中華そば 桃李（2）＠所沢

※　写真は前回撮影のものです。

2011.6.8（OPEN日)　鶏白湯

■店舗情報

住所：〒359-1123埼玉県所沢市日吉町19-12
営業時間：午前11時～スープ終わり次第終了
定休日：火（名刺に書かれていました）
電話：04-2921-6680

■感想

暑い・・・折角の休みなんだが・・・

暑すぎる・・・

お祭りに出店している『いつ樹』の焼きそばが気なっていたが・・

だめだ・・・暑すぎて・・羽村まで行けない・・

所沢から出る気力がない・・（汗）

という事で地元に先日ＯＰＥＮしたばかりのこちらへ。

気になってた鶏白湯つけ狙いで。

↓メニュー表



実は先日２回目の訪問を試みるも
営業時間がその日は短縮されていてフラレております。
スープの関係なのかな？

今日も確か15時までの営業という貼り紙がありました。
本日夜に行こうと思われている方はご注意ください。

◎　鶏白湯つけ（中）　720円



ラーメンの時より魚介(帆立、昆布等)の風味がはっきり出てる気がします。



つけ汁表面も放っておくと膜が張りかけてます！
鶏の濃度は上々ですね～

このつけ汁は個人的に食べる前から当りです！！



中の麺量はなかなか満足。
デフォでチャーシュー1枚、穂先メンマ3本
特に穂先がサクサクとして美味しかった～



麺はラーメンと同じで村上旭製麺のものかな？
少しこちらは太めですがこのつけ汁にはいいバランスのサイズと思います。
気持ち茹で時間短めで仕上げた印象。
グニッと噛み締み応えのある感じでした。



では早速

ズズズズズッ

おっ　(*´з｀)　うまっ！！！！！！！！

先日のラーメンよりつけ汁の濃度が高い印象なので
個人的にこちらの方が好きかな～
具体的にいうと鶏と魚介(特に帆立)の味の輪郭がハッキリしてました。
直前でなにかつけ汁に削って入れてたようだけども・・
反射して見えなかった・・なんだったんだろう？



◎　トッピングの味玉　100円

別皿で提供されました。7、8割固まり気味のタイプ。
味玉にしては薄味気味ですがシンプルに卵の味が楽しめるし
メインのつけ麺が割りと塩分抑えているので邪魔しないから
この味付けは個人的にいいと思う。



個人的にこのお店は定期的に通うことになると思います。
食べ終えた後の喉の渇きや、舌に残る過剰な余韻がない貴重なお店。
ただ、若者の好みだと少し味の濃さが大人しいのが難点かな。
元々の『嘉藤』のほぼ居抜きの店内の雰囲気もいいし
こちらのお店の接客も好感が持てるのでこれから女性客なんかにも
人気が出る気もする。実際に女性１人客もお見かけしたしね。
個人的には応援していきたい！

・・・・・

THE イナズマ戦隊　　応援歌 YouTubu


応援歌 - 湘南乃風 YouTubu


カルビー じゃがりこ 「じゃがりこ応援団」篇 川口春奈(30秒）YouTubu


中川家　阪神タイガース私設応援団のモノマネ YouTubu


・・・・・

少しでも参考になりましたら下記クリックお願いします！
↓↓↓


　

いつもポチッと有難う御座います！　あざ～す！！！