かに一口

グビッ

あっ・・・うまっ!!!!!

味付けは濃い目の醤油味が強いですが基本甘辛い感じでしょうか。
ちょっと変わっていたのは初めからピリ辛仕様で
更に焦がしのような香ばしさがある点です!

出汁等の詳細情報等可能であれば伺いたかったんですが・・
他のお客さんと熱心にお話をされていたので今回はお聞きできませんでした。
(食べた限りではよくわかりませんでした・・すいません。)

ただ、このピリ辛のアイテムはどうやらラー油らしいです。
ご主人が他のお客さんと話しているのが少し聞こえてきました。

ピリ辛さのある点と焦がしのような香ばしさが
ちょっとクセになりそうな予感です。



麺の方ですが・・・
特注の太麺との事ですが・・・おそらくは三河屋さんのものかと。
(違っていたらごめんなさい)



1本そのままいただいてみましたが
武蔵野うどんに特徴の似た感じで少々骨太感を感じる歯ごたえのあるタイプ。
小麦を歯触りで感じるようなこの感覚・・武蔵野うどん好きにはわかる感じだと思います。
太麺とありますが個人的には中太クラスのような印象。

この麺個人的に好きですね~



では早速つけ汁に潜らせて・・・

ズズズッ

うまっ!!!!!!!

ピリ辛のつけ汁ですがベースのクッキリと醤油のコクを感じる美味しさがありますね。
香ばしさもまた良い感じで食欲を刺激してくれます!
これ!美味しいですね~

武蔵野うどんを想定するとやはり少し細い印象があります。
その分啜りやすさは良いと思います。
女性や子供には丁度いい太さかもしれないですね~



香ばしいのは・・お揚げを炙ったのかな?違うかな?
この香ばしさの元が気になりましたが・・次回確認したいところです。



大盛りにしなかったせいかつけ汁が結構残ってしまって・・・
というか並でもつけ汁を多めに出してくれるあたり有難いですね。
でも流石に単体で飲むには少ししょっぱいので・・・少し飲みましたが・・残してしまいました。
スープ割りはあったのか?確認しませんでした(汗)
TKGとかあれば・・この残ったつけ汁をかけて食べたいところですが
コチラご飯置いてないんですよね~残念(泣)

特に多摩地区や埼玉ではこの「武蔵野うどん」の要素を取り入れたつけ麺が
最近少しづつ増えてきたように感じますね。
そのままの模倣ではなくてお店によって独自のエッセンスを加える感じのもが増えてくると
食べ手としては選択する楽しみも増えて良いですね~

武蔵野うどんの肉汁にピリ辛さと香ばしさを加えた感じでとても美味しく頂きました!
一度食べるとハマリそうな味わいでした~
また、お邪魔したいと思います!!

・・・・・

ハマリそう・・

最近友人がハマッテいるらしいフジの秋元優里アナ。
yasube的にもアリの方向で・・特に好きなところは・・
「お堅いニュースを読む表情から一転して時折笑顔がこぼれる時」、以上(爆)。
友よ!これ見て元気出してくれ~!!

ユリコレコーナーミドリムシのお味は。。。.ts YouTubu


ユリコレコーナー一輪車.ts YouTubu


なごり雪 アングルやばし! 秋元優里 YouTubu


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トリシオブットイメン 井の庄(1)@大泉学園

2011年03月09日 | 東京都・ラーメン


※ 階段を上がり少し進むと左側に店舗がありますが
  お昼時で店外に列発生の為、今回は撮影を控えました。
  上記写真は店舗が入店している建物への入り口付近の写真になります。




■店舗情報

住所 東京都練馬区東大泉6-34-28
電話番号 03-3924-9966
営業時間 11:00~15:00、17:30~22:00
定休日 なし
座席数 カウンター9席
喫煙 不可
最寄り駅 西武池袋線「大泉学園駅」
駐車場 なし(店舗前などにコインパーキングあり(店舗前は100円/30分))

■感想

つい先日、2011年3月4日にオープンの『麺処 井の庄@石神井公園』のサードブランド。
『井の庄』は本店の石神井公園の他に立川の『たま館』にもあり、
更にセカンドブランドの『濃菜麺 井の庄@練馬』もありますから実質4店舗目となりますね。

屋号からもわかるように今回のコンセプトは「鶏出汁」×「こだわりの塩」×「極太麺」だとか。
いつもよく拝見している大豆さんのブログで情報をキャッチしまして
仕事が休みだったオープン4日(土)に伺おうと思っていましたが・・・寝坊・・。
夜営業は大丈夫かなぁ~と軽い考えで夕方TELすると・・・既に完売御礼とのこと。
後で色々なブロガーの方の記事で知りましたがオープンの4日並びに5日は11時より150食限定で
1杯100円で提供されており、もの凄い行列であったとか(汗)
地元近隣にはこのチラシが配られたようで・・・いわゆるラな人達以外も
行列に加わって凄い長い列が出来ていたとか。
ということで気になってしまって今週早速訪問。


オープン間もないと思いAM11時目指すも到着は11時ちょいと過ぎ。
店内に入るとたまたま1席のみ空いていてすぐに着席。
しかし、その後続々とお客が押寄せ、すぐに店外に待ちの列が出来ていました。
客層は明らかに地元住民と思われる方が多く見受けられました。
年配のご夫婦や杖をついた高齢の男性、年配のご婦人の集団など・・・
オープンすぐという事もあり客層は幅広い年齢層ですね。

入り口横に製麺室があり若い女性スタッフの方が作業をしていました。
自家製麺ということでテンションが上がりますね~
店内は黒を基調とし照明を抑えた感じの雰囲気のある空間。
『井の庄』らしいお洒落な内装ですね。

今回は初訪なので屋号にもあるメニューをオーダー。

◎ トリシオブットイメン 750円

ラーメンとしては珍しい具が見えますね!?



ふろふき大根!!
鶏そぼろの餡がかけられていますね!



チャーシューは色合い的には焼豚のような印象。
『濃菜麺 井の庄』は低温調理のピンクチャーシューでしたが
こちらもまた手法を変えたものですね~



では早速スープを一口・・

グビッ

あっ・・・うまっ!!!!!

鶏出汁の上品な甘みを感じるやや清湯系のスープ。
昆布出汁のせいか・・どことなく日本料理(和食)のお出汁の印象を受けます。
塩はそれほど主張していないので抵抗なく喉を通ります。
一言でいえば和のテイストが盛り込まれた鶏塩スープでしょうか?
この味わいは年配客にも受け入れられるような気がしました。



続いて麺を・・

ズズズッ

あっ うまいっ!!!!

「ブットイメン」と謳う麺は確かに塩ラーメンとしては珍しい(極)太麺で
加水率低めの少しゴワッとした確かな食感を感じる麺です。
北海道産の高級小麦粉「ホクシン」と「春よ来い」をブレンドした麺とか。
小麦の風味を感じるような自家製麺はさすがに鮮度もよく美味しいですね~
これぞ製麺室完備のお店の醍醐味といったところでしょうか?

スープの比較的和風テイスト漂う優しい印象に対して
このしっかりとコシのある強い印象のある麺という
対極の組合せながら・・
食べると以外や以外結構合うんですね~
両極のインパクトによりお互いが際立って感じられるのかな?
ただし、食べ手によっては麺の食感に少し抵抗を感じる方もいるかもしれないです。



「豚肉にハチミツを塗りながらオープンで焼き上げた柔らか焼豚」らしく
口に含むと蜂蜜の甘味を感じます~
柔らかさも絶妙でレベルの高い焼豚ですね!




勢いでポチッたサイドメニュー。

◎ あんかけめし 180円

ふろふき大根の上にかけられている鶏そぼろ餡がご飯にのったバージョンですね。
自分はスープをかけながら雑炊風に食べるとサラサラと手が止まりませんでしたよ~
料亭で〆で出された鶏そぼろ餡かけ雑炊みたいな感じでとても美味しかったです!
欲を言えば・・彩りのある何か1アイテムを乗せると更に良いかなぁ~



オープンしてすぐなので当面は混雑が続きそうですが
タイミング見て「パキパキ中華そば」と「汁なしまぜそば(この日は券売機で×)」狙いで
是非再訪したいと思いました。
大泉学園はラーメン激戦区になってきていますね!
競争激化による今後のレベルアップも楽しみですね~

・・・・・

競争・・・
人はこの世に生まれてスタートラインに立った時から人生を全うするまで
人生という名の競争社会でずっと走り続けなければならないんでしょうね・・

学校という子供たちの社会でも競争による弱肉強食の容赦ない疲弊があり
大人になって社会に出ればさらに競争は激化して様々な柵(しがらみ)や圧力の中で
もがき続けながらも足を止めることは許されない厳しい現実

俺たちに「希望の道」はあるのか!?

スクール!! エンディング辺り(4話) YouTubu


希望の道 サンボマスター YouTubu


てか・・最近学園(学校)ものドラマがやたらに多い気がするね

JAMOSA / 何かひとつ feat. JAY'ED & 若旦那 ドラマ ver. YouTubu


ポルノグラフィティ EXIT PV YouTubu


大泉学園だけに・・学園ものドラマ主題歌でまとめてみました・・・。


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優勝軒 入間店(1)@仏子

2011年03月03日 | 埼玉県・ラーメン


■店舗情報

住所 〒358-0054 埼玉県入間市野田885-1
電話番号 04-2968-5931
営業時間 11:00〜23:00(L.O.22:30)
定休日 無休
座席数 カウンター16席、テーブル2名×4卓、小上がり座敷3~4卓
喫煙 不可
最寄り駅 西武池袋線「仏子駅」
駐車場 あり(裏に15台前後)

■感想

2月某日近くのお店からの連食でコチラへ。
『東池系大勝軒』の系譜でも一大派閥ともいえる『茨城大勝軒』グループ
(『麺屋こうじ』グループ)の新店が仏子に1月27日オープン。
先日、日曜夜のテレ東で放映された『愛の貧乏脱出大作戦』では
この『麺屋こうじ』グループの代表の田代浩二氏を筆頭に
熱い指導を振るっていたのが記憶に新しいですね。
『愛の貧乏脱出大作戦』関連店ツアーなんてのもやってみたいなんて・・
少しばかり考えていたりするミーハーなyasubeです(笑)

1軒目のもう一つの大勝軒の流れを汲む某店から徒歩で数百mのところにあるので
連食には好都合でしたが・・・。

道沿いから大きな花輪が目に留まります(汗)
山岸氏の大きな写真入りの看板・・・(汗汗汗)



入り口横に位置する薀蓄。



連食だったので控えめに並で。

カウンター席に通されて卓上の対面しきりの見ると・・・

なんかどこかで見たものが!?


・・・・・・

まっ まさか!?




◎ 特製もりそば(並) 

PM15時前でしたのでさほど混んでいなくてすぐに提供されました。



つけ汁は器も含めてかなり熱々でその辺は良かったんですが



見た目はなかなかいいんじゃないかなぁ~って思ってましたけど



具はデフォで茹で豚1枚、ゆで卵半個、メンマ。



麺はらしい感じの中太麺。
モッチリとした弾力もあって問題なし。



先ずはつけ汁チェック!

グビッ

ん!?

あれっ!?

甘っ!!!!!!

動物系が少し強い印象でほどよい濃厚さを出していますが・・
酸味はいいとしても・・この甘味・・・強すぎる気がする。
豚の挽肉みたいな粒も見えるね。

砂糖ガッツンしちゃた感じの(汗)
甘味のバランスかなり強いなぁ~

これ・・・山岸さんの看板・・・大丈夫なの!?




つけ汁に潜らせて・・・

ズズズズッ

あっ うんっ

それなりに旨いけども・・甘過ぎる!!!

スピードワゴンの「あまーい!」を連発したい気持ち(苦笑)

麺は悪くないけども・・・



ボイルチャー・・・特にコメントなし



券売機を見ると
15時から「富士ラーメン」の文字が!?

そうか・・・

この表示も見覚えあるもんね

アノお店と同じね~

アノお店1回目
アノお店2回目

以前は『がってん寿司』母体経営で常勝軒プロデュース店だったけども・・
『優勝軒 所沢店』になっちゃってたの!?
しらんかった!


軽い感じで何気なく入るには良いけども・・
看板見て過度の期待でもって臨むには・・
少し厳しいかなぁ(あくまでも個人的に)

うーん・・・こんな日もあるさ

ドンマイ俺!

・・・・・

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麺屋 宗 とりそば総本店(1)@東村山

2011年03月02日 | 東京都・ラーメン






■店舗情報

住所 東京都東村山市本町2-3-20 蓮見ビル1F
電話番号 042-395-3730
営業時間 11:30-16:00、18:00-22:30
定休日 無休
座席数 カウンター7席
喫煙 不可
最寄り駅 西武新宿線・西武国分寺線「東村山駅」
駐車場 なし(近隣にコインパーキング有り(台数少))

■感想

東村山にビッグネームの新店OPEN!
隣の所沢市民としては非常に有難い限り。

もともとはいつもよく拝見している方のツイッターで
麺屋宗の新店情報をキャッチ。
その後、2月中OPENで鶏メインとの追加情報を得て楽しみにしていたが
OPEN当日は伺えず・・本日、仕事が休みなので念願の訪問となった。

この場所は・・アノお店があった場所だね。

店頭には祝花がズラリと。








初めてで悩んだけども・・コチラをオーダー。

◎ 特製とりそば(塩) 950円

チケットを渡すとスタッフの方から醤油か塩のどちらかを聞かれます。
メニュー先頭は醤油だったけども・・宗というと個人的に塩のイメージ。
それに鶏なんで先ずは塩で確かめたいとおもって塩を選択。

宗らしい・・ビジュアル!



とりそば総本店だけに・・
まさに鶏づくし!

黄金色の鶏油が浮かぶ表面
さらに鶏チャーシュー
食べる前から程よい柔らかさを感じるね。



特製なんで味玉もon
もやしに糸唐辛子、葱。



大降りの穂先メンマ・・食べ応えあって美味しかった!



早速スープを

グビッ

あっ・・うまっ!!!!!!

僅かだが半濁したスープは
まさに「とりそば」という味わい!
鶏好きとしてはこれは結構ヒットですね。
白湯の濃厚さとは違いますが鶏の旨みがギュッと感じられます。
塩ダレがその鶏出汁を活かす感じで角がなくまろやか。
喰い手を選ばずに老若男女から親しまれそうな絶妙なバランスも流石という感じ。
ただし、少しスープの温度が低く感じた・・たまたまかな?



続いて麺を

ずずずっ

あっ うまっ!!!!

カネジンの細麺。よく見ると僅かに断面は平打ちに近い形状。
少し黄色がかっていて少しもっちりとソフト食感のもの。
茹で加減のせいか・・少しやわ目なのが気になったけどもギリセーフ。



そして、ラーメンバンク会員なら3月10日までサービス提供のコチラ
当然、携帯クーポンを提示してゲット!

◎ 鶏皿・よだれ鶏(ハーフ) プライスレス & 半ライス 50円

麻辣ソースがボイルした鶏チャーにかけられていて
このソースがかなり美味しい! ご飯が進みます!



この定食セットは個人的に必須アイテムになりそうな予感アリ。



次回は醤油の方が食べてみたいですね!
どうも醤油は魚介(煮干?)を使用しているらしい?ので気になります~



券売機で×表示のつけそば、油そば、それに限定等・・
今後も伺う機会が増えそうな気がします。
有名実力店だけに今後の展開も要注目ですね。

・・・・・

新店・・新・・新曲

オリコンチャート(週間)最新ランキング!

1~5位

嵐「Lotus」 PV 高画質 YouTubu


BUMP OF CHICKEN 『友達の唄』TVSPOT YouTubu


【PV】 桜の木になろう ダイジェスト映像 / AKB48 [公式] YouTubu


桜の木になろう アナザーバージョン/AKB48[公式] YouTubu


℃-ute 『Kiss me 愛してる』 (MV) YouTubu


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いつ樹(5)@小作

2011年03月02日 | 東京都・ラーメン




※ 外観写真は以前撮影のものです。

■店舗情報

住所 〒189-0024 東京都青梅市新町5-3-7
電話番号 0428-34-9144
営業時間 平日11:00~15:00/17:00~21:00、土日祝11:00~21:00
定休日 月曜日(祝日の場合は営業)
座席数 カウンター12席 テーブル2卓
喫煙 不可
最寄り駅 JR青梅線「小作駅」
駐車場 あり(他店舗と共用77台)

今までの『いつ樹』(別ブランド含む)レポはコチラ↓
(上から古い順)

羽村時代


◎ カツオ重ねシリーズ


◎ 高濃度ホタテラーメン


福生時代

◎ 煮干し中華そば


◎ 冷やし芋モロコシ


◎ 3周年らーめん 海老リッチ(「海老つけ麺」のらーめん.ver)


小作時代

◎ 肉汁つけ麺


◎ あん肝と海老味噌のらーめん


◎ トロトロ蟹鶏らーめん


◎ 背脂煮干しらーめん


◎ 濃い口醤油仕立の煮干しラーメン


◎ メタボリック豚骨4 肉増し


◎ 塩煮干しらーめん


■感想


先日の日曜の分。

日曜の15時から土日限定130食のメルマガキャッチ。
土曜は仕事&夜は友人とAM1時頃まで飲んでたので
当初は行くつもりではなかったんですが…
朝起きると自然と小作を目指してました(笑)

さらに月曜は当面仕事が休みではなくなってしまったので
せめて週末限定はゲットしたいという願望につき動かされた感アリ。

今回はラな人達でなくとも訴求力がハンパないと思われる「伊勢海老」使用、
プラス個人的に大好きな「トマト」との組合せとくればやっぱり動いちゃうよね~

多少の二日酔い&一週間の疲れが溜まった気怠さも
そのたった1杯を欲する食欲が打勝ったようで
改めて『いつ樹』信者と化している己に気付く。

小作駅からはまさかの小走り&本気ダッシュで(笑)
やっぱり土日限定130食の数量的危うさをどこかで感じての
本能的行動だろうと思われる。

昼12時前にして店内入店時、2席程の空き。
いつもよりは意外に空いてる印象だったが
入店後すぐに店外に待ち発生で流石の人気店ぶり。

心配した限定は問題なくゲット。
周りを見ればレギュラーメニューオーダー客も多くその辺に救われているようだ。

しばらくして着丼!

◎ 伊勢海老とトマトのらーめん 900円だったかな・・

もうファーストインプレでヤられましたよ~
コレ絶対旨いパターンでしょ!?



低温調理されたであろう鶏チャーの上にトマト片も見えますね
鶏チャーは低温調理のものとそれ以外の2種類かな?



こんがりトーストの演出もいいじゃないすか!



素材が変われどいつ樹の代名詞的アイテムの三角メンマ
この日は2枚ともイイ食感で大当たり!!



スープを早速

グビグビッ

あっ うめっ!!!!!!!


伊勢海老の深みのあるエビエビ感が口に広がりますね~
いつもの甘海老じゃなくて伊勢海老というリッチテイストは
甲殻類のいい意味で存在感を強く感じます!
海老味噌のコクもかんじるような。
トマト感はそれほど感じませんが甲殻類特有のソレを
ひょっとしたらイイ感じで緩和させているのかな?
酸味的演出ではなくて全体的バランスに配慮しての旨み重視ということかな?
食べ進む程、想像以上に伊勢海老の力強さが舌にアピールしてきます!
伊勢海老から抽出の油もイイ風味ですね。



そして麺

結構濃厚で甲殻類の特徴も感じるインパクトのあるスープに
この細麺という組合せが個人的には好きですね。
個性の強いスープに細麺で一見スープに負けそうなイメージですが
この麺は負けてないのが凄いですね。
やはり「いつ樹」の自家製麺のレベルの高さを感じさせます。



替え玉でもすればスープは丁度いい量かもしれないですが・・
こんな贅沢なスープを残すのは「モッタイナイお化け」(古っ)が出るレベルです(笑)

でもこの日のサイドメニューは
その悩みを軽く吹っ飛ばしてくれるものがあった!!

◎ 〆のチーズご飯

来た瞬間、万歳もの(笑)
チーズ好き人間にはタマラナスギル!



バーナーで炙られたであろう・・とろけるチーズ



軽く焦げ目のあるとこなんか
そのまんまでもかなり旨い!




でもやっぱり最強のトライアングルは
伊勢海老とトマトのスープに浸してのチーズご飯でしょう!?



遠くても通いたくなるのは
限定メニューでもレギュラーメニュー並み、更にはそれを超えるクラスのクオリティの高さ。
しかも毎回期待を超えるレベルが待っているという安心感。
更に付け加えるとメルマガの食欲をソソル文面の面白さ。

やっぱ・・『いつ樹』LOVEだなぁ~

・・・・・

友人が最近LOVEらしいCM↓(実はyasubeも好き) 

新垣結衣 CM 十六茶 朝ブレンド 「出勤」篇 アサヒ飲料 ガッキーYouTubu


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天祐(1)赤坂

2011年03月02日 | 東京都・ラーメン



■店舗情報

住所 〒107-0052 東京都港区赤坂3-6-12 山翠会館1F
電話番号 03-3588-6113
営業時間 11:30-15:30 (LO15:00) 17:30-23:00(ネット情報)
定休日 土曜
座席数 カウンターのみ13席
喫煙 不可
最寄り駅 東京メトロ千代田線「赤坂駅、赤坂見附駅」
駐車場 あり(隣と斜め前にコインパーキング有り)

■感想

少し前の麺喰ネタです。

近くの会社訪問後に遅めの昼食でコチラへ。
当初は『フリッツ』か『希須林』を考えていたのだが
赤坂到着が大幅に遅れてしまい、先に昼食をとる時間がなく
先の2店はL.O終了時間的にNG。
たまたま近くの会社だったので訪問後、コチラのお店の前を通り
昼営業時間L.Oギリギリの15時前に滑りこむ。

よくわからないのでメニュー先頭にあったものをオーダー。
オープンキャンペーンで「ミニ麻婆豆腐かトッピング1品サービス」とのこと。
遅めのランチだったので迷わず「ミニ麻婆豆腐」で。

間もなくして着丼。

◎ 特選塩ラーメン 850円

透明度の高いスープに具は比較的シンプルな構成を感じます



バラロールチャーシュー2枚、とろーり味玉半個、貝割れ、刻み長ネギ。
チャーシューはかなり柔らかい状態です。



早速スープを

グビッ

あっ やさしぃ~

塩分は控えめでスープ自体を味わう感じの塩ラーメン。
透明度の高いスープは見た目同様にとてもスッキリした後口。
表の薀蓄看板にあるようにシンプルに鶏(丸鶏)出汁メインの感じを受けます。
体調がもしイマイチでも身体的にジンワリ染入る感じのソフトな印象。



続いて麺

ズズズッ

おっ これもやさしぃ~

浅草開化楼の麺。
「傾奇者」使用の縮れ細麺のようです。
茹で具合のせいなのか割とソフトな食感という印象。
スープと麺の両方からやさしさが感じ取れる1杯です。



そして、オープンサービスのコチラ

◎ ミニ麻婆丼(プライスレス)



オープン記念サービス品ですが
普通に美味しい麻婆豆腐丼ですね~
少しだけピリッとする万人向けな辛さ仕様でした。



ミニ麻婆丼がついたので850円で満足感もありましたが・・
塩ラーメンのみではお腹的に満足感を得るのは少し難しいかなぁ~
味的には悪くはないですが、特に目立つポイントも感じなかったので
正直なところこの1杯のために個人的には赤坂に来ないですね・・。

ただ、他のメニューは食べてないのでソチラの実力が気になります。
他に豆乳らーめん、更に濃厚味噌やカラチョン味噌があるようでしたね。
また、赤坂に来る機会があれば覘いてみたいなと思います。

・・・・・

赤坂・・個人的にビジネスで良い事がない場所なんですよね~
社会人になって直ぐに某大手の入札物件の担当になって
かなりテンションアゲアゲで臨んだんですが・・
完全に出来レースだったって苦い思い出があります。

その後、2社目の会社でもノルマ達成の鍵だった案件が
先方の急な都合で月後半にすっ飛んだ痛すぎるパターンも。

この日も自分なりに武装して行ったんですが
・・・完全に初っ端から負け戦でしたね(泣)
赤坂・・鬼門みたいだなぁ~
こんな日はやはりラーメンの味も少し・・かも。

・・・・・

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